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#正在崛起的藝術新星 #洛伊霍洛韋爾
藝術家洛伊．霍洛韋爾（Loie Hollowell）的繪畫探究性、懷孕和生育等種種主題，往往透過對人體抽象式的描繪，強調出女性的特徵，擅用諸如 #神聖光輪、「#林伽」（在梵語裡是「標誌」的意思，象徵古印度吠陀宗教、印度教神祇濕婆）與雙曲線等具有神秘和宗教象徵意涵的符號與幾何形體來建構出獨特的視覺語言。她的創作表現，很容易讓人聯想起美國現代主義藝術家 #歐姬芙（Georgia Totto O’Keeffe）作品中對於微觀事物半寫實半抽象的描繪、肌理的處理以及細膩的色調變化。但霍洛韋爾更直接的指涉出她對於身體意象的詮釋，也顯得更加堅決、坦率與直接。雖然2020年興許因新冠肺炎疫情的衝擊而受到影響，但拍賣總額在今年又創下了新高，截至今年8月為止已達370萬美元，比之起次高的2019年多了兩倍餘，可謂是 #藝術市場中正在崛起的藝術新星。
疫情之下，星光明暗— #2021米其林台北台中評析
米其林在8月25日公布2021年星級名單，這個時間點，堪稱幸運。
台灣疫情控制下來，人們出門吃飯意願變高，雖仍有內用防疫規範，餐廳正在緩一口氣。此刻頒獎，不再那麼不合時宜。
攤開名單，卻讓人欲言又止。
我向來傾向以正面的態度看待米其林。米其林的初衷是美食旅遊指南，時間推移下也發展成為餐飲評鑑，具備國際的權威性。米其林能為主廚鑑價，就像奧斯卡為演員鑑價，那是高度的專業肯定。米其林進入台灣四年以來，確實為台灣餐飲界帶來好的影響，從業人員更有自覺，產業更加活絡，一般民眾更願意了解餐飲標準與團隊心血。這些都是眼睛看得到的改變。
每一年的名單，都有符合期待的部分，也有不符合期待的部分，是否符合期待，除了依循客觀標準，也是在與各人的品味做比對。
我卻感覺今年某些地方落差更遠，遺珠更大顆；加上某老記者外洩名單、破壞秩序的傷眼事件，爭議更甚。今年榜單，不僅要看誰摘星，還要看誰沒摘星；星光明暗之間，你不禁要問，疫情中的米其林，究竟是怎麼做評鑑的？
#台中爭議較小
今年的星級名單，先從爭議較小的台中說起。新增一星餐廳「澀」，其以法菜手法、在地食材呈現台灣滋味，符合近年來的主旋律；主廚林佾華（Ed）曾身為RAW餐廳的開幕團隊，今年同時獲得米其林年輕主廚大獎，應可激勵與他同期的許多青年廚師。
「俺達的肉屋」也被歸為新增一星，是因為他們今年搬家。店址遷移會影響評鑑，去年香港指南中天空龍吟被除名，也是因為他們暫時歇業、預備搬遷。
台中其他星級餐廳持平；備受好評的「鳥苑地雞燒」終於進入餐盤推薦。去年開幕大熱門的粵菜餐廳、由前台北世貿聯誼主廚賴遠輝執掌的「頂粵吉品」則未入選餐盤推薦。更令人意外的是，「小樂沐」也被這屆米其林遺漏了，不僅未摘星，也未在餐盤裡。
#台北掉星遺憾
台北新增五間一星餐廳、一間二星餐廳，固然吸引眼球；真正令人大驚的，是過去三年穩居一星的「MUME」與「大三元」，掉了星。
疫情中被拔星，是重中之重，因為餐廳不知道未來的營運狀況會是如何，如果再度因為疫情停止內用，就有可能影響評鑑，也不知該怎麼努力。
在此為MUME與大三元加油。MUME創辦主廚林泉這二年逐漸將事業多元化，重心轉為發展餐飲集團MMHG，他是很有能力的經營者，相信他會調整優先順序，讓MUME轉骨變強；MUME也在今年六月正式迎接新主廚卓均仰（Ernest Toh），正在重新建構團隊中，相信接下來會有一番新氣象。
大三元近年來新舊交替，第三代經營者吳東璿接棒後，努力跨出舒適圈，和人氣酒吧合辦餐酒會、參加市集，積極為老品牌注入新活力，也想為中菜找到更年輕的群眾。大規模的老餐廳要穩定出菜，並不容易，盼望吳東璿能堅持理念，保持信心。
#台北新星閃爍
