回訪多次的酥脆蛋餅✨
#旭達豆漿
第一次來沒有錄影，這次終於記得來錄影🤣
店員的手腳很快！煎蛋餅好療癒😍
蛋餅厚度剛好也很酥脆！加醬或不加都好吃！
招牌蛋餅$35
新北市新店區中正路438號
05:00-11:00；假日到11:30
⚠️禮拜一公休⚠️
#naina食記早餐篇
#naina吃蛋餅#naina吃新店
新北市新店區中正路438號 在 Naina食記 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴，也在其Youtube影片中提到，本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！ 【建國路附近】 -賴岡⼭羊⾁ 每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇...
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新北市新店區中正路438號 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳貼文
｜新北 旭達豆漿店
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蛋餅控快來！
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繼上回吃了三重「上海蛋餅豆漿大王」姊姊製作的古早味蛋餅後，甚是喜愛！(之前文章有介紹過，想看的人可以去翻閱找找，這裡就不多說什麼了ㄛ～)
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出發新店之前得到在地友人提供的線報，告知來新店一定要去這看看什麼是新店人常出沒的「旭達豆漿店」！
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收藏之久，這回終於在假日一早順利跟著 @eating_girl_ys 的腳步一同前往品嚐妹妹煎的招牌蛋餅，可以來評比兩家店的蛋餅與差異性在哪裡 !?
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從大坪林站走過來店面的路程差不多12分鐘，不喜愛散步過來的人可以選擇其他更便捷的方式抵達現場。
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才剛到沒多久就見滿滿排隊人潮，幾乎都快至馬路邊上了，有沒有那麼誇張。(附近看似沒什麼早餐店)
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看著二位師傅現場手工現桿現揉製餅皮並撒上滿滿蔥花的樣子真帥，一旁店員也是忙著瘋狂倒蛋打蛋，餅皮在煎台上煎至微黃拾起(樣子類似蔥抓餅)，在煎台上淋上滿滿蛋液後與酥脆餅皮結合煎至金黃即可上盤享用。
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站在煎台邊上瞧著闆娘熟練的製作手法，左菜刀，右夾子，迅速的完成一份又ㄧ份的美味招牌蛋餅真的相當療癒又充實！
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排隊人潮雖多，但出餐的速度算快，先排隊付現結款，並在戶外席找到桌位坐等5分鐘後，美味的招牌古早味蛋餅就送上桌囉～
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不沾醬直接吃，更可吃出外皮的鹹酥香氣及紮實口感，淋上辣醬、蒜蓉油膏等醬料又是另一個天堂，無比幸福。
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#旭達豆漿店 #旭達豆漿
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☞ 商品資訊 ☜
▫️｜招牌蛋餅 ᴺᵀ35
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艾斯話食說：
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三重「上海蛋餅豆漿大王」
新店「旭達豆漿店」
招牌蛋餅差異性為何？
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兩家古早味作法的招牌蛋餅口感其實很接近，單從外型上來看幾乎不分軒輊，不過新店製作的內部粉感較重ㄧ些，三重的比較紮實，雖然兩家都厚實，酥脆油蔥口感都好吃，但我還是偏愛三重的 (不知是不是假日新店人較多)
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喜愛鹹香重口味者，個人建議可沾上店家的多種調料，用不同的醬料增添不同的風味變化。
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「壹」距離 🚇 捷運站 三重 > 新店
以從捷運站到店面的距離來說，三重位於菜寮站，步行約❹分鐘，新店於大坪林站，步行約❶❷分鐘。
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「貳」環境 店面大小 三重 > 新店
三重的店面比較寬大，能夠容納更多四方前來的客人，環境整體舒適度也略勝一籌，不會像新店店面狹方正長，如人多容易產生擁擠感。
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「參」價格 新店 > 三重
新店招牌蛋餅販售 ᴺᵀ35，三重招牌蛋餅販售 ᴺᵀ38，新店險勝，難怪榮獲為新店在地人高CP值的平價美食，吃個兩份就能飽整早。
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「肆」排隊人潮 新店 > 三重
可能因為新店只提供到上午11:30，所以想吃的人就要趕緊早起來排隊，而三重有販售到宵夜場，營業時間較長，排隊人潮也就分散開了。
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《個人口感評價與分享，請安心服用》怕油膩重鹹／環境衛生要求者，可斟酌食用。
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜旭達豆漿店
📍 地址 ｜新北市新店區中正路438號1樓
☎️ 電話 ｜(02)-2219-4713
🕓 時間 ｜平日05:00-11:00，假日05:00-11:30，週一公休
🚇 捷運 ｜大坪林站步行約12分鐘
📜 備註 ｜無低消，可外帶/內用，現金付款
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_NewTaipeiCity
#台灣美食 #台灣 #台湾 #台湾美食 #新北美食 #新北 #新店美食 #新店 #新店早午餐 #大坪林美食 #菜寮 #新北早午餐 #新北早餐 #新店區 #新店早餐
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類別：#Acetri_Restaurant
#早餐 #早午餐 #中式早餐 #招牌蛋餅 #蛋餅 #排隊美食 #銅板美食 #平價美食
新北市新店區中正路438號 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
在地人推薦‼現點現做的手桿蛋餅‼
一份一份排排站在煎台上的畫面好療癒
口感酥脆不油膩，份量大又實在(๑¯ิε ¯ิ๑)
沾上沾醬更美味，蘿蔔糕也推推🤗🤗🤗
📍旭達豆漿
