【與好友沏茶之趣】
作為民間稱頌的明代「江南四大才子」之一的文徵明,詩、文、書、畫無一不精。與友人相聚,「以文會友」,往往能創作匯集出優秀的文藝作品。他的《惠山茶會圖》,就是其中一幅。
話說文徵明與他的幾位好友(蔡羽、王守、王寵、湯珍等)各有各忙,好久沒有相聚暢談。終於機會來了,在正德十三年(1518年)初,幾位朋友剛好都在蘇州、無錫一帶,於是相約一同遊覽擁有甘美泉水的無錫惠山,飲茶談天,吟詩唱和。事後大家都十分回味那次旅行,於是在紙筆上延續這份歡樂,當中除了文徵明的詩和畫,還集合了他友人的詩歌、文章和書法等。他們互相唱和的方式,有點像我們今天在友人社交媒體貼文上「點讚」、「留言」和「分享」,不過他們的留言都成為了歷史傳頌的藝術作品。
就繪畫而言,專家認為此作以「截取式構圖」的格局來繪畫,即作者將茶會上不同時間發生的情景篩選繪畫在同一畫面上。整幅繪畫不單處理得十分自然連貫,而且由於長卷式繪畫不一定一次過全幅展開欣賞,還可以一邊卷一邊欣賞,由步入景點,到在泉邊作詩聊天,再燒水煮茶,看畫就像重遊當天的旅行,如同好茶帶有「回甘」的滋味,文徵明畫出了一次令人回味的茶會。
至於他好友的文字,則可以與圖畫相映成趣。例如蔡羽題到:「七人者環亭坐。注泉於鼎,三沸而三啜之,識水品之高,仰古人之趣,各陶陶然不能去矣。」好水、好茶、好茶具,還有好的煮茶技巧,但更重要的,是與好朋友一起分享,自然陶醉其中,不想聚會完結了。
全卷高清欣賞:https://bit.ly/3yTLPlY
作品資料:
明 文徵明
《惠山茶會圖》
縱21.9cm,橫67cm
紙本 設色
北京故宮博物院藏
📸圖片來源: 北京故宮博物院
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【一畫中的三個時空】
畫中四名衣着高貴的男子圍着棋盤而坐,房中的生活用具如床榻(粵音「塔」)、茶具、投壺(古代遊戲之一,參加者依次投箭於壺中,投中次數最多者勝)等等描繪細緻,呈現了古代貴族日常娛樂的景象。
據考證,此畫為南唐畫家周文矩作品《重屏會棋圖》的宋代摹本,專家認為,畫中主角是五代南唐中主李璟與他的兄弟,正面朝向觀者的人便是李璟。畫中各人神態各異,舉止不同,有的催促落子,有的舉棋不定,有的觀棋不語,繪畫得十分細膩。
而畫中最巧妙之處就在於「重屏」。畫中可見,室內背景處立着一個大屏風,而屏風中的室內空間,又畫了三面的山水小屏風,著名的藝術史家巫鴻在《重屏》一書中對畫作出如下解讀:「畫家盡力試圖使屏風和屏風裏的場景看起來都是真實的,同時他又用堅實可感的屏風框架把這兩個場景分隔開來──這個木框提醒着觀者,屏風中的內室情景不過是一幅畫而已……這不過是一個更大的幻覺中的幻覺──這個更大的幻覺是畫本身。」而且根據一些摹本的題跋,此畫本身可能裝裱於屏風之上,如果此說真實,那麼「重屏」的趣味就會更加有趣了。
作品資料:
五代南唐 周文矩
《重屏會棋圖》(宋代摹本)
縱40.3cm,橫70.5cm
絹本 設色
北京故宮博物院藏
📸圖片來源:Wikimedia Commons
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潮州澹浮文物收藏院秉承弘揚中華文化,溝通兩岸關係,促進中泰文化交流的宗旨,由泰國春府博他耶(欽賜)淡浮院院長郭豐源先生倡議,眾多海內外俊彥熱烈響應捐資建設的一座開放式收藏院。入口是一座聳立的大石牌坊,三門歇山頂建築,高16米,氣勢恢宏磅礴,正中題“東粵菁華”,兩側分別書有“金聲”“玉振”,皆是國學大師饒宗頤先生的手跡。牌坊到正殿是三進石階,院內花圃簇擁著石雕的麒麟、青獅、盤龍及鐵牛等吉祥物。巍峨瑰麗的正殿建築,重簷出閣,琉璃飛瓦,四支玫瑰紅的花崗石柱,穩重莊嚴。正中匾額“澹浮院”三個流金大字,屬清朝末代皇帝之弟溥傑所書,門外掛的木刻對聯“遠望觀雲,登高視野”,為已故中國佛教協會會長、著名書法家趙朴初親題。殿內藏有儒道釋各派文化的代表文物。遊覽淡浮院,最吸引遊客的莫過於主殿兩側長廓“中國歷代書法碑林”。這裡彙聚了上起商周、下迄當代的歷代書法大家的真跡墨寶。令人須臾間,盡覽五千年法書;旋足地,可觀四海寶藏,彌足珍貴。碑廊上方廣場,矗立著交泰殿,是淡浮院主要收藏展覽大殿。“交泰”中與北京故宮藏寶璽殿名相同,均取自《易》經“天地交泰”之意,但此處另有中泰文化交流之意。殿內有泰皇親賜《瑪哈蒙空佛像》一組金佛以及中華文化代表文物。
所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法與茶具的結合。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的工夫和特有的茶具,此功夫,乃為沏泡時的學問,品飲的工夫。工夫茶起源于宋代,在廣東的潮汕地區及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”品工夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有工夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮州人,也仍然保持著品工夫茶這個風俗。可以說,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。潮州工夫茶是潮州人獨特的飲茶習慣。“工夫茶”對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。工夫茶壺很小,只有拳頭那麼大,薄胎瓷,半透明,隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發酵的為最佳。放茶葉一般都是放半壺,沖過後茶葉會展開,剛好呈一壺滿的狀態。水最好是要經過沉澱的,沏茶時將滾燙的熱水灌進壺裡,馬上沖出來,頭道茶要倒掉,這主要是出於衛生的考慮。斟茶時,三個茶杯放在一起,不能斟滿了這杯再斟那杯,而要輪流不停地來回斟,以免出現前濃後淡的情況。飲時先喝一小口,慢慢品,一邊品著茶一邊談天說地,這叫工夫。工夫茶茶汁濃,鹼性大,剛飲幾杯時,會微感苦澀,但飲到後來,會愈飲愈覺苦香甜潤,使人神清氣爽,特別是大宴後下油最好。
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