台北新增一星餐廳中，我認為「T+T」、「牡丹天婦羅」、「米香」實至名歸。T+T人氣頗旺，生意很好，主廚蔡元善（Johnny）以法菜手法揉和台灣與東南亞風味，今春更加入來自香港、fine dining歷練完整的古俊基（Kei Koo）主廚，羽翼更豐，籌備多時的實驗空間也將開放，未來發展值得期待；牡丹天婦羅，已是我過去三年的遺珠，今年終於摘星，其天婦羅媲美日本水準，也樂見台灣的日本料理多了一間天婦羅專門的星級餐廳；米香是位於美福大飯店內的台菜餐廳，第一任主廚為擅長宴席菜、酒家菜的董欽清師傅，後由陳永華師傅接手，口碑不錯，且擁有飯店的硬體設施與服務，開心台灣又一間規格較精緻的台菜餐廳獲得肯定。
「L’ATELIER de Joël Robuchon」由一星升二星，可謂黑馬，對於2019年11月上任的Florence Dalia主廚而言是莫大肯定。2009年開幕，L’ATELIER de Joël Robuchon是國外米其林星級餐廳進駐台灣的先行者，現在重新獲得關注，也是好事一樁。
#遺珠變大顆
星光閃爍之下，遺珠更顯孤單。
我說的是「Orchid Restaurant 蘭」，是「晶華軒」，是「Ephernite 法緹」。名單可以繼續加長。
蘭餐廳與晶華軒，是過去一年很受好評的二間餐廳，好成績反映在聲量上，也反映在生意上，卻被米其林忽略。李信男（Nobu）主廚與鄔海明主廚，帶領團隊呈現出來的用餐體驗，真的穩定且有水準，今年還是沒有星，令人納悶；再看看今年某些新一星餐廳，更狐疑了。這家有星，為什麼那家沒星，這種檢討每年上演，然而今年的情況，我真心不解。
Ephernite 我一直認為很接近巴黎米其林一星餐廳，小而美，菜好酒好，今年依舊停留在餐盤，十分可惜。
#要連餐盤名單一起看
星星的遺珠，落在餐盤。也因此，我認為看米其林要連餐盤名單一起看；有沒有進入餐盤，重要性也漸漸逼近有沒有摘星。星級名單、餐盤名單、必比登推介三者相加，以台北而言，頗能描繪出這個城市的餐飲地景。
其實去年台北的餐盤名單就開得不錯，今年新增Embers、Holt、月夜岩、Mu:等等，更加充實；不過，還是有些頗受好評的餐廳未被囊括，例如去年六月開幕後即訂位踴躍的「Coast」，以及備受吃貨愛戴的「鮨二七」；台中的餐盤名單有「名人坊」，台北的名人坊則一間都未進入餐盤，也頗玄妙。
#疫情中如何評鑑？
今年的結果，有些讓人看不懂的地方。不禁要想，這是否和疫情中做評鑑有關？
意思是，在疫情阻礙國際旅遊，海外評審難以進入國境、且必須隔離的情況下，評鑑程序是否有受到影響？台灣是否有本地評審，本地評審是否角色更吃重？尤其，米其林國際總監Gwendal Poullennec反覆強調，米其林不會只憑一次用餐經驗決定評鑑結果，必須造訪某一餐廳複數次，才能判斷其水準是否穩定，那麼，疫情中米其林還做得到這件事嗎？
說實話，台灣是防疫資優生，在米其林去年底至今年初的評鑑期間，餐廳正常營運，不若許多國家餐廳開開關關；即便如此，你還是會懷疑米其林到底怎麼做評鑑。
這個問題，米其林將持續面對。尤其，米其林在疫情肆虐嚴重的國家，似乎另有權衡，譬如今年五月發表的紐約指南，米其林三星餐廳過去一年無法內用甚久，Eleven Madison Park都是關閉的，還是維持三星。究竟它哪些地方寬容？哪些地方如常？是否能反映出餐廳在疫情中做的努力？也讓人霧裡看花。
#樂見台南高雄指南
頒獎典禮最後的驚喜，則是宣布米其林2022年將新增台南與高雄指南。
這樣的呼聲早已出現，政府繼續加碼，米其林欣然接受，我認為是合情合理的交易。即便國際旅遊仍未復甦，但無庸等復甦了才做，現在做，一方面刺激內需消費（也盼望疫情持續穩定），二方面累積美食論述。所謂的論述，是指台灣從南到北的主要城市，作為整體一起對外的精彩豐富，米其林在這方面是有效度的，不必否認。
