Pokemon Go 瘋魔香港 引發創新的反思 - 黃楚琪
Pokemon Go 像旋風一般抵港,令香港街頭、公園人山人海,低著頭玩該手機遊戲。誇張一說,連自閉的青年幾乎也要走出外奏熱鬧。可見,創新產品的威力,非同小可。
如此瘋魔的場面,令人讚嘆產品的吸引力,竟可讓人手不離機,茶飯不思。原來Pokemon Go 能吸引年長及年輕兩代。年輕人愛好刺激,充當「訓練員」追精靈,可以理解;連年長一輩的,也沉迷不放,乃因遊戲帶有懷舊元素,足回味九十年代耍玩的Game Boy。
把香港傳統創新
想起香港科研威水史,乃19年前率先使用「八達通」。八達通的確獲內地及世界爭相借鏡。如今,內地人總是譏笑香港人,怎麼仍在使用八達通?一名廣東網民說:「中山早年都搞過類似八達通的中山通,但是很快就被支付寶、微信支付等新興支付手段殺的片甲不留。」有科研前沿的港人也說:「香港是國際金融中心,十九年前率先發明八達通為電子貨幣,之後便沒有革命性的發明。」
香港在金融支付方面,威震一時,現在只能等著用Apple Pay 吧。作為港人,其實也期待出現突破傳統的科研產品,不要懷舊八達通good old days (老好日)。現在香港懷舊之風濃烈,老照片、懷舊書籍、餐廳 ..... Pokemon Go 成功翻炒Game Boy元素,盼能刺激港人發揮創意。香港在創新、創意產業得以興旺,正是港人的願望。
深圳科研、金融創新
Pokemon Go 是日本任天堂的產品,能承先啟後,開發新的嶄新手機遊戲。這次研發創新引起激蕩,為全球帶來新玩意,令經濟沈寂的日本,眼前一亮。作為港人,再看鄰近的韓國,三星手機世界聞名,科研卓越,不用多談。說毗鄰的深圳,和香港進行龜兔賽跑,深圳科研已後來居上,香港似如夢初醒,不少港人仍在酣睡之中。
深圳已躍升為全球創新城市之一,孕育著名的企業:騰訊科技、比亞迪電動車、華大基因、大疆無人機等。舉電動車為例,深圳政府對該產業的投入預算為幾十億計,但香港理大研發的電動車則由於資金缺乏,把技術售予美國公司。
筆者最近到深圳前海去,周大福在那裏成立港貨中心,但不做零售,同行友好都感意外。原來,內地跨境購物已非常普遍,內地人對貨品不認識,透過到訪港貨中心看見實體對象,回家可以上網選購。在網上購港貨,比在內地實體店買港貨可省下不少稅項,便宜得多。
內地人喜愛來港購物,但有港青因反對「自由行」向內地人踢喼,實不知互聯網已打破地域界限,不來港也可購平貨。近月來港內地旅客持續下降,香港零售界已感憂心,商鋪租金也在下跌。港人的目光不能自以為優越過人,再不能自我為中心。
珠海提倡文化創意
深圳除了科研領先於香港,不少港人也在擔憂前海的制度創新,把香港中環的金融優勢搶走。在前海的金融行業裏,新興經營有商業保理、互聯網金融、供應鏈金融等業務,令一些「港燦」耳目一新。前海蛇口自貿區的成功在於制度創新,無論國際制度規則、法律規範、政府服務、運作模式等,率先施行,將為全國作為可供借鑒的「制度試驗池」。港人總是批評內地行政不順,政令不通,但是,當這些創新經驗一旦廣泛複製,內地發展空間也將愈來愈大。
正當深圳科研領先、金融創新;珠海也不甘後人。位於珠海市的橫琴新區,設有創意基地。香港麗新集團旗下豐德麗和麗豐控股,計劃總投資180億元人民幣,在橫琴建造「星藝文創天地」大型文化產業項目。橫琴在管理機制改革上可先行先試,該項目旨在營運成好萊塢式效應,舉辦大型電影節、音樂節及演唱會等。為鼓勵文化創意,橫琴也將吸引國內外電影、電視及新媒體製作等上下游企業進駐。
香港科研成功,市民及企業有責
港人總埋怨政府領導不力,令香港創新產業落後。政府須改進的空間確實很多,例如資源投入、政策導向等,但企業與社會也有其責任。科研項目研發須時,如果企業只管賺錢,急功近利,便會繼續做地產生意,不願投入科研。科研項目風險高,市民也不能接受企業失敗,每每強調納稅人的錢不能枉花,政府資助創業者一旦閃失,官員便遭問責。
香港社會政治化,又以商業賺錢掛帥。企業集團要盈利極大化,市民又不能容忍納稅人金錢投資於風險高的創科項目。港人多愛批評,包容不足,如此下去,科研產業只能畏首畏尾,只得由日本、韓國、深圳等鄰近地區快步前行,只得繼續享用他人的成果,而自己卻欠缺核心科研競爭力。Pokemon Go 讓我們玩得開心之餘,值得我們想想:港人頭腦靈活,為何不能在科技創新上再展威風?