🏡：新北市新店區中正路438號
⏰：05:00-11:00；假日05:00-11:30；週一公休
☎️：02-22194713
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新北市新店區中正路438號 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！
【建國路附近】
-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇
地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃
-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)
地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)
-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤
地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜
-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜
地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜
-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好
地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味
【中正路附近】
-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。
地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯
-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害
地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵
-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)
地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)
-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇
地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵
【耕莘醫院附近】
-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)
地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭
-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午
地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿
-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到
地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片
＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒
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... 外皮非常酥脆，據說吃了一點也不油膩，來好幾份都不是問題~~重點是價格好俗阿~~ - 招牌蛋餅 35元-------------------------- / ：新北市新店區中正路438號... ... <看更多>
新北市新店區中正路438號 在 [食記] 心目中新店最好吃早餐旭達豆漿店- 看板HsinTien 的推薦與評價
餐廳名稱：旭達豆漿店
消費時間：2019年/1月
地址：新北市新店區中正路438號
電話：(02)2219-4713
圖文網址：https://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/149380642
鹹豆漿配燒餅油條、熱豆漿與蛋餅總是台灣人心頭好。
美式早午餐頻頻展店，但傳統早餐店仍然屹立不搖，深受大家喜愛。
新店這間老字號的豆漿店，是街訪鄰居的最愛，更是許多在地人心目中「新店最好吃早餐
店」。
旭達豆漿店
我與男友從小都在新店長大，所以一到假日不想跑太遠，就會找新店的餐廳、小吃來品嘗
。
有一天剛好在IG發現這間被稱為新店最好吃早餐的旭達豆漿店，男友說他有聽過，很多人
都說好吃。
就趁著某天接近中午時段前往一探究竟。
因為已接近中午店家快休息的時候，排隊人潮也越來越少。
曾看過網路上有人說要排一個小時，所以在靠近中午時刻來，大概是最不需要排隊的時段
。但即使要排隊，移動也非常迅速。
長剪夾與菜刀的二刀流式翻面、移動擀平的麵團，熟練的動作有如風馳電掣，炸至金黃酥
脆後放置旁邊晾油。接著煎台上倒入一長排蛋液，再將餅皮平鋪於其上，速度極快。最後
將蛋餅捲曲，從開始至製成，迅雷不及掩耳。
左邊的老闆將蛋餅煎得滋滋作響，右邊的店員熟稔地將擀揉麵團，雙管齊下，上演著豆漿
店平凡卻熱鬧的日常，喚起我們對古早味早餐的共同記憶
因為蛋餅是店內招牌，需求量最大，所以可以看到現煎後放入保溫箱中的蛋餅滿滿地陳列
。
來這裡的客人幾乎人手一只蛋餅，消費的速度非常快，馬上一排就被清空。店內座位不多
，排隊外帶的人居多。
店內也有許多沾醬可以搭配享用，有辣油、蒜蓉醬油膏、豆瓣辣椒醬等。
主要販售的品項不多，大部分的人都是衝著招牌蛋餅而來，招牌蛋餅在菜單看板上也是最
為顯眼。
豆漿 15元
熱豆漿香醇甘甜，口感滑順，價格平實。
鹹豆漿 20元
浸泡於豆漿內的油條後外酥內軟，不像有的豆漿店久置而過於乾硬或炸工不佳顯得軟爛。
熱燙香濃的湯液與軟綿凝結的豆腐花，搭配蛋餅或飯糰都很適合。
原來旭達豆漿不只招牌蛋餅美味，鹹豆漿也值得品嘗。
招牌蛋餅 35元
最著名的蛋餅一端上後，男友就忍不住先嘗一口，而我仍在旁邊讓相機先食。
「我知道為什麼這間會被說是新店最好吃了。」男友馬上脫口說出感想
在這樣的評論下，讓我好奇地接著詢問原因，「你自己吃吃看就知道。」好像不能提前爆
雷般，要讓我自己體會。
手擀現煎的外皮香脆酥鬆、富有層次。類似蔥抓餅但較無拔絲口感，但又如燒餅般更為飽
滿厚實，具有另一份獨特感。
內餡濕滑柔嫩的雞蛋讓每一口都相當滿足，很快就被完食，不枉其被稱為新店最好吃早餐
店的名號。
這種皮脆鹹香的蛋餅，一定要趁熱吃。
店家特製的酥油蛋餅，是在同是傳統豆漿店卻不常看到的獨門餐點，喜歡蔥油餅、蛋餅的
人有機會很推薦來試試看!
整體感想：
香Q厚實、外酥內嫩的蛋餅是旭達豆漿店的招牌無誤，豆漿也是物美價廉，在我們心目中
是名副其實的新店第一名早餐店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.36.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1551186275.A.37B.html
長江我只有吃過包子，有機會再吃吃看
※ 編輯: uenakayuwa (114.137.155.120), 03/02/2019 11:30:26
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