於是，當我又看見「我們不需要別人來定義什麼是好」之類的發言，深感遺憾。這等於倒退回四年前米其林剛發台北指南的狀態，當時的諸種義憤填膺，現在理應可以一笑置之，因為行內人清楚這幾年台北的餐飲市場如何蓬勃。難道台北就比較適合讓別人來定義？難道台中就沒有自己的生活步調？事情的核心就不是在這裡。應該要有更整體的戰略觀。
就算不論台南，以高雄而言，已有幾間餐廳摩拳擦掌，例如Liberte、Sho 承、Nibbon、Majesty 美享地、Marc L3等等。其中，也有業主賭對了，高雄會有米其林。明年的榜單應該會相當有趣。
「你搞不清楚自己所在的地方，就哪裡也去不了。」
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重版出來是我人生中前三名最推薦+喜歡的日劇
也認為是#人生必看日劇 的榜上名單
從2016年看了這部之後就一直都超推薦，還重看好幾次
雖然有一點點雞湯跟熱血的女主角，過去一直無法稱為第一名，但如果他是第三名，我會說一二名從缺（不過現在我找到人生中第一名「短劇開始啦」）而至今重版出來仍在我的前三名中，第二名還在從缺（笑）
「重版出來」翻譯成中文就是「再版成功」的意思，是出版業人員最感到幸福的時刻。
聽到再版，真的是令人振奮的消息
故事從女主角黑澤心（綽號小熊）踏入出版公司面試開始，他原本是柔道選手，卻因為受傷無法繼續完成夢想，轉往編輯，而特殊的面試表現受到社長賞賜（第一集就給社長過肩摔），成為漫畫月刊的新人編輯，從零開始、以重版出來為目標的故事。
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一開始就被小熊引用的柔道名言「精力善用、自他共榮」給吸引，而這句話雖然源於柔道，卻能應用在生活各種事情上。
➡️「一個人的力量有限，必須要用在對的地方、以最好的方式發揮出來；更重要的，是要讓自己和伙伴，一起互利共生、茁壯成長的合作精神。」
日劇10集不長
但是每一集深入的課題都很有意思
畫風變調的大師級漫畫、要被腰斬的漫畫、勢利的編輯、萬年助手的心酸、人氣作者被挖角、爆發性的新人⋯⋯等
也是我第一次看日劇是集集都哭😭
真的每一集都很好哭，很感人，卻又很溫暖
（而且這種哭我認為是一種發洩，哭完心情很好）
小熊雖然是有點超現實的聖女角色，卻不討人厭
很喜歡透過這部劇，了解漫畫家、編輯，甚至是銷售業務跟書店之間的關係
前五集主要是透過每一集像單元劇去認識漫畫編輯跟漫畫間中之間的關係
➡️「一部漫畫就算好看，也不一定會成功。
但是，如果有有想法且願意付諸行動的銷售員，協調配合度高的責任編輯，以及喜歡作品而想與讀者分享的書店店員，
就有成功的機會。」
編輯跟作者的關係，就像是兩人三腳，一起向前邁進
漫畫月刊上總有超人氣、低人氣、新人等等各式各樣漫畫
透過每一集步步認識不同漫畫家跟編輯的故事
還有看似很勢利又討厭的編輯-安井，其實過去也曾是個熱血編輯
經歷了各種事件後，主編對他說的：
➡️「一直以來謝謝你，多虧你以為雜誌賺了錢，其他的作品就能冒些風險，在關鍵時刻搶下先機。」
出版業者或許也有滿腔熱血，卻不敵現實殘酷，所以如何在這中間取捨，也讓我們能更了解出版業生態。
而從劇情中段開始就是在琢磨小熊慧眼識英雄，挖到具有獨特魅力的新人漫畫家-中田伯
但後面仍有編輯與漫畫家的拉扯，同為新人的兩人，從中找到雙方的步調
中間穿插了五百旗頭的故事
為什麼五百旗頭如此完美？他效仿社長的「積善行為」
這部分雖然比較平淡，但畫龍點睛的效果我很喜歡
➡️「行善可以積攢幸運，你要思考清楚自己想要什麼樣的人生，把這些幸運用在那些地方，在那些人生項目上取勝。」
積累著ㄧ生大大小小的幸運，只願讓出版社的書都能大賣，除了努力，還有那些幸運
這部分我覺得用輕鬆可愛的方式去呈現，也讓我更加相信，在能負擔起的狀態下，每個月做一點點善事利他，或許也是為未來累積一點好運吧
這部日劇其實讓我認識很多演員，不論是黑木華、坂口健太郎、永山絢斗、小日向文世跟室剛，甚至雖然聽聞很久但第一次看小田切讓
