🔺（文長小心服用）
可能大家都在提倡斷食的好處，但是很少人注意到真的適合嗎？🤪
在個體差異下，飲食習慣、生活習慣都會去影響身體及心靈‼️
今天跟大家探討執行斷食的另一面說法吧✨（不小心做到10頁）
從我開始在臨床工作再到運動營養，然後現在的預防醫學，這段期間不乏有減重尋求的個案，最常聽到的就是「營養師，我要執行168、204、7天斷食法….」
然後最近動不動就聽到大於3天以上的斷食法😂
啊，為什麼都沒有瘦然後很不舒服！然後還低血糖想吐….
✅先來看看長期的斷食（24小時以上）身體是如何作用的呢？其實我的想法斷食也是禁食的一種😂
👉能量代謝：在24小時到48小時禁食期間，會將體內儲存到肝醣釋放做為能量來源，除了肝醣也會執行「糖質新生」作用，簡單來說就是分解體內的蛋白質以胺基酸的形式轉化成葡萄糖（這個狀況身體是處於消耗、耗能）給予大腦及紅血球能量（大腦、紅血球是只吃葡萄糖的）！
雖然酮體可以給予大腦能量，但我的看法是弊大於利😅有機會來探討這個議題💡
👉再更長時間的斷食（72小時），脂肪開始分解，這是身體的保護機制，為了不讓體蛋白、肌肉繼續分解，此時身體👇
1. 基礎代謝下降
2. 賀爾蒙的變化（皮質醇上升、胰島素降低）
3. 細胞質量減少、體重減輕
4. 電解質異常（磷、鉀、鎂、鈉…）
✅好的以上只是禁食身體的變化，大家有想過結束禁食後開始吃東西對人體是一種非常需要注意的問題，在臨床上很常發生成「再復食症候群」‼️
其實在電解質不平衡的狀況會產生體內平衡的混亂，我們醫學俗稱的「三低一高」的狀況！
👉高血糖：一下子進食讓血糖高外原本睡著的胰島素也會甦醒開始工作合成原本身體所缺的能量（這不是好現象），而跟能量（醣類）代謝最有關係的維生素B1消耗殆盡外，進食需求大增造成惡性循環🥲
👉低血磷、低血鉀、低血鎂：在胰島素醒來後增加葡萄糖進入細胞作用，血中的電解質們也會一起進入細胞，原本就不夠直接更缺乏，造成一連串不好的影響😕
其實說那麽多，就是人體有能量守恆定律，在營養充足下身體代謝會正常運作，但現代人飲食精緻化外也沒有定時定量、壓力大外營養素消耗量大，再去讓身體經歷長時間的禁食，依我目前的想法真的不建議做長時間的斷食，可能好處有，但有想過背後的隱憂嗎？畢竟這只是一個策略，不是長久之計🤪
（啊，有營養不良、慢性疾病、特殊族群真的不要拿生命開玩笑啦！）氣鼠🤪
168、204、52斷食法也是要考量狀況或是諮詢一下專業人士蛤🙋
👇以下開放討論～
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#營養師 #自嗜作用 #斷食 #排毒 #7天斷食 #營養素 #健康 #好好吃飯 #腎上腺疲勞 #血糖 #電解質失衡 #營養 #fasting #intermittentfasting #health #能量代謝
文長小心 在 [小心] 反推-永康花店［花X樓］文長- 看板Tainan 的推薦與評價
［記者勿抄、亦不同意採訪］
花X樓本來是我很喜歡的一間花店，曾經我也在別人的文章底下推薦它
但由於這次購物體驗店家事後的處理態度不佳，特此上來反推，希望大家也能看到這篇。
店家漏單等事實不至於讓我po文，事後「完全不處理以及我的google map評論下
架，並在電話內罵消費者小屁孩爽了沒並掛電話」才是主因。
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1.背景：
下訂前三天已討論好風格、內容物及價格，下訂前一天確認好取貨時段，店長也回覆ok，
幫我登記。
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2.事發經過：
