🌵法國特福Tefal真空高速火氧機好好用,附莓果奶昔食譜!
「創新鎖鮮技術,先將杯內抽至真空狀態,讓食材在真空狀態下擊碎,能有效延緩食材氧化、營養完整保留。」
「奇異果汁實驗,使用特福Tefal真空高速火氧機打果汁,有先抽真空後比起無真空功能打出來的果汁,維生素C含量多1.36倍。」
鄉親父老們大家!有科學實證的夢幻調理機問世了啊(浮誇口氣~)
看完介紹就超級想試用看看,覺得超厲害
好期待看看是不是真的那麼好用!(雀躍)
<本文與特福Tefal合作>
我自從拿到之後每天試用,
超級認真的寫出了這篇眼冒愛心心得文
#法國特福Tefal真空高速火氧機 真的很、強、大!
先來試試最容易知道抽真空技術是否真實存在的~燈燈~「蘋果汁」
(根本是最容易氧化黑掉第一名)
使用的食材是一顆天然新鮮又真實的「蘋果」
打完後但還是保留完美的金黃色及營養素
一點化學添加物都沒加
而且一顆蘋果也可以打得起來誒(只想打給自己喝也可以~)
但杯子實際裝的容量是有到一整家人的容量1.75L的喔
你們一定要繼續看下去~
Tefal真空高速火氧機最特別的地方
就是它的「真空抗氧技術」
在真正進入攪打果汁之前
機器會自動先把杯內的氧氣抽~出~來~再開始打
減少食物與氧氣的接觸(重要畫線)
保留更多營養又能夠 #口感滑順、均勻、無雜色、不分層
你仔細看看第二張圖,仔細看,把圖片拉大看一下!
有沒有發現打完完全就是蘋果肉的金黃色
不用抹鹽也完全不會變黑(是健康的顏色啊~)
/ 抹鹽超多餘營養師覺得抹鹽不可取 (語重心長) /
再仔細看看!是不是沒有泡泡!
完全不會喝到多餘泡泡空氣,不怕肚子咕咕的都是氣
喝起來絲絲順滑的口感
放久也不易分層,但滿滿的膳食纖維還是在裡面一點也沒跑掉
小小聲問:「那如果想連蘋果皮一起打呢會不會變得很渣感?」
🍎蘋果皮中的超強大抗組織胺「槲皮素」🍎
https://bit.ly/2IWFuhr
蘋果皮是蘋果的精華
沒有了皮,蘋果就什麼也不是了啊(諄諄教誨講得很嚴重)
帶皮的蘋果打完幾乎完全看不到蘋果皮的顆粒,卻可以全部輕鬆喝下肚
只看得到嗯~蘋果汁顏色變深了一點點,是帶皮蘋果的微紅色
(對,是健康的顏色啊!)
這一切都是因為多了「抽氧」技術
讓水果的營養跟顏色保持在最完美的狀態!
厲害的設計不止完美抽氧技術
這組耐用的加厚刀片也是經過縝密的設計
仔細看才發現有三種不同角度的刀片
所以一共有六葉刀片
可以輕鬆的擊碎各種硬度的食材
讓食材無論如何都可以充分與刀片接觸
打碎的更徹底
加上杯身方形鑽面擾流設計
與一般的果汁機比較,能達到50倍滑順口感
真的太強大了~~~
特福Tefal真空高速火氧機一次就附有冷飲杯及熱食杯兩種杯子
冷飲杯是安全的強化玻璃
熱食杯使用的是高硼矽玻璃材質,耐熱耐酸鹼
/ 高硼矽玻璃的原料成本是比普通玻璃或強化玻璃來得高的 /
兩種杯杯安全安心,生熟食分離衛生而且不沾味兒
智能雙杯介面,冷熱自動切換
也就是把冷飲杯放在機器上,介面就會自動變藍色系,
然後跳出「優格」、「果汁」、「冰沙」等等
改成放熱食杯就會變紅色系跳出「濃湯」、「豆漿」等
完全不用擔心想打果汁的時候要用什麼速度打幾秒
天哪根本太貼心不用自己切換
完全零思考
而且還有「清洗」鍵的功能
#最愛這種懶人設計
#阿嬤阿公都會用
但是基本的手動功能也都有喔
也可以自行選擇攪拌速度
而且如果忘了蓋上蓋子,
這時候機器也根本不會運轉超級安全
#安全第一
而且超寬口徑,直接把大塊食物放進去打也不會卡住
一般的機器如果食材太大根本打不動啊啊啊!