主要角色其實我原本都不認識，但這齣劇的魅力就是，除了被劇情吸引，也能感受到演員的演技實力
其實要說感想，每一集都拆開來講真的可以講很久，就是屬於「重版出來」的魅力
而且平時有在看漫畫的人真的超·適·合看這部日劇
本身就有一點概念，再加上劇中漫畫家感覺上有參考實際上的真人，稍微能看到漫畫家的相似之處
像是連載超長時間Jojo的奇幻冒險作者-荒木飛呂彥、出道第一部作品就爆紅的超長連載航海王-尾田榮一郎、充滿視覺衝擊的新星漫畫進擊的巨人-諫山創
重版出來日劇是漫畫改編，我也有去看漫畫原作
但發現比較之下，漫改日劇居然有贏過漫畫原作！真的非常厲害！
最後，
低潮的時候很適合看 「短劇開始啦」跟「重版出來」
前者會讓你接受低潮，與之共處
後者像溫暖的日光，感到鼓舞
真心推薦 ⭐️4.8顆星
Ps：8/30 起緯來日本又要重播囉！
劇名是「漫畫出版小姐」
週一至週五的晚上9:00 ！
#重版出來 #漫畫出版小姐 #黑木華 #坂口健太郎#小田切讓 #松重豐 #永山絢斗 #安田顯#小日向文世#室剛
#溫的日劇瘋 #溫暖 #勵志 #熱血
#BLACKPINK #SISTAR #少女時代 #EXO #BTS #MAMAMOO #GFRIEND #BTOB #TWICE
💃🏻YG表示「BLACKPINK」這個名字是帶有，稍微否定粉紅色是最美顏色的意思，希望可以跟大家證明「漂亮不代表全部」
💃🏻「少女時代」團名有著「由少女們平定的時代來了」的涵義
只是以前她們上節目時有說過
💃🏻EXO這個團名是從「太陽系外行星」 (exoplanet) 這一個英文單字來的
有著「從未知星球來的新星」的寓意
0:00 Intro 開場
0:39 BLACKPINK
02:15 SISTAR
03:04 東方神起
04:28 少女時代
05:31 EXO
06:05 防彈少年團
06:53 MAMAMOO
07:57 GFRIEND
08:52 BTOB
09:40 TWICE
YG表示「BLACKPINK」這個名字是帶有，稍微否定粉紅色是最美顏色的意思，希望可以跟大家證明「漂亮不代表全部」。最後一個候補名字就是핑크펑크 (Pink Punk) 啦！但後來好像因為YG覺得這名字有點流氓的感覺
所以沒採用。
SISTAR團名的意思是想和大明星成為好姊妹Star與Sister這兩個單字的結合，搜尋下來發現幾乎每個國家都有「Siastar」，但她們又很愛這個發音，後來發現把前面的a去掉感覺唸起來也差不多，所以就這個定案了！
「東方神起」這個團名是「東方之神興起」的意思，一開始出道時大家覺得這團名似乎有點俗氣，就連他們自己團員也這麼認為，原本是五個人的男子團體，他們原先候補的團名有「食傳鯨」、「五臟六腑」和「東方不敗」
「少女時代」團名有著「由少女們平定的時代來了」的涵義，只是以前她們上節目時有說過，當初她們聽到這團名之後，好幾個團員都哭了。和原本的名字比起來，少女時代真的好太多了，因為原先候補的團名有여자단체팀 (女子大團隊、女子團體隊) 和슈퍼걸스 (Super Girls)，第一個聽起來很像什麼體操隊，意義超級不明。
EXO這個團名是從「太陽系外行星」 (exoplanet) 這一個英文單字來的，有著「從未知星球來的新星」的寓意，但他們在成立初期的團名是叫「M1」和「M2」，分別為韓國籍成員和中國籍成員的組合，最後決定合併在一起才確定了EXO這名字。
「防彈少年團」的團名有著「阻擋像子彈般的時代偏見和壓迫，守護我們的音樂和價值的團體」，加上「不安於現狀，朝著夢想不斷成長的青春」的意思。15年上節目《野蠻TV》曾被問到有2個候補名字。第一個是빅키즈 (Big Kids、大孩子) ，因為公司名字叫BIGHIT，另一個則是영네이션 (0NATION、零國度、Young Nation、年輕世代)
