紀州庵文學森林
營業電話:0223687577
營業地址:台北市中正區同安街107號
#中正區 #紀州庵文學森林
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✍️風格茶館營業時間✍️
週二至週四、週日 11:00 ~ 18:00
週五、週六 11:00 ~ 21:00
週一固定休館
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紀州庵文學森林【作家私房菜】在家微烹調,好滋味通通在裡面。
作家飲食不只存在廚房餐廳,內涵是人情與世故。
作家用寫字的手,不只是技藝與料理,更揉合了日常回憶,刻劃出生活的痕跡,把時間走的深邃。
這是文學的魅力,也是作為文學家的細緻。作家的私房菜,一道道的故事上菜。
紀州庵文學森林邀請您在家把文學放進烹飪中,烹飪裡有文學的底蘊。
「作家私房菜微烹調系列」四入1,000元
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微解封,解嘴饞,風格茶館外帶免服務費打85折超優惠!
微烹調吃不過癮?還想再來一碗牛肉麵?
沒問題,紀州庵幫你準備好熱騰騰的餐點喔~
只要一通電話,就能來現場取餐回家享用,方便又划算🥰
而且!現在只要消費就送「50元折價券」,未來開館後還可以使用唷。
好康這麼多,就等你訂餐!!
菜單:https://kishuan.org.tw/teashop37.htm
洽詢電話:02-23687577
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《野貓軍團 妖怪山》簡介
糰子店的糰子被一陣風離奇的捲走了,
難道有妖怪?這次野貓軍團將勇闖妖怪山!
這是汪汪開的糰子店。野貓軍團正在外面偷看……他們好想吃糰子。
野貓軍團偷偷的到糰子店裡做糰子,正當糰子做好了,打算泡茶配著吃的時候,突然來了一陣風,把糰子全部都捲走了!連店都毀掉了!
野貓軍團看到地上有腳印,沿途還有串糰子的竹籤……好像會出現可怕的妖怪……
真的是妖怪吃掉糰子嗎?野貓軍團這次將勇闖妖怪山,找尋糰子的下落!
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洽詢電話:02-23687577
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洽詢電話:02-23687577 分機10或13 (每週一休館)
【庵心好厝邊,外帶揪甘心】
整天宅在家,冰箱翻到底,居家上班比在公司還忙!
您在尋找今天要吃甚麼嗎? 紀州庵外帶好厝邊,五款餐盒美味平價又貼心, 今天訂,明天取,分流取餐最庵心。
【經典特色餐點】
☆日式蒲燒鯛魚飯 150 元
★迷迭香雞腿飯 150 元
☆泰式椰汁雞飯 120 元
★三杯杏鮑菇(素) 120元
☆雙菇福竹飯(素) 120元
【人氣冷泡茶】
☆有機綠茶
★文山包種茶
●庵心獨家優惠:
☆訂就送:每張訂單送期待再相會50元折價券 (開館後至年底方可使用)
★滿額送:4個餐盒以上送紀州庵購物袋(市值69元)
【預購說明】
●訂購時間:每日10:00-18:00 開放預購 ( 因食材準備關係,請至少於取餐日前一天預訂,當天訂購視現場狀況出餐)
●訂購方式:填寫線上訂購表單或來電02-23687577分機10或13訂購
●付款方式:需於取餐前完成預先付款(銀行匯款或ATM轉帳)
●取餐時間:11:00-14:00採分流取餐 防疫生活需要些奢侈的留白將一片綠意收入 快來外帶紀州庵的愜意回家吧!
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
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文山包種茶是綠茶嗎 在 Zojirushi 象印 Facebook 的精選貼文
每一天來一杯茶飲可以說是台灣人的日常也不為過🤣
尤其台灣是盛產茶葉王國,新竹東方美人茶、文山包種茶、日月潭紅茶、鹿谷凍頂烏龍茶……等等超多選擇!
每天可以更換不同的口味,真的讓人覺得很療癒❤
但大家知道嗎? #其實每一種茶葉各自適合不同的溫度沖泡
才能真正帶出每一種茶葉的特殊香氣與口感,簡單舉例如下:
🌱低溫沖泡(約70-80°C ) ⇢適合輕發酵的茶 ex. 綠茶、煎茶
🌱中溫沖泡(約80-90°C) ⇢適合中發酵的茶 ex. 東方美人茶、包種茶
🌱高溫沖泡(約90-98°C) ⇢適合重發酵或重烘焙的茶 ex. 烏龍茶、紅茶
但是在家裡煮水泡茶實在是 #很難控制溫度
無論用瓦斯爐燒開水還是快煮壺,總是要先煮沸後才能泡茶🍵
拿著一支溫度計🌡在旁邊測量等待也不是辦法
這時候登登登~熱水瓶就派上用了💡
如果你也跟阿編一樣是 #愛喝茶的族群
象印微電腦電動熱水瓶(CD-NAD40/50)這一台真的推推👍
光是溫度設定就有98°C 、90°C 、80°C 、70°C 、60°C
無論你愛喝哪一種茶,都可以找到最合適的水溫!
