星點石鯛（斑石鯛）
石鯛有「夢幻魚之稱」「磯釣之王」
其實是因為牠的牙齒堅硬
魚線很容易被咬斷
石鯛科有兩種魚種
條石鯛、斑石鯛兩種
體型相近 體色一個斑點一個條紋
星點石鯛大多是用清蒸、煮湯料理
牠最特別的是牠的魚皮脆脆的
因為數量不多再加上捕獲難易度
所以價格也屬於高單價魚種
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