關於 新加坡芽籠地址 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【Batique Geylang Ramadan Bazaar】
新加坡新抱仔 X Karen Law 羅堃尉 x 透視新加坡

有朋自遠方來~
我哋一時興起走咗去芽籠嘅開齋節跳蚤市場。
其實我哋行咗好耐同埋食咗好多嘢，但奈何太耐冇見掛住傾計連嘢食都唔記得影低 。
嚟緊呢兩個星期Karen都仍然會留喺新加坡，隨時留意住我哋嘅去向啦。
如果你對新加坡某啲景點有興趣，又想我哋過去拍片俾你睇下嘅話，歡迎留言俾我哋。

地址：Changi Road
交通：地鐵Paya Lebar站

Instagram:
https://www.instagram.com/herakwanc
https://www.instagram.com/921karenl
Facebook:
https://m.facebook.com/herainsg/
https://www.facebook.com/LawKwanWaiKaren/
Youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCIRr1W5tIPnpf_f_C8Ii9yQ

#新加坡 #singapore #Ramadan #開齋節 #Bazaar #Geylang #sg

滬菜在香港雖不算是主流菜式，但其實亦有不少支持者，像筆者就特別偏愛其前菜及包點，每每都吃到停不了口。前陣子筆者就到訪了沙田一間酒店內的上海菜館，大家一聽到酒店內的餐廳，應該會不其然想到昂貴的定價，而筆者就是據聞這餐廳是擁有酒店的級數，但只是中檔定價，所以特地來到一試真偽。

菜館位於酒店一樓，裝潢古色古香，店內以紅白色為主調，配上傳統中國木製傢俬，入口處的石雕流水裝飾加上紅燈籠般的燈飾，魚池屋簷一木一瓦全都滲著濃濃的中國風，加上環境闊落，空間感強，優雅中見氣派，在內用餐感覺舒適自在。

細閱餐牌，這裏的菜式品種齊全，由涼菜湯羹、海鮮肉類到鮑參翅肚、點心菜蔬都一應俱全，當中不乏傳統經典的上海菜餚，而原來這裏的行政總廚康師傅其實也來頭不少，曾主理多間馳名滬菜，包括老正興、金滬庭和新加坡翡翠上海飯店，經驗豐富，讓人滿有期待。

先點來了前菜花雕醉雞，一端上來賣相吸引，金黃色的雞件光澤滿滿，濃濃的酒香讓人未啖其肉，先聞其香。薄薄的雞皮油脂不多，肉身清香嫩滑，皮爽肉嫩；酒味偏向香濃，但出奇地沒有苦澀味，酒香在味蕾間縈繞不散，算是做到了醉雞的精髓，溫馨提示一下，如不太好酒香的話可能會感覺有點偏濃，但就個人口味而言，感覺色香味都做得十分到位。

宋嫂桂魚羹，湯色清澈，濃稠度剛好，雪白的魚茸配上豆腐香菜，用料十足，晶瑩透徹，入口卻不如想像般清淡，鮮甜滑溜，帶著淡淡魚香，口感豐盈，簡單清新中見醇厚。

南翔小籠包，小籠包算是筆者最鍾愛的上海點心之一，現時一般流行的台式湯包，大多只著重皮薄湯多，而這裏的反而較像傳統的上海做法，皮薄而肉餡實在，接口達廿多摺之多，外皮富彈性而不易穿，肉汁鮮香豐盈，放涼一點點整個送進口中，肉汁在口腔內爆發的滿足感，實非筆墨所能形容，加上賣相精緻，不愧為酒店級的出品。

跟著來一個反高潮，店員介紹最近餐廳推出了一款新菜式重慶烤魚，以新鮮桂魚入饌，平日起碼要兩日前預訂才可享用，今次碰巧即席有貨，遊說筆者可趁機試一下。在滬菜能吃到川菜烤魚，實在有點驚喜，加上筆者這個好辣之徒無辣不歡，又怎會錯過這時機，遂點來一試。烤魚以圓盤上枱並以小火爐即場加熱，鮮紅色的湯汁加上海量的配料，賣相對版。有別於一般的烤魚，師傅將原條桂魚先走油炸脆，再放回湯汁滾燙入味，魚肉入口嫩滑帶脆，辣度雖不算強但麻香十足，配上翠嫩娃娃菜、清爽青瓜片、爽口芽菜和軟糯粉條，盡吸麻辣精華，濃香惹味，雖不算是一道十分正宗的重慶烤魚，但從味道、魚肉到配料都頗不俗，別有一番風味。

最後來一客香蕉高力豆沙作為甜品，高力豆沙是經典的上海甜點，以打起的蛋白包著餡料炸脆而成。這店的出品一球球脹卜卜、大小均稱的賣相十分吸引，很明顯是即叫即做新鮮炸起，跟一般食店端來時已不規則塌下的情況完全是兩回事。高力豆沙内放有少量的香蕉和紅豆蓉，外面棄糖霜而灑上黃糖，入口軟綿即化，先嘗到蔗糖香，繼而是淡淡的香蕉甜香，紅豆味反而不太突出，而最重要的是沒有太多的油味，不會感到油膩，誇張的說這可算是筆者在香港吃過最好的高力豆沙頭三位，果然不愧為鎮店甜品。