只要一鍵按下設定好,#煮沸後自動幫你降溫到需求的溫度
另外,除了泡茶之外,當然還可以沖泡其他飲品!
70°C沖泡奶粉🍼⇢推薦給家裡有BABY的媽媽們
60°C沖泡蜂蜜水🍯⇢偶爾想喝一點甜的,蜂蜜健康又好喝
這一台全家大小都可以運用的熱水瓶,還不趕快手刀買起來
心動不如趕快行動,居家防疫宅起來❗即日起至6/30❗
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文山包種茶是綠茶嗎 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳貼文
(for English, please click "see more".)
你知道台灣有可以吃的茶和咖啡嗎?
這次回台灣,我終於找到機會拜訪了很久以前就心儀不已的 COFE,他們受到巧克力界「from bean to bar」(從挑選可可豆到生產巧克力塊都由同一家店掌握製程)的風潮啟發,#精選台灣莊園精品咖啡豆與台灣茶,#完全取代巧克力中的可可固形物(cacao mass),再用經長時間低溫萃取的台灣屏東天然可可脂(cacao butter)形成質地;接著以台灣原生種金珠黃豆粉當作乳化劑、少量純淨冰糖調味,#將咖啡與茶的香氣濃縮呈現。
我原本就是非常愛喝茶的人,所以那天看到櫃中滿滿的紅茶、綠茶選項心花怒放,凍頂烏龍、東方美人只是基本,還有來自南投國姓、魚池、阿里山卓武的台灣特色茶。最後我選了文山包種茶,原本還想要再選一款紅茶,但與好友們聊天太開心,一轉眼就忘了時間。下次一定要記得!
這塊「喫茶吧」(COTE bar)是由曾獲得2018 ICA國際巧克力大賽數面獎牌的九日風製作,質地柔滑、香氣撲鼻,雖然可可脂的味道對我來說個性仍然有些明顯,但瑕不掩瑜,用吃的就能體驗到台灣茶的優異品質,非常有趣。更重要的是,這是 #台灣職人用創意突破產業規模限制的成果,將台灣的好農產品 #以知識加工,#用嶄新的味覺體驗記憶他們的身世來歷,讓小農的心血被更多人以不同方式欣賞。
COFE 的空間非常寧靜敞亮,服務人員解說細心親切,另外還有 在欉紅 red on tree 以法式工法呈現台灣水果富饒風情的手工果醬,以及台灣特色餐點;樓下還是用印花布紀錄台灣風情、近來更進軍日本大受歡迎的 in Blooom 印花樂 。再加上大稻埕的各種特色店家,很適合花一下午靜心品賞 ❣️
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Do you know that you can taste tea and coffee in a different form in Taiwan?
During my short stay in Taipei this time, I visited COFE, where you could taste high quality tea and coffee in bar form. Inspired by the “from bean to bar” concept, COFE carefully selects a variety of Taiwanese specialty coffees and teas that replace the cacao mass, using the low temperature processed cacao butter from the Ping-Dong grown cacao beans to provide the substance. Emulsified by the soya powder made of domestic soybeans “金珠” (Golden Pearls, provisional translation) and seasoned by pure crystal sugar, the COFE and COTE bars are concentrates of best Taiwanese local products.
I love tea, especially Taiwanese tea. So when I stood in front of the display of such diversified choices, it was a real marvel. Oolong, Oriental Beauty, JingXuan and Longjing are just basic, you could even find local specialties from Nantou and Alishan. I picked the WenShan Baozhong tea at the end, will have to try some other choices next time!
The COTE tea bar is smooth in texture, elegant in flavour, and delicate in smell. The taste of cocoa butter is a little bit pronounced for me but everything else is impeccable. Moreover, by providing a new and interesting taste experience, this creation breaks the limits of small production scale and highlights the efforts and craftsmanship of Taiwanese farmers and artisans alike.
Situated in Dadaocheng, COFE owns a large and luminous space which sometimes is a luxury in Taipei. Their staff is very kind and considerate. Besides the COFE and COTE bars, Red on Tree jams made of Taiwanese quality fruits as well as other local specialties are also available. Downstairs you could also find “in Bloom”, a famous Taiwanese brand specialised in print cloth. They have a huge range of products in print cloth with patterns collected in Taiwanese daily life and local environment.
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✓你知道你喝的茶是什麼樣的本質與身世? ... ✓我們把台灣最常喝的青茶品種, 我們都為你挑選出來了。 一樣叫文山包種茶,你知道你喝的是用什麼茶種製成的嗎? ... 又叫「清茶 ... ... <看更多>