預約時間到店裡，發現沒有做我的單，也沒找到我的單，故現場做。花剛拿出店裡上車就
漏水，便在車上開始傳訊息給店家。
店家幾分鐘內就已讀，但至當天夜裏11點都沒有回覆，便於google map留下評論，店長看
到後馬上就已讀訊息了，但並沒有回覆任何我關於花的問題，說孩有問題的話用通話的或
是直接到店裡講，謝謝。
我看完訊息後回覆，一樣幾分鐘內就已讀，但是一樣沒有回覆。
隔天發現，google map上我的1星評論只有我自己看得到，其他帳號看不到。(感謝熱心鄉
民幫忙想原因。有可能是字數超過所致，是否為檢舉下架不得而知，但我第一次評論的店
長是看得到的。故晚上打電話至店裡，對話過程非常不愉快。(後有逐字稿)。
完全沒有打算處理的誠意，也非常不客氣，認為自己沒有問題，是我認為這間店的問題。
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3.雷點：
（1）要訂花的時候會很快回覆，但消費後若花有問題的話則是完全不會回覆！
（2）事後溝通處理非常不恰當。打電話是一個非常兇的男性接電話，說要找店長，
馬上警覺心超強的問我是誰，並跳針要我直接來店裡講。
（3）google map負評消失。
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Google map評論截圖
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4.原本想說訊息不回就算了，至少能在google評論上留下紀錄，讓消費者可以參考，
但既然店家連這樣都不能接受，那我會把這篇文章po在台南版留給各位參考
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5.通話紀錄
非店長本人接聽，是中年男性接聽。
以下（）內的部分是店內男性插嘴的句子
我：你好，是花X樓嗎？
店：什麼事？
我：我要找店長
店：哪位找？直接找我就可以了，店長她…在..在跟客人…
店：你有什麼事嗎？
我：我要跟她反應一下我的訂單，麻煩你請他快接電話好嗎？
店：嘿哪一張訂單 沒關係我可以接
我：但你不知道發生什麼事情
店：你跟我講 是哪一位
我：我要直接跟他聯絡
店：沒關係他現在在忙你直接跟我講
我：那她什麼時候有空（店：沒關係你跟我講你來我們店裡講）
我：請問你是誰
店：你？蛤？ㄟ..你這樣問很不禮貌喔 我是這邊的人
（混雜不清）
我：就是我的訂單被漏單 然後花破掉的那件事情
店：哦哦！你就是那個xxx嘛（我：是的）哦哦你好你好。你可以，你住在附近嗎，你可以
來。你是不是住在這附近，你可以來啊。
我：來幹嘛？
店：來，來店裡啊（我：來店裡可以幹嘛）黑可以啊，可以啊。（我：來店禮幹嘛？）嘿
啊不然都可以啊，啊不然你跟我說什麼事情。
我：你應該都知道了吧。
店：喔都知道啊都知道啊，你的文章寫得不錯喔，嘿我這邊齁，我這邊剛好有缺人，我缺
人我希望有一個小編。（我：呃，你們另請高明，我有工作了）你，你有空嗎？（我：我
有工作了）。沒關係我覺得你的文筆很好
我：既然你覺得我的文筆很好，為什麼我的評論會不見呢？
店：你，你，你，你的文筆很好。
我：那為什麼我的文章會不見呢？
店：蛤？你可不可以，我，我，對我覺得我這邊缺小編
我：我沒有要！打電話找你們的工作！（哦）我現在要解決我訂單的問題。（嘿，訂單的
問題齁，嘿）對，因為你們不想要用（啊我現在我齁）文字留紀錄，所以你們店長說請我
用打電話的方式，所以我現在打電話來了。然後目的（齁，齁）就是要解決那張訂單的問
題。所以你不要再跟我講別的了。
店：嘿，啊，啊你想要，你需要，你想要怎麼樣的解決
我：喔我（是我要重包給你嗎？）不用不用！不用重包給我～是我要問說為什麼我的訂單