最近因為有這台省我很多時間
1/4塊鳳梨加上只切成四片的帶皮蘋果加點青江菜直接放進去打
#職業婦女最寶貴的就是時間啊
根本不會卡住也不需要用到攪拌棒(所以直接沒有附攪拌棒了哈哈)
就能完成一杯超綿密蔬果汁~
火氧機真的太神奇了啊(捏臉)~
另外一個熱飲杯杯也超級智慧
生的食材直接放進去
按下按鈕
生的在裡面一邊一打一邊直接煮成熟的
完成
使用的是電直火燉煮系統
可以快速100%沸騰,縮短熱飲製作時間30%
最快25分鐘就能打出一杯細膩的滋補熱飲
因為使用的是玻璃材質的杯身所以打起來非常的安心
南瓜濃湯是基本
超級補鈣雞骨湯(連骨頭都打成泥直接補鈣,鈣片都不用吃了吧我想)
而且好好喝喔
食物營養密度最高的就在它們的外皮
買了很好的小農產品X有一台好用的機器
把天然的食物變化成美味並且保留最多營養的好料理
完美保留營養看得見
一台可抵十種廚房工具
不論是老人家、嬰幼兒、大家庭、小家庭、甚至一個人(一個人也要好好照顧自己喔)
都能夠更有效率的料理
一年四季都能夠照顧到健康:)
🍹|低卡莓果奶昔 | 熱量245大卡
藍莓:40公克
香蕉:1/3根
綜合果乾:適量
全脂鮮乳:180ml
無糖無添加鮮奶優格:80公克
冰塊:80公克
如果希望喝起來有冰沙口感
也可以先把水果先放冷凍庫喔
步驟
把所有材料都放入調理機裡
按下「奶昔」功能,打完就好囉~
是否也太簡單哈哈
喔喔喔抽真空的聲音好療癒
我的莓果奶昔看起來很甜美超好喝的
而且熱量低又有飽足感
喝起來很甜但沒有加糖喔
你們有沒有聽過喝牛奶因為富含鈣質也比較不會變大腹婆(研究講的)
這杯的鈣質有260mg喔(敲計算機)
根本就等於一顆鈣片的鈣含量
而且超級食物莓果們有滿滿的花青素跟膳食纖維
純天然超級美味顏色不跑掉
你們趕快動手試試看吧~
最後手刀附上商品傳送門快去看看吧:
#特福Tefal真空高速火氧機
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,[ 影片內容與團購資訊在下面👍 ] 一邊想標題 一邊拿了餅乾 男友:妳有在拉扯? 〰️ [ 今天的影片有什麼? ] 0:25 最近嚕嚕換了地方睡覺 1:25 介紹這次團購的「玻璃智能溫控電茶壺」 💫 一般加熱水也可以 但我真的好喜歡它有附茶壺! 不然一般茶壺一次能沖泡的量真的太少了~ 這真...
攪拌棒 果汁機比較 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
[ 影片內容與團購資訊在下面👍 ]
一邊想標題 一邊拿了餅乾
男友:妳有在拉扯?
〰️
[ 今天的影片有什麼? ]
0:25 最近嚕嚕換了地方睡覺
1:25 介紹這次團購的「玻璃智能溫控電茶壺」
💫 一般加熱水也可以 但我真的好喜歡它有附茶壺!
