【博大精深系列──「排骨飯」──新百齡排骨大王創始店】
地址：高雄市前金區榮安街51號，07-2016511，10:00-20:30。
從它們在東金公園的舊址，到搬遷新址已二十餘年的現在，這樣單純簡單的美味，一直不變。店內幫忙的阿桑，從小看著我長大，每次去買，總會跟她打個招呼。前天前往用餐，剛好是下午一點半，顧客較少同時也是店員們休息的時間。見我在吃飯，阿桑走過來，第一句就問我：「結婚了沒啦！」哈哈哈，上次去三民市場吳家滷味，老闆娘也這樣問，我知道她們出於真誠的關心，所以不會在意。後來阿桑一一向我詢問父母與妹妹的近況，沒想到她都記得我家人的面貌，深受感動，能夠在一個城市裡擁有數間看著自己長大的店家，是多麼幸福的一件事！
它們的排骨肉質好，無裹粉，醃製後油炸，較無甜味，內用能保留鮮美的肉汁，外帶也不錯，但是推薦內用。自製酸菜與柴魚湯更是一絕，缺一不可。此外，近年來配菜由原本的高麗菜多了一種青江菜，更為健康。我也很推薦其排骨乾麵，入味不膩。至於店內環境，乾淨整潔，更提供不鏽剛筷子而不是美耐皿材質，對身體較好。近年來他們也開了幾間分店，曾去林森店品嚐過幾次，品質一致，一間老店，能如此堅持，其用心程度無庸置疑，誠摯推薦！