會不見
店：…..喔為什麼訂單會不見，（是的）齁，因為我們不是聖賢，難免都會有疏忽，沒有
不見，我們只是疏忽了，嘿，不要。
我：什麼疏忽，就是沒有我的訂單是嗎？
店：你問我，你問我，我們不是神人（我：我當然知道），每個人都會犯錯，嘿每個人都
會有疏忽，一定會有疏忽，一定的
我：所以我跟店長說（店：沒有沒有，不要）我說，漏單沒有關係（開始大聲說：ㄏㄟˇ
，不要）我跟他說很多次沒關係了。
店：你不需要計較那麼多。因為人生有很多事要做
我：等一下，你們先做錯..（店:啊我跟你講，沒必要！）然後叫別人不要跟你們計較？
（店：嘿，啊，嘿啊我是說，欸，應該老闆娘也有做一些花束，包括，嘿，欸、做一些
，欸、欸這些所以，也有跟你抱歉）
我：沒有，他沒有跟我抱歉！（嘿～～～有。）沒有。（店：她有）哪裏？
店：嘿、你，你是，你現在是想要怎麼樣？我覺得你把這件事情從、從一開始已經到現在
已經好幾天了，你寫了大篇文章，嘿，啊我們也看了（我：沒有啊，我的文章不見了）
齁，阿自己接受我們的，我們也沒有辦法去跟你回應。
我：我想要跟你們說（嘿說什麼）今天店長跟我說（嘿說什麼），店長（嘿）跟我說有問
題可以打電話跟她講，可是他現在我真的打電話她卻不願意面對我。
店：嘿你面對我就可以了
我：可是今天是又不是你做錯事情，為什麼是你
店：哼啊我這裡是老、老闆啊，我的員工做錯事情我老闆扛啊，嘿，ok
我：我又不會罵他..
店：啊因為你打電話來是我接的啊（我：那我想要請他接）。我接的啊，蛤？（我:我想要請
她接）。店:她沒空。
我：她沒空，你們把你們員工保護成這樣喔
（Ps.店是一對父母以及女兒還有一個可愛的奶奶在經營，店長是年輕女兒，所謂的老闆跟
老闆娘，應該是她的父母）
店：嘿，沒空，沒空。
（大家可以想像非常輕浮的語氣以及一副你奈我何的樣子）
我：那我想要他親自道歉，不管是電話或是傳訊息都可以，因為她都沒有傳訊息給我。
店：嘿，嘿、不用。
我：（難以置信到笑出聲）蛤？你們自己做錯事然後說不用道歉？
店：嘿，不要，我老闆出面就好了
我：好。那老闆願意為她道歉嗎？
店：蛤，啊老闆娘有已經跟你道歉過了啊。嘿。
我：我現在打電話要問（店:超不爽說：她，他已經跟你道歉過了，嘿）我：沒有。
店：如果這邊，我，我這邊有攝影機。（我：那你就調出來看）可以啊！我可以跟你調出
來啊，嘿啊你，你到底，
（此時背景老闆娘聲音出現了，非常生氣）
（老闆娘：她到底想要幹嘛！）
店：你現在到底，我現在，是要什麼？你、想要幹嘛，你、到、底、
我：我想要得到（嘿你，我覺得你）一個道歉，（嘿，嘿）但是你們連對不起都不願意說
。我沒有要退費要沒有要重包（店:我沒有責，）（一些無意義的音）我也沒有要去你們店
裡，我就只是要一句對不起。
店：（老闆娘：他到底想要幹嘛啊！）齁，嘿，啊老闆娘已經跟你講過了啊（娘：尖叫
夠了哦!）
我：那就再講一次啊
店：我、我也可以跟你說一聲對不起啊（我：好，那你說），其實也，也，嘿，啊其實這
個也沒有什麼事啊！我可以跟你說抱歉
我：不是做錯事情的人自己覺得沒關係好不好（店：你怎麼這樣）
店：花束齁，花的東西齁，每個人標準不一樣，嘿，有的人覺得這樣很漂亮啊有的人就覺
得不漂亮啊
我：….我不是要因為花好不好看這種主觀的經驗而道歉，而是漏單還有花的塑膠袋破掉
水一直漏的事情。
店：這個，其實這個，你沒有，他可能，他本來，會透水。
我：那個水都滴到我身上，那不管它是什麼原因破了，他就是破了。
（店：那個滴完就不會滴了）我:那個滴完花就沒水可以吸了好嗎。
店：（老闆娘在背景崩潰）那個不會破，一、定、不可能會破。(我：你怎麼知道？她就真
的破了，滴到我褲子都是）而且是，我在包花的人，我怎麼不知道?
