#阿端吃新竹 #阿端吃甜點 #阿端大推 .
📍LaidbackCafe來杯咖啡 #新開幕
📍新竹市關新東路321號
🈺️平日12:00-21:00 假日9:00-20:00 週一公休
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▫️精選拿鐵：100▫️舞曲手沖咖啡：180
▫️榛果太妃糖千層蛋糕：190
▫️草莓千層蛋糕：210
▫️鮮蔬三明治ft優格：180
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🎡google評論送司康或濾掛咖啡🎡
關心東路新開了一家 #不限時咖啡廳 ！鄰近 #日光公園
深綠色招牌的店面，整個設計裝潢很有質感
除了手沖咖啡、甜點和鹹食之外
還有賣杯子和器皿，超有質感價格也親民，我就直接帶了一個走
▪️手沖咖啡
價位從100至250不等，豆子都是店家精心篩選出來的
以手沖咖啡來說這價位真的很讚👍
香氣濃郁而且喝起來一點也不苦澀
當天喝的舞曲這款豆子目前還沒在菜單上，是店家推薦給我的
▪️精選拿鐵
百元拿鐵哪裡找啦🤣
豆子好，連拿鐵都特別好喝呢
非常順口，咖啡和牛奶比例很好，不會有哪一個太突兀
▪️甜點
這個千層真的有！夠！好！吃！❤️
千層的皮很薄，加入不膩口的鮮奶油非常好吃
草莓的酸甜酸甜，愛草莓的點這個就對了
榛果太妃糖的也不會太甜膩，上頭還有伯爵鮮奶油整個就是我的愛啊🤎
▪️鮮蔬三明治
火腿、牛肉和燻雞三種口味～
非常真材實料的三明治，清爽無負擔又好吃
旁邊還有附有個，一份下去蠻有飽足感的
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很推薦的一家店，不論是甜點、咖啡或鹹食我都很喜歡
用餐環境美，而且還不限時！
店員也會很細心的介紹餐點～
現在店家FB粉專還有抽獎活動喔（杯子+終身咖啡半價）
趕快來吧～不會失望的❤️
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新竹手沖咖啡 在 [其他] 新竹咖啡的家- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟新竹人
平常都自己手沖，主要喝淺焙豆
除了每個月訂閱the normal的豆子，
沒豆子了就看心情去買GB5、菡萏、一想、井井這幾家的現貨。
最近才第一次去PTT以及GOOGLE評價都很好的咖啡的家，
各點一杯衣索比亞跟哥倫比亞，
然而兩杯基本上就是有咖啡味的水，
只有衣索比亞有很淡的酸味，
應該就是連出了兩杯萃取率不及格的手沖..
從交談間感覺老闆也是挺自負的，
想請問板上有沒有常客或內行的可以解惑?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.140.11 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1615627704.A.D61.html
現在在新竹大都是去常去的店 心血來潮才會找一下沒去過的
基本上都是1:17 (粉20g 水340ml) 水溫95度 斷水兩次
如果覺得這包豆沖起來萃取不足或過萃隔天會再調整
有雜味我還可以接受
自信的連出兩杯水真的是刷新我三觀了
QQ 沒關係
剛開始我也是1:10 85度 沖了兩三年
三年前去the normal 發現他們都是1:15~17 93~95度
(他們訂閱豆給的沖煮方式 也落在這個範圍)
沖出來也風味都很明顯
新竹井井也類似 最後會兌水到300ml
目前喝過都算滿意
我覺得大家可以試試
※ 編輯: zyx12320 (36.227.140.11 臺灣), 03/14/2021 09:45:50
參數看起來蠻正常的..
※ 編輯: zyx12320 (36.227.140.11 臺灣), 03/14/2021 23:39:08
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