「MAMAMOO」她們的團名「MAMA」是指不分國家種族的嬰兒第一個學會的詞彙「MOO」則是小baby牙牙學語的擬生詞，組合起來有著希望可以跨越國籍、性別，並帶來原始和本能的音樂。她們也是有候補團名，第一個候補團叫와와걸스 (Wa Wa Girls)，再來是「160」，相信不少粉絲一定會覺得很貼切，因為4名團員的平均身高就是160公分。
GFRIEND這麼令人心動的團名之前，她們也是有幾個讓人疑惑的候補，像是허그허그 (Hug Hug、抱抱) 和가디언엔젤 (Guardian Ange、守護天使) ，抱抱這個團名是挺特別，但感覺沒有什麼重點，至於守護天使的話，雖然天使也很符合小女友們的感覺，可是又覺得沒什麼戀愛感。
BTOB的團名完整是指「Born To Beat」，有著為節奏而生，充滿對音樂的希望、決心和抱負的意思，希望可以用音樂給世界帶來衝擊。以前成員陸星材就在《家師父一體》裡說過，就是要成為可以代表整個國家的團體，沒想到因為這樣的願景，就有人提說那乾脆叫「阿里郎 (아리랑) 」好了。
TWICE這個團名是JYP本人取的，有著希望大家可以透過耳朵和眼睛，獲得雙重的感動的意思！不過最初的名字應該叫做「6Mix (SixMix)」，認真來說不能算是候補團名，6Mix本來是要在2014年推出的6人女團，原本的成員不是這9兔。
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Zach： Aligned means same understanding, Be on the same Page. We are aligned on this issue.
be on the same page, 代表兩方有共同進度，也就是指彼此訊息一樣、有同樣的共識。
Their thinking is aligned.他們的想法是一致的；他們同意=他們想法是一樣的，而沒有強迫一樣的意思。
ex: For our work team, it is important that we are all aligned and clear in our communication with each other. In other words, we must all communicate well to be on the same page.
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本集主題：京劇人生
訪問：朱柏澄
1995年出生的朱柏澄從小因為調皮好動，被父母送進戲曲學院學戲，當時他雖然已經跟隨父母接觸過許多不同的藝術形式，也對不同的傳統劇種有一定的認識，但還是選擇了京劇做為自己學習的技藝。
他在求學過程中，因緣際會參加了由吳興國老師所開辦的傳奇學堂，並與吳興國開啟了師徒之緣。他在大二時毅然決定休學一年，跟隨當代傳奇劇場赴國內外演出，打開他的藝術視野。
其擅演劇目有《林沖夜奔》（飾林沖）、《魂斷巴丘》（飾周瑜）、《打漁殺家》（飾蕭恩）等，功夫紮實、唱功出色，是台灣年輕世代京劇演員中被公認數一數二值得期待的新星。
2021年3月7日在梨園弟子祖師爺唐明皇像前行古禮跪拜，正式成為吳興國第一位、也是目前唯一入室弟子。吳興國在42年前拜台灣四大老生之一周正榮為師，當時他26歲，一切按古禮在祖師爺前完成公開收徒拜師儀式，是當年京劇界傳承大事。如今，26歲的朱柏澄也成為吳興國正式弟子，意義非凡。
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新星意思 在 Re: [心得] 便利店新星(有雷- 看板KoreaDrama - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為感覺會很長我就回文了哈哈
我看完原文是沒看到合理化新星行為的推文啦......