我：….他就是破了
店：它沒有破。絕對沒有破。
我：….那你要不要跟我道歉
店：絕對沒有破。絕對沒有破。
我：他真的破了，那個水..
店：花，花有水，他水！水是溢出來，或者你把它弄倒，他會破。（超生氣）
我：我剛拿出店裡他就破了。（店：沒有破，絕對沒有破。）不要說是客人把它自己用破
然後怪在你們身上。（店：他不會破，他不會破。我跟你講他絕對不會破。）
我：你們完全沒有要承認你們的錯誤欸。
店：不是承認錯誤，是他沒有破。他絕對沒有破
（此時的我不知道他到底有什麼信心能確定成這樣，當天只有我跟老闆娘在場，我付完錢
拿花就走，到車上發現花底部包花吸水的塑膠袋破了，手，褲子，車子都是。老闆根本不
在，不知道憑什麼用這麼肯定的語氣說絕對沒有破）（是在指控消費者誣賴嗎？）
我：你們完全沒有要承認你們的錯誤啊？
店：我不覺得我們有錯誤啊。他根本就沒有破啊（老闆娘大喊：誰說啦！！老闆：不要不
要。不用啦！不用啦！）（老闆娘崩潰大吼）
我：你們在旁邊沒事吧..你還說她有事。
店：小屁孩啦！小屁孩。（老闆娘：ㄏㄚˋ啦！ㄏㄜˋ！幹嘛！怎麼樣！）（老闆：不要
啦！不要啦！）（老闆娘：沒有啊！$&@&）
我：我今天收到的花，它是漏單（娘：對啊！對啊！這一部分老闆跟老闆娘已經在背景中
吵起來，似乎沒聽到我說的話），他下面的水袋又破了，然後我需要的是一句道歉。
店：不用啦，道歉，他跟你說過道歉了啊
我：沒有。（老闆娘崩潰大喊：你可以叫他..啊！）你可以去翻訊息
店：你可以回想。不用看（我：訊息都有，不需要回想，用看的，鐵錚錚的事實。）
（老闆娘持續在背景歇斯底里）
店：你回想啊，你回想。老闆娘他有沒有跟你道歉，你先自己回想看看。
我：我要找的是店長、的道歉。
店：呃，不需要啦。不需要啦
我：如果店長不在，你說你是老闆你來扛就可以了，那就請老闆幫她道歉。
(老闆在背景：我不會道歉！啊～～～～大崩潰，已經完全猜不到在罵甚麼)
店：好啊我跟你道歉啊（我：好。那你說）好啊對不起啊。嘿啊，爽了齁？
我：好，爽了。
店：嘿好掰掰。
謝謝看完文章的你們。我已經在訊息中講過幾次漏單真的不會怎樣，但是一件小小的事，
只消幾秒說「抱歉我那天忙婚布，把你訂單漏了」。
我相信不只我，幾乎所有人都會說沒關係。這樣根本不足以讓我po文，然而，店家完全不
想面對這件事，且不利的評論大家已看不到，這樣的店家非常不老實。既然沒有可以讓大
家避雷的地方，我選擇在這裡告訴大家。
到現在我還是沒有得知我的訂單到底怎麼了，花底部包水的塑膠袋漏水了也沒有任何表示
，並得到這樣的對話體驗。
大家也不用去google map有任何表示，既然我真正消費過的人的真實評論都能不見，那
google機制也有辦法能讓那些對他們不利的評論也消失。
還有大家也不用去刷星等，我不知道這種沒在怕的店家會不會開工大吉。
地域性的小店，或許評論真的很重要，那麼為什麼不把心力花在一句不用3秒的對不起？
希望在這裡留個紀錄，給需要的人。
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