《即叫即炸💥雞翼新潮流🤤❤️》
💁🏻♀️其實留意咗雞翼山好耐,不過草根都係第一次試🤤~
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🐥12件雞翼(最多3款口味)+1杯飲品($118)
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📍文青風玫瑰雞翼 Rose Chicken Wings
📍新加坡明哥脆香雞翼 Singapore Style Crispy Chicken Wings
📍咸檸七雞翼Salted Lemonade Chicken Wings
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雞翼新鮮炸出,雞皮炸得又乾又脆🤩,食落一啲都唔油膩🤤😏,好正!好滋味!雞翼肉質嫩滑,玫瑰味上面真喺有幾片玫瑰花瓣🌹,玫瑰同蜜糖🍯味道真喺幾夾,不過草根覺得玫瑰如果可以重啲,就會更加正。 🇸🇬新加坡明哥味就帶辣🔥,肉質最嫩,味道夠晒惹味!最後咸檸七就帶微微青檸味,不過食落都係以蜜糖味為主,感覺未夠突出。
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📍水蜜桃粒粒甜果茶 Iced Peach Tea
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雞翼即叫即炸,⏳製作時間大概10分鐘左右。外賣拎上手唔單止熱辣辣🔥,仲好好好香👏🏻!整體味道真係唔錯,買一盒返去仲可以同屋企人分享添。
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Ps: 👣嗰日去到新都會廣場1樓,👃好遠已經聞到好香嘅食物味,仲見到好多人買雞翼外賣添。🗣👂🏻咁啱俾草根妹妹聽到,👨🏻🍳👩🏻🍳老闆好好人咁樣送多一堆避風塘雞翼尖比前面對學生情侶試味🥰,仲好風趣咁同佢哋講歡迎喺佢哋個IG 留comment,唔好食嘅話照彈都得🙊。
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雞翼山 (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場1樓180號舖
. @ Chicken Wings Mountain-Kwai Fong 雞翼山-葵芳店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,老鳳冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機,背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥,種種心思,懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流,有人嫌沒有乾牛河。不論如何,老闆只想生意成功,因為當年為了創業而失去妻女,至今十年,追悔不...
新潮興葵芳 在 Foodiemore Facebook 的精選貼文
《新加坡菜系列》
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係香港暫時只係得兩間分店既少爺18,主打星菜,餐廳格局新潮,明顯想打年青人市場。佢成功打動到我地呢啲年青人去trytry🤣🤣🤣
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招牌海南雞 半隻 $128
海南雞合格!唔會見到雞皮下有太多透明既脂肪,食得好light! 雞夠滑,三色醬都係同平常既差不多。
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參巴馬拉盞通菜 $52
叫呢個係因為仲諗梗食咩既時候,Waiter拎住幾碟係隔離行過!勁香,即刻叫佢返黎試下。如果你鍾意馬拉盞,你會好喜歡;重口味既朋友,你都會好喜歡🤩🤩🤩🤩
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炸饅頭配咖央醬 $22
饅頭上枱既時候夠熱,辣手既!食落皮夠脆,包夠軟,就咁食都要到兩三個🤤加埋個醬,就好似點煉奶咁享受。(不過都係鍾意點煉奶多啲😋)
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南乳脆香肉 $118
本身好鍾意南乳,對呢個都有啲期望,結果反而就比較失望。佢個南乳味真係唔夠出,聞落都無乜。
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好味😍指數(5粒最高):😍😍😍
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少爺18 (葵芳)
葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號舖
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新潮興葵芳 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
老鳳冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機,背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥,種種心思,懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流,有人嫌沒有乾牛河。不論如何,老闆只想生意成功,因為當年為了創業而失去妻女,至今十年,追悔不及。他懷念的不是舊,是女兒。
如今,老鳳有兩間分店,經常爆場,店主Mike,四十歲有這個成績,算是不錯。他十五歲出來打工,「不讀書就做運輸,不做運輸就做廚房,不做廚房可以做甚麼?」年少曾輕狂、放縱,直到廿一歲,欠着兩條賭債,每月還錢,醒覺不能長此下去。甘願改過,便要百般忍耐,「為了學嘢,師傅一個熱平底鑊飛過來,我辣到損手都不可以反駁,惟有喊着洗;服侍不好師傅,便不會教嘢。」
始終工字不出頭,二十七歲決心創業。他眼光很準,在荃灣的大屋苑開茶記,人流十足,生意興旺,只是人手嚴重不足,廚房、樓面、送外賣,連洗碗也做,哪裏缺便哪裏做,「洗到凌晨一點仲未洗完,第二朝又要返工。」身心俱疲,便在餐廳倒頭大睡。當時與前女友誕下女兒,但無暇兼顧家庭,最終前女友帶着女兒離他而去。
雖然每周可見女兒一天,但碰上餐廳最忙的一天,Mike只能兩擇其一,陪女兒還是工作?「我選了工作,只能讓女兒坐在餐廳卡位坐足一天。」那怎算陪?久而久之,前女友便不再讓女兒見他。「只怪我兩者兼顧不到。男人沒有事業,還可以做甚麼?」留下的只有遺憾,和留給女兒一個電話號碼。多年來一直不改電話,只盼有天女兒會打給她,告訴她自己不再是一個差勁的廚房佬。
既然選擇拼事業,就全心投入。第一間茶記因加租結業,賺到經驗,第二次開,潮流興懷舊,便將餐廳加了懷舊元素,將珍藏多年的古董大鐘、電影海報等,當作冰室飾物,營造七零年代的冰室氛圍,像進入歷史博物館;店內也掛滿玩味十足的自家創作:「如要影相放低幾両」、「如要我開心、放低八両金」,諧趣幽默。
食物亦花心思。有西餐廳經驗,改良用農夫包,盛上芝士汁配韓式炸雞,啖啖香濃芝士;飛仔華田用日本的啤牌威化餅,加上可可脆脆,賣相吸引;將濃茶雪成冰球,令奶茶不會因溶雪而變淡。食物有創意,亦有質素,菠蘿冰用新鮮菠蘿,芝士撈丁用了四種芝士;蝦多士是每天到街市買海蝦,自家打製。樣樣用靚貨,食物成本近三成半。
胼手胝足六年,開了分店,生意上了軌道,實現了夢想,直到今天,他都沒後悔當時選擇,但現在會彌補遺憾,每月與家人聚餐,假期帶家人旅行,「照顧好家庭和公司,不用每邊一百分,兩邊合格就可以了。」他堅定地說。
良記餐廳(老鳳冰室)
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
營業時間:星期一至日 7:00am-10:00pm
電話﹕2660 8136
詳情: http://bit.ly/2IcIQuY
老鳳冰室
地址:葵涌榮芳路9號恒景商場地下G13號鋪
營業時間:從缺
電話:2881 1993
詳情: http://bit.ly/2J2mtfQ
採訪:關曉輝
攝影:鄧廣基、謝致中
剪輯:麥煒軒
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