#廣編企劃 【食尚革命 頂鮮台南擔仔麵翻轉台菜文化!】
法國料理,被公認為全球最優雅的美食,堪稱西式料理的源頭,更於2010年入列聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產;那台菜呢?御頂國際董事長李日東讓海產融入異國靈魂,讓原本隱身在巷弄的台味躍登台北101,這正是「食尚革命」!
「蟹肉焗烤白菜膽」是港式飲茶餐廳的經典名菜,經由主廚巧思創變一「革命」,完全翻轉了樣貌,廚師選用台灣在地海鮮食材,細細取下處女蟳的蟹肉、蟹膏拌入干貝,再佐以法式白醬,將台菜料理注入法式靈魂,令頂鮮華麗蛻變成「新式台菜」──李日東宴請賓客時,總愛將這道菜端上桌,因為這一道貌似素樸的料理,為「頂鮮台南擔仔麵」下了精準的註腳。
#頂鮮 #頂鮮台南擔仔麵 #台菜 #李日東 #台北101
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,02:53 新式台菜餐酒館:筷炒KUAICHAO 21:40 林李傳螃蟹薑母鴨-屏東總店 35:00 苗栗後龍海鮮餐廳:太興活海鮮飲食店 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae- jPwkQLTAfQtRZ...
新式台菜 在 Facebook 的最讚貼文
天氣一天比一天還熱,似乎已經到了可以到墾丁踏海的季節🏖
嵐翎白砂渡假莊園擁有超大的草皮,絕佳的視野和可愛的梅花鹿園
隋棠一家之前在南台灣long stay就是在這渡過(看得我好也好想來😉
莊園主人秉持著愛木惜木的職人精神,以台灣稀珍檜木、欅木、梢楠木純手工打造的美學空間~
別具匠心採用卡榫工藝保留了珍木原生紋理,陶醉於芬多精散發的豐沛能量!!
嵐翎白砂渡假莊園喜歡他們的木造設計和檜木香,而且還與2度獲得德國紅點設計獎的Cindy I-Hsuan Wang攜手合作
結合藝術與在地文化揮灑創意,於園區處處洋溢藝術氣息🙂
小缺點就是離市區較遠了些,莊園內有附設新式台菜“森食堂”,口味還不錯!!
強烈建議選有陽台美景的豪華房型,可以待在陽台看海放空就很舒服了😁
特別的是,嵐翎白砂還有專屬毛小孩的的寵物白金館,是間寵物友善飯店,毛小孩一家來這住的話肯定會很開心!!
#嵐翎白砂
#墾丁親子飯店
#墾丁飯店
#墾丁寵物友善旅館
#墾丁民宿
#白沙灣
新式台菜 在 中韓主持人安娜 Anna 안나 Facebook 的最佳貼文
好不容易集合的女神約吃吃
雖然我是想推薦餐廳
但我知道你們只想看妹子
而且只能放10張照片
所以我放的餐點照不多
你們就自己去拍吧XD
可能有人去過一號店 #隱士餐酒館 ,這邊是新開的二號店 #隱世餐酒館 ,占地近300坪,近200個座位,1個舞台與DJ台,堪稱是台北規模最大的餐酒館,所以空間感很舒服,也有隱密的包廂可以選擇,我們昨天去的時候剛好有國樂女子樂團表演,週五也常有藝人表演可以看喔!
菜色方面,主打新式創意私房功夫菜,酒單上傳統烈酒跟創意調酒都有,所以想聚餐想喝酒的朋友又多了新選擇,觀察了一下,店內客人顏值很不錯😎,當然你們要自備辣妹來嚐鮮也可啦!
#安娜小吃貨 #新式台菜 #信義區美食
#因為騎車所以沒有喝到酒我太傷心了下次要補起來 @ 隱世餐酒館The Arcadia
新式台菜 在 News金探號 Youtube 的最讚貼文
02:53 新式台菜餐酒館:筷炒KUAICHAO
21:40 林李傳螃蟹薑母鴨-屏東總店
35:00 苗栗後龍海鮮餐廳:太興活海鮮飲食店
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jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號聚餐 #金探號提案 #金探號行程規劃
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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