新星的行為用女友的立場本來就不舒服
但是為什麼沒有人用大賢的立場去看？
因為大賢根本就不知道理事會接送妍姝跟妍姝一起去健身房跟朋友喝酒聚會，就連看到理
事背妍姝也是建立在因為是他”先做錯事”的情況下~
而且我們在觀眾視角就是本能的會把大賢新星情侶化怎麼看怎麼配，就算大賢根本對新星
毫無意思，我覺得原po回那麼多其實沒有可比性啦XD
完全可以撇開新星跟理事來看待他們兩個的問題，從最一開始的妍珠推拖不讓大賢跟自己
父母見面到車拋錨硬要大賢去幫忙也不管大賢自己也有重要的事、酒店外覺得大賢講話大
聲很丟臉、部隊鍋不能先放麵還有音樂劇合照都是兩個人之間的問題，這些問題都是建立
在妍珠覺得大賢應該怎樣怎樣，而不是兩個人一起面對一起磨合。
啊如果真的這兩個人願意好好面對的話，根本神仙情侶啊，但是編劇沒有忘記他還有一個
女主角啦～
反正我覺得編劇不願意把他的角色寫歪，大賢有多愛妍姝沒有人看不出來吧？廁所事件無
條件相信妍姝，就連我們覺得是男女主助攻的可愛姜狗狗出現，他第一件事也是先介紹自
己女友然後再跟妍姝炫耀自己看到藝人！而且就是因為愛她才會什麼都願意遷就啊！對他
來說最大的原則就是劉妍姝。
能交往兩年當然愛是雙向的，妍姝會對理事說希望你好好喊店長的名字或是稱謂，會跟大
賢說就算是加盟店業者也沒關係，該對總部大聲時就要大聲，雖然沒跟媽媽介紹男友背景
，但是還是在被撞見後跟媽媽說了她堅信自己能守住大賢。
新星前面讓眾女友討厭的行為也在後面有自覺，本來要發訊息給店長，想到妍姝的提醒也
默默刪掉了XD
認真講唯一歪掉的是男二吧他根本變成妒夫了哈哈哈哈，而且他就是男二沒錯啦，沒有什
麼喜歡女主才是男二這種說法是吧，人家官網角色介紹就是男順位2啊XDDDD
啊如果再有道德問題或是覺得哪個板友回覆不順心的話，我建議原po把我們上升成上帝吧
，我們本來就知道大賢跟妍姝沒有未來了啊，誰會願意點開戀愛劇去看男主跟女二推拉那
麼久，等了那麼久當然會覺得：啊！終於分了XD就是不知道編劇要怎麼把他們寫分手啦～
啊我最後還是要開心一下，
大賢新星終於要談戀愛了QQQQQQQQQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.16.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KoreaDrama/M.1595341922.A.43F.html
要跟理事走到一起，雖然很帥但是我覺得理事後面有點走經恐怖哈哈哈哈
啊再補一個我覺得妍姝是認真的啦～因為很常帶到她看著文件夾小愛心的畫面
※ 編輯: yaaaaa10 (223.139.16.30 臺灣), 07/21/2020 22:53:03
中的每對男女朋友哈哈，畢竟每一對情侶個性、相處方式都不一樣，他們就是誰都不願意
去傷害對方、不去面對，所以有什麼事都是藏著掩著(例如背背的報導跟音樂劇)，這就導
致後面問題一大堆，她當然能拒絕啊！但前提是她總要跟大賢好好說為什麼不願意拍合照
啊而不是突然發火走人～
※ 編輯: yaaaaa10 (223.139.16.30 臺灣), 07/22/2020 21:41:42
... <看更多>