#科技 #生活 #經濟
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。 吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不...
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阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹,更希望保持食物原有味道,令進食者即使吞嚥困難,也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布,增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食,不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師,現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗,阿Kit創業的念頭也是退休後才出現,皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程,其中一個關於社企的講座令她印象深刻,因為她認為社企經營模式跟自己的很相似,「賺錢唔可以賺盡,你要睇社會有咩需要,回饋社會,譬如你會唔會請弱勢社群,或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因,與其自身經歷有關,「我本身自己個胃係有啲事,有啲胃輕癱迹象,其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔,最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水,要入醫院吊鹽水,這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦,「你想食嘢、你吃唔到嘢,你會點呢?周身無力嗰陣,你嘅感覺係點呢?你身體弱成點?呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到,「最重要係令佢想食嘢」,她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜,所以會在了解對方的需要後,度身訂造不同的菜色,希望引起他們的食欲,軟餐不只是維食的食物,「如果他要食嘢維生,他唔係棵植物,唔係話定期淋水、施肥
,佢就可以生長,唔係咁,佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化,如果吃這方面也引不了興趣,會使他們生存意志消沉,「佢肯食嘅話,他有營養,體力會好啲、身體會好啲,病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐,要令進食者得到充分的營養也不是簡單,阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量,她也報讀了長者營養證書,希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡,「如果本身想做好呢件事,就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中,阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人,「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味,「你過唔過到自己嗰關?你覺得都好味,你先畀你父母食,你要知道你供養你父母,係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外,阿Kit認為這也是幫到照顧者,令他們照顧得容易一點之餘,壓力也小一點,「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話,就等於你要扶一個醉酒佬,但如果佢自己有營養,即係佢有個力度,照顧佢嘅人會好好多,扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要,質感也很重要,「有時我哋都會揀骨嚟咬」,她認為吞嚥困難者與常人無異,都想盡量給予他們食物的質感,因此會因應進食者的能力,調製不同質感的食物,由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地,有助避免進食者食道退化得太快,她亦會跟進顧客的情況,「我之後會再問會不會可以食硬啲,佢話可以我會提升,只要佢做到我就慢慢提升,如果佢最後食到正常餐,咁就恭喜你,我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半,由開始時將髮型屋重新裝修,到現時的營運,她估計自己已投入約100萬元,然而社企至今仍虧損,阿Kit指自己本是退休人士,對金錢沒有太大執着,反而覺得現時工作最大價值不是賺錢,「賺返嚟嘅係佢(吞嚥困難人士)肯食嘢。」