整晚的出品味道不俗，頗有驚喜，概因筆者來到前曾看過網上好壞參半的評語，但經今次親身嘗過後，發覺從環境、招呼到食物質素其實都算到位，某些菜式更是出色做得不俗，當然這純粹是個人觀感而已，始終每個人的要求和用餐經驗也不一樣，加上來到酒店用餐可能會有著一定的預期，實不能一概而論，在此也不便多説。但從宏觀來看，有著這樣的環境招呼，質素味道也算不錯，定價只屬中檔價錢，其實也算合理，大家三五知己出來用餐聚會要是想坐得舒服一點的話，不妨可到來一試。

餐廳資料

龍門客棧

地址: 沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓

#沙田
#酒店餐廳
#上海菜
#小籠包
#重慶烤魚
#高力豆沙
#古家私房菜

這次的新加坡自由行，住宿我們選擇在芽籠區的飛龍酒店
以新加坡來說，芽籠區的住宿都是比較便宜的
但是環境相對會比較一般，心想白天在外面玩整天
晚上到飯店倒頭就睡其實也不用選太好
這次是用Agoda網頁訂的，二夜的費用是2884元
而且住在芽籠區真的還滿方便的，餐廳都開滿晚的唷

芽籠區水晶飛龍飯店 (Fragrance Hotel - Crystal)
地址：50 Lorong 18 Geylang, 芽籠, 新加坡

http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34036087

#新加坡 最後一日 可以去邊玩？
#珍寶 #海鮮
食！買！攻略 新機場有乜好野？

【如果喜歡這條影片，記得給我Like & 訂閲我的頻道 】
▶https://www.youtube.com/c/cocogor?sub_confirmation=1
?Instagram - @official_cocogor
https://www.instagram.com/official_cocogor/
?facebook
https://www.facebook.com/officialcocogor/
▄▄▄▄▄▄▄⭐️ 精選影片⭐️ ▄▄▄▄▄▄▄▄
?直播??Margaret互動遊新加坡?海南雞飯 榴連
https://youtu.be/ixhIxGiel4M
?你會㨂 香港??定係 新加坡??？
https://youtu.be/PvlaNFbXUvE
?新加坡自由行食好西 - 紅燈區食榴槤? 烏節路買林志源肉乾，武吉士睇袓屋 Ep2
https://youtu.be/WHK0yzjTpKI
?識得玩 一定玩『這個』！！！竟然忘記了去睇賽車！ - 新加坡??F1
https://youtu.be/7Z_CHp_8a1c

直播??Margaret互動遊#新加坡?#海南雞飯 #榴連

【如果喜歡這條影片，記得給我Like & 訂閲我的頻道 】
▶https://www.youtube.com/c/cocogor?sub_confirmation=1
?Instagram - @official_cocogor
https://www.instagram.com/official_cocogor/
?facebook
https://www.facebook.com/officialcocogor/
▄▄▄▄▄▄▄⭐️ 精選影片⭐️ ▄▄▄▄▄▄▄▄
?你會㨂 香港??定係 新加坡??？
https://youtu.be/PvlaNFbXUvE
?新加坡自由行食好西 - 紅燈區食榴槤? 烏節路買林志源肉乾，武吉士睇袓屋 Ep2
https://youtu.be/WHK0yzjTpKI
?識得玩 一定玩『這個』！！！竟然忘記了去睇賽車！ - 新加坡??F1
https://youtu.be/7Z_CHp_8a1c
?新加坡"堅離地"自由行 - 新加坡人教你有乜好玩！
https://youtu.be/PHvrVRuimAE

超巨大 #辣椒蟹
#新加坡 #無招牌 #必去 #遊客
Singapore Spicy Crab

【如果喜歡這條影片，記得給我Like & 訂閲我的頻道 】
▶https://www.youtube.com/c/cocogor?sub_confirmation=1
?Instagram - @official_cocogor
https://www.instagram.com/official_cocogor/
?facebook
https://www.facebook.com/officialcocogor/
▄▄▄▄▄▄▄⭐️ 精選影片⭐️ ▄▄▄▄▄▄▄▄
?你會㨂 香港??定係 新加坡??？
https://youtu.be/PvlaNFbXUvE
?新加坡自由行食好西 - 紅燈區食榴槤? 烏節路買林志源肉乾，武吉士睇袓屋 Ep2
https://youtu.be/WHK0yzjTpKI
?識得玩 一定玩『這個』！！！竟然忘記了去睇賽車！ - 新加坡??F1
https://youtu.be/7Z_CHp_8a1c
?新加坡"堅離地"自由行 - 新加坡人教你有乜好玩！
https://youtu.be/PHvrVRuimAE