晶透玻璃屋的台菜法式餐酒館
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🥂法式又是餐酒館是不是覺得這家貴到爆！跟你說才不會呢~
這家十足的燈光美氣氛佳，法式台菜吃得到精緻也吃得懂~
價格不貴有能品味微醺氛圍~
晚上帶人去聊天吃飯都很不錯喔~
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田納西州獨特香料為菜色的主要調性~風味相當不錯喔~
🥘街屋招牌炒飯 $160
台式快炒的直火快炒與法式精緻又細節的料理手法融合，高麗菜、培根的精隨無一不缺，再用雞高湯帶出香氣。高麗菜不僅鮮脆，菜葉邊緣微焦有著沉沉焦香，是經典的台式風味。
🐔街屋招牌炸雞 $140
啤酒麵糊包裹雞肉酥炸而成，皮薄口感酥脆酥脆，雞肉軟嫩且綿細感十足，香料增添滋味但卻不會辣。
🐮軟QQ燉牛筋 $240
精緻法式擺盤~牛筋用牛腩湯燉煮三個小時，豐富膠質的牛筋吃起來相當Q彈，唇齒擠壓間透出淡淡的香甜感，另一邊是經過雞高湯燉煮的白玉蘿蔔，軟嫩且鮮甜。
🥬扣扣綜合蔬菜 $180
法式的精隨沾醬，有杏鮑菇、蘆筍、紅蘿蔔跟多色甜椒蔬菜搭配青豆醬與焦糖洋蔥清脆爽口。洋蔥僅用奶油、水不斷拌炒形成焦糖化的焦糖洋蔥，與彩椒搭配鮮脆又有種酸甜感，十足開胃~
🥦給你半個花椰菜 $180
好有趣的烤花椰菜淋上特製的大蒜奶油醬與台味的油蔥酥，菜如其名給我半顆花椰菜~輕輕的在盤面上畫一道沾起特別蒜香奶油醬，奶香味濃沒有菜的生味意外順口，自製的油蔥吃起來綿細又帶有酥酥的口感，非常特別而且也蠻喜歡~
🐠鯖魚 隱藏菜單
友善漁船捕撈佛系捕魚，今天是鯖魚。魚肉新鮮且海味十足，肉質的鹽味表現非常的勻稱。不是真空包裝處理好的魚肉，吃的時候要小心魚刺，過了這一關就可以享受鮮美的魚肉了。
🐔蒜頭雞 $120
沒有燉品屋煲湯的蒜頭味，把蒜頭煮棉留下蒜頭的香甜與奶油調和，聞起來和喝起來都是香香的奶油味，回韻的微微的嗆感才驚覺箇中差異留下鮮甜。湯頭清澈雞肉相當嫩口。
🍼濃情可可歐蕾 160
喝軟性飲料也有調酒感，調酒師熟練的堆疊歐蕾三種不同漸層，撒上可可粉，炙燒過後奶香瀰漫多添奶酪的焦香風味。可以漸層式的享受三種口感，也可以稍微攪拌一下再喝~
🍶調酒 如沐春風 350
乾冰加持這小壺調酒也太炫炮了!以綠茶為主軸的特色調酒，伏特加加上舒肥綠茶，和調酒師自己萃取出來的綠茶糖漿，以澄清檸檬汁和有點分子料理方式萃取的苦瓜汁點綴引導酒與綠茶的銜接，是說調酒的水還滿深的阿~做味覺中的一個橋樑。喝起來的茶香順口也不輸伏特加既有的強勢厚度~
[喝酒不開車 開車不喝酒]
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街屋
地址 : 新竹縣竹北市光明一路62號
電話 : 03 558 6569
時間 : 17:00 ~ 01:00 (週一公休)
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