她舉例指,若有長者有90歲生命,但他80歲起不能進食,醫生要她插喉灌奶,「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死,佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢?唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢,譬如佢肯食3年,佢變咗插少3年喉,我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營,但她也想好了未來的發展計劃,如聘請弱智人士代為送餐,希望出多分力幫助弱勢社群,回饋社會。
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香港今日社論2020年08月25日(100蚊獅子頭)
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明報社評
疫苗研發競賽如火如荼,多國爭相與疫苗製造商簽訂預購協議,甚至資助研發,港府亦表示將採取雙管齊下採購策略,包括參與國際疫苗聯盟,以及直接聯絡各地疫苗商採購。科學家能否研發出高效疫苗,乃是未知之數,疫苗採購必須漁翁撒網,不能只押重注於某一兩種疫苗。疫苗民族主義、國際政治操作、富國優先利己,全都有可能影響日後疫苗供應,國際疫苗聯盟希望,全球不論富貧明年底前都有疫苗可用,可是富國未有積極響應出資,有可能令計劃成效大打折扣。坐待疫苗面世,不確定因素太多,刻下香港首務仍是建立起一套高效控疫系統,讓疫下經濟民生盡量持續復常,疫苗作為長遠輔助工具,如何引入應以科學為本,避免政治化。中美歐俄爭相研發疫苗,大國競賽愈演愈烈,俄國率先註冊全球首款新冠肺炎疫苗,在美國,總統特朗普不斷向食物及藥品管理局(FDA)施壓,指控有人「蓄意拖慢」疫苗審批進度,《金融時報》更透露,特朗普政府放眼大選,考慮不等臨牀實驗結果,強行在大選前授權英國牛津大學及阿斯利康藥廠研製的疫苗,在美國全面使用。
蘋果頭條
美國共和黨全國代表大會今日在北卡羅來納州夏洛特(Charlotte)登場,總統特朗普正式獲得提名競逐連任,他周一現身會場,豪言共和黨只有在「選舉被操縱的情況下才會輸」,指民主黨企圖利用選民對武漢肺炎疫情的關注而「偷雞」。他重申郵寄投票有舞弊風險,說選民懂得在安全情況下親身到票站投票。他周四晚會在白宮南草坪發表接受提名演說。特朗普競選團隊周日在官方網站公佈特朗普第二任期的政綱,內容涉及就業及應對武漢肺炎疫情等不同領域,其中更有獨立章節提及中國問題,排在十大重點施政領域的第3位,強調要結束美國對中國的依賴。特朗普第二任期的政綱標題是「為你而戰!」(Fighting For You),分為十大項,包括就業、消除武漢肺炎、科技創新、保護警隊、教育及健康等議題,其中與中國有關的議題亦獨立一項。
東方正論
百無一用是廢官,因為防疫出現漏洞,爆發第三波新冠肺炎疫情,令到本來已經放寬的社交距離政策又要突然收緊,二人以上禁聚令及晚市禁堂食措施一再延長,已經實行超過一個月,原定今日屆滿,據消息指政府考慮再延長禁令,待完成為期兩周的全民檢測後,才會考慮放寬禁聚令及禁堂食令。抗疫刻不容緩,禁聚令等相關措施雖然惹來爭議,但似乎能收一定效用,昨日新增九宗確診個案,為第三波疫情爆發以來,首次回落至單位數字。抗疫還未成功,當然還需努力,全民檢測將於下月一日開始,初步預計為期七日,再按進度延期不多於七日,即是希望十四日完成計劃。若消息屬實,食肆最少等到九月中才能恢復晚市。
星島社論
屹立北角逾六十載的北角皇都戲院大廈,兩年前獲新世界申請強拍,最新土地審裁處昨批出強拍令,底價逾四十七億元,創歷來金額最大的強拍底價紀錄;目前已集齊約百分之九十八業權,餘下五個單位並未收購,部分屬失蹤小業主或未能聯絡上。新世界表示,積極考量如何保存前皇都戲院的精髓,期望在統一業權及詳細勘察建築物的結構後,積極探討保育戲院相關部分的可行性和方案。據了解,該公司有意將項目打造為北角地標。該廈屬一級歷史建築物保育問題一直備受關注,惟最新土地審裁處昨以底價為四十七億七千六百萬元批出強拍令,創下歷來強拍底價最多紀錄,對比兩年前申請時估值逾三十一億元,高出約五成三;而對上一個最高估值強拍項目為西半山美麗臺,二〇一四年申請強拍時估值達近三十億元。
經濟社評
深圳創業板改革後,首批上市股份昨日掛牌,悉數上升,國務院副總理劉鶴聲言,深交所要成為創新資本中心和世界一流交易所。面對波譎雲詭的中美關係,深圳及上海急速改善資本市場營運,香港金融市場要再顯神通,政府與港交所須鞏固優勢、反思不足,理順與內地城市的競合關係,促進大灣區和國家整體發展。深創板首批共18家註冊制上市企業共集資200億元人民幣,昨天全數高於招股價收市,康泰醫學一度攀升29.3倍,最終升10.6倍,對亟欲在美國退市、尋求回歸A股的紅籌,有意套現的創投基金都是好消息。新經濟前年已貢獻內地GDP的16.1%,今後將是內循環經濟的火車頭,中央明顯致力發展直接融資,扶持各式科企。據劉鶴解釋,推進創業板改革並試點註冊制,可為下一步中小板和主板註冊制改革奠定基礎,希望創業板與其他板塊各有側重、相互補充,形成多層次市場體系。