不然一般茶壺一次能沖泡的量真的太少了~
這真的是好方便的東西
我們用了幾次之後就果斷把家裡舊的熱水壺賣掉了哈哈
4:30 南瓜奶油義大利麵
💫 我很少做南瓜的料理 因為男友不吃任何瓜類.....(挑食仔)
真的完全不難 非常推薦大家在家可以試試看
可以懷念一下餐廳的味道哈哈哈(以前很喜歡吃La Pasta的南瓜麵)
牛奶的部分可以部分換成鮮奶油
我本來以為我牛奶加太多了 但最後加了乳酪絲 就變得很濃稠!
8:24 韓國高麗菜三明治
💫 印象中很久之前在影片中也做過
但這次額外加了蟹味棒 大家一定要這樣試試看!
我之前自己一個人吃 加了兩顆蛋真的是飽死
加了高麗菜後份量會變很多(你們看我只加三顆蛋就那麼厚一片!)
13:55 嚕嚕的老鼠臉
14:24 介紹團購的「手持調理攪拌棒」
💫 這麼澎湃的組合只有團購有其他通路沒有的!!!!!
結果我好後悔我前陣子先買了手持型攪拌棒
其實我現在的烘焙技術 好像用這組的就好.......
男友一直很想要食物調理機 因為他會幫嚕嚕做鮮食
我自己是覺得很方便 我現在買完菜 會直接把該處理的一次用好
例如紅蘿蔔切好絲、蒜頭先打好一批 之後做菜就很方便(也好療癒~)
另外我也很喜歡用它打果汁
雖然我現在的果汁機真的很可愛~~~
但我覺得聲音有點大 也會卡髒污比較難清洗
用食物調理機我覺得更方便哈哈
(上次工作需要打到冰沙 用果汁機打不了 最後還是用了調理機)
如果大家有在觀望的也別錯過這次
不到三千塊的價錢真的很划算 非常夠用也夠好用!
18:12 蔬菜雞肉排
💫 男友吃到後緊張的問我有沒有拍成影片!(他覺得太讚了~)
我們第一次做的時候其實我覺得味道還好哈哈哈
這次因為額外加了玉米跟醬油調味(但醬油我也只加了一點點)
我覺得就變得超級美味!!!!
大家也可以剛開始就把紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒜頭 用食物調理機一起打
就很方便!
記得紅蘿蔔可以加多多多多多一點~真的完全沒有味道
我以後也要這樣騙小孩嘿嘿(騙我自己就好?)
大家如果喜歡影片都可以留言給我
你們的留言真的給我莫大的鼓勵🧡🧡🧡
〰️
伊萊克斯「手持調理攪拌棒」與「玻璃智能溫控電茶壺」
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只到7/4號哦!
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▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片的產品由伊萊克斯贊助。
攪拌棒 果汁機比較 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #古早味蔥麵包 #蔥麵包 #米麵包
攪拌棒 果汁機比較 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~
這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在家裡大家不妨試試看~
本次採水浴法,6吋固定模,而活動模建議包3層鋁箔紙,粉類記得一起過篩
📝 配方:
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油(無味)20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克
有粉絲朋友私訊我,防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜?
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日~
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜!
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量,比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱,隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜~😋❤️ 也不會煮到心急如焚了~
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子,媽媽不在快崩潰了~🥵
「開團好物」瑞典伊萊克斯大師系列E5HB1-57GG攪拌棒調理組
#好x多賣3xxx元這次開團才賣2xxx元而且有5件組
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#叫大師系列真的不是亂取名號
#好好善用就可以輕鬆出師,但要有工具才能在廚房打下天下
✔️新手料理入門夠用,任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成,包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ,食材切碎更均勻 ,粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
不一定要成為大師級的技術,但有大師級的工具助手,繁鎖麻煩的備料程序,就交給大師級的伊萊克斯攪拌調理組,快手廚房料理烘焙的好幫手~❤️
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❤️想收到Carol 全部作品的烘焙配方電子檔,請加入Line ,小幫手會傳給你,已經很多人收到了~
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