【 最接近 #JoëlRobuchon 的一次（但並不是合照那種） 】
#文章稍為長但都值得睇㗎
好奇怪囉，近幾天外國媒體對Joël Robuchon過身的報導，都寫他「在2003年結束退休全面復出」，但早於2001年這位世紀廚師已為澳門葡京酒店 Casino Lisboa 開設Robuchon à Galera，又算是甚麼呢？餐廳以他姓氏命名，他並擔任Culinary Supervisor及Advisor兩個職務，還多番親自飛抵澳門開工，這還算退休嗎？
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