從伐木工之女到媒體之星
廚娘的料理人生連載(十)
後山歲月似水流~
還記得念小學時，有一次颱風,學校停課，我們這群野孩子可高興了，溪水暴漲，上游會漂來很多木頭,村裡家家戶戶都會到溪邊撿木頭,那時大部分家庭還沒有瓦斯，多半燒柴火。颱風造成的災害雖大,但也給物質匱乏的我們帶來一個溫暖的冬天。
學校操場成了大水池，還可以撈到一些魚蝦...這樣的天災對農民、漁民來說是惡夢，但對這群鄉下孩子來說卻猶如天上掉下來的餡餅，既可以玩水又可以填飽肚子，大人們憂心忡忡，我們卻完全沒看在眼裡,真所謂~少年不識愁滋味
家旁邊有一條小河，我和幾個眼尖的同學一眼就喵到一棵香蕉樹(當然有一串大香蕉)橫卡在橋墩，說時遲,那時快,分頭回家拿了鐮刀,麻布袋，跳進河裡，三兩下，就把那串大香蕉扛回家，每人分到好幾串，趕緊擦乾,往米桶裡一擺，用米蓋住[這樣比較快黃(熟成)]，每天早晨上學前都會往米缸裡瞧，看可以吃了沒?
結果黃的香蕉沒吃到(好像被颱風一打,變啞巴了)，隔兩天朝會時,我們一群人被叫到司令台上，被羞辱了一頓，被指責成小偷，在校品學兼優的我被說成是小偷，那簡直就是不得了的大事..回家後，等著我的當然就是~算盤和一大桶水
跪算盤，頭上還頂一桶水，猶如電影情節般的畫面是我和四姐做錯事的下場...
事後，三姐把沒熟的香蕉皮扒下來，果肉對半切成段，放點砂糖到鍋裡，糖融化時將香蕉丟進去，做成拔絲香蕉，青澀的香蕉用焦糖裹住後，好歹也搖身變成貧窮人家的小雀幸..
幾年後，穿上空姐制服,坐在新加坡高級餐廳裡，享受著異國料理，耳邊傳來悠揚的樂聲，空氣中瀰漫著來自海洋的氣息...
侍者送來了飯後甜點...."拔絲香蕉"~被藝術的放在精美的餐盤上，優雅極了..
入口時帶點椰香....
青澀的後山歲月，居然....
已經是那麼的遙...遠...............
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