#今早要來說蝦米咚咚的起源
有在聽蝦米咚咚的人舉個手好嗎🥰
坐好板凳了沒!要開始囉~~
我是米老師,照片高挑那位是蝦老師
在大約四年多前我們在台北市最有愛的JFK繪本屋裡工作。
我每週日從新竹到台北上課,蝦每週三上課,在那邊一起工作很久,只有耳聞但從來沒有遇過對方,蝦長成圓還是扁沒概念。
直到某天,
我們在網路相認後聊開一發不可收拾
我們的教育理念一致「用真心對待學生和家長」
我們的創業理念一致「絞盡腦汁創作拒絕抄襲」
我們的生活模式類似「除了上課很精明,生活上很呆,不喜歡攪入八卦的世界,只喜歡跟小孩玩的單純氛圍,教具永遠整理不完,然後不會煮飯XD」
接著就一起辦了君品酒店的聖誕派對,一起看動物照,一起亂花錢買教具,一起頭髮抓到快掉光研究線上課,一起生氣抄襲我們的教育工作者,一直支持著對方(也很支持她進入觀葉植物的世界=p)。
去年開始創立蝦米咚咚,希望用故事帶給孩子們更多不一樣的體驗。
因為她是「蝦」,我是「米」,蝦的先生常覺得我們倆個很呆不知道在搞什麼咚咚,因此「蝦米咚咚」因此誕生。
—
故事說到這….結束了
蝦米咚咚的由來有讓你們覺得#蝦米咚咚 嗎?🤣
我們對孩子的真誠與對課程的認真始終如初,期盼大家一起加入蝦米咚咚
—
#米老師想破頭的豐富課程開始報名
還請米粉們舉手之勞做分享
❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ️
長期上課的老米粉們都知道老師對於每堂課程的堅持與要求,每堂課堅持原創,很多為課程量身手作教具。
課程漸進式教學,讓孩子慢慢地玩,快快地讓孩子喜歡上英文!
初階班:
#StoryandMusic英樂繪本歌謠
進階班1:
#ABCPhonics學繪字母發音
#SightWordsFun學繪常見字
#外籍老師聯合線上課- 玩英國,學英文
🎃萬聖節趴即將開搶🎃
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最後一張圖片為昨天收到蝦的禮物
#鉑金蔓綠絨
有人也入這個坑迷上的嗎
同時也有97部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Dukk,也在其Youtube影片中提到,又是一隻完全查不到資料的古董竿,有人看過嗎? ►Instagram→ https://www.instagram.com/dukk10 ►加入頻道會員(享有會員專屬福利)→ https://reurl.cc/VM3GY ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 感謝金車波爾茶 贊助播出 在下...
新竹 米蝦 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的精選貼文
【想包出香氣逼人的正宗客家粽?少了這幾樣「香料」,煩請明年再跟我說話】 Every little d
又到了上班族最喜歡的端午連假了。每年這個時候,網路都會有很多的文章在爭奪南北粽的地位。
但抱歉,我生長在不被台北人承認是北部、在課本上又不被劃分成為中南部的新竹,自然是無法參與這場戰爭,我只知道,#客家粽 萬歲啦!
圓糯米、蝦米、香菇、蛋黃、栗子、梅花肉,那是廣泛流傳於江湖的配方,如果想跟我請教如何包出真正香氣逼人的客家粽,少備了「菜脯」、「油蔥酥」跟「豆乾」,就煩請明年再來跟我說話:
#吃粽子 佐餐文字 Les mots à table
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看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
新竹 米蝦 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文
人說桂林山水甲天下,既然現在出不了門,那我們就用舌尖來品桂林吧~
這家康西桂林特色美食就在北門街上,菜色來自桂林美女闆娘的手藝,一道道的呈現完整重現正宗廣西道地的家鄉味,這下北門街從傳統老字號傳統小吃到異國美食通通補完了阿~
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加入 #我是三歲小草 Telegram頻道,
🔸 https://t.me/iam3yboy
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🍲麻辣鍋(198)
紅咚咚的湯底加了許多辛香料,聞著麻香誘人喝起來卻是香辣不麻。老闆娘特別提到桂林注重香辣而不是麻辣,所以這辣鍋可是推薦給愛吃辣的來試試~
附豐富菜盤跟白飯,肉盤有羊/牛/豬三選一。怕辣不敢挑戰嗎?別怕~辣度也可以請店家稍作調整的啦 :)
🍝桂林滷粉(綜合)(109)
這看起來很像是細版的米苔目是來自桂林的米粉,但是他不會黏在一起或是糊糊的,口感上也很Q彈。
均勻拌上自釀的酸豆和辣蘿蔔相當清爽開胃,還可以配上三層肉或是軟嫩的牛肉切片,再附一碗大骨清湯份量十足。
🥒乾煸四季豆(168)
高溫熱油速燙起鍋的四季豆,再伴著獨門香料、醬料爆炒,口味偏重但不死鹹完全不油膩,開胃又下飯。
🥚酸炒香雞蛋(168)
雞蛋拌炒酸豆跟辣蘿蔔,簡單卻不失風味。蛋香、酸、辣多種滋味在嘴裡盤旋,混搭卻各具風味。
🍵桂林特色油茶(50)
應該就只有在這裡喝得到,可說是桂林的飯後茶點特色菜。雖然叫做油茶但喝起來具有解膩效果。
使用桂林當地的新鮮茶葉入湯,加入些小米鍋巴、花生米