#教你做蔬菜煎餅 #純蓬萊米粉取代麵粉 #無麩質料理 #煎餅要有耐心喔
其實我葛格不怎麼愛吃麵食,他只愛吃有包餡的,像水餃,包子,餡餅,韭菜盒等,不愛單純的饅頭,荷葉餅,蔥油餅等。
可是我卻很愛,淡淡的麵粉,加一點點煎烙的香氣。
那天我捧了一包蓬萊米的米穀粉回家,他指定要吃蔬菜煎餅,而且叫我煎給他吃,所以我就備好材料,一個人在廚房裡默默的煎。
老實說,我還滿喜歡一個人待在廚房𥚃慢慢做菜。
平時在外採訪做節目,節奏很快,接觸的人又多,回家又和葛格逗嘴鼓,兩個胖子黏來黏去互相意見又很多,只有一個人進到廚房才可以邊玩耍邊放鬆。
我一點也不擔心我煮飯不如保師傅好吃,我煮的不是專業味道而是用心經營,像蔬菜煎餅是我山東父親從小教我的麵食之一,硬蔬菜切細,軟蔬菜稍粗,不要怕煎不好,
因為煎好第一張便要試吃鹹甜軟硬生熟,只要還有材料,下一張都會更進步,這就像我們日常的生活,天天都能過得更好。
等待煎餅熟透的同時,腦袋還可以想很多事情,包括我爸爸的味道,我媽媽愛吃什麼,我葛格會不會愛吃,還有我煎完餅之後要先洗衣服還是先吸地,完全進入快樂的家庭主婦模式中。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#教你做蔬菜煎餅 #純蓬萊米粉取代麵粉 #無麩質料理 #煎餅要有耐心喔 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新...
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