防疫外帶美食— 腰果花砧板原食料理 —
這段時間，我們因為想嚐嚐各餐廳的防疫餐盒，因此第一次造訪某些餐廳也因此回訪了一些餐廳。
位在公道五路上的腰果花，五年前剛開幕時我們曾帶粲粲去吃過一次，果先生對店裡的水耕蔬菜牆印象很深刻。我對他們追求食物的「原型」與「健康」，印象也很深。
上週末，感謝哥哥一家去外帶，我們也吃到了腰果花很「繽紛」的防疫餐盒。
腰果花的防疫餐盒基本配菜是各種蔬菜，價格因主菜不同而不太一樣。
*嫩雞胸 $198
以雞胸來說，腰果花處理得挺不錯的，不柴也還算嫩，而且頗入味，鹹度和香氣都比較明顯，是兩個餐盒裡最夠味的一味！
*牛小排 $238
板腱牛，沒有調味，肉質很好，很鮮美，柔軟中帶有肉的嚼勁，好吃。
腰果花餐點的配菜總是很繽紛：
黃色的玉米及玉米筍、綠色的青花菜及秋葵、紅色的番茄、咖啡色的香菇及木耳，最特別的是紫色的高麗菜。
有些用烤的有些是水煮，都是原味，雖然仔細品嚐可嚐得出蔬菜本身甜味，
但其實也是沒什麼味道....(笑)
不過，有附一包醬汁，嚐起來是加了芥末籽的油醋醬，香氣特別、也有一定鹹度，
淋上去之後，老實說，蔬菜們美味度大升！
澱粉類是地瓜或糙米，地瓜頗甜但體積不大，糙米有一定厚度，份量倒是比我想像中多一些。而且口感沒有我想像的硬耶！
黃黃的樣子也跟我想像得不一樣，我一開始還想哄粲粲這很像是前不久他吃了覺得喜歡的薑黃飯，但粲粲吃了一口就吐出來了，後來是配肉鬆把糙米吃完的。
大家都說是很養生的一餐，連平常吃得清淡的媽媽也這麼說呢！
本週剛降為二級，腰果花仍提供防疫餐盒。
短期內我們還不打算到餐廳內用，希望有多一些餐廳仍能販售防疫餐盒！
腰果花砧板原食料理
新竹市公道五路二段267號／03-5711319
11:00-14:00、17:30-20:00
[舊文回顧]
新竹‧腰果花 砧板原食料理～吃食物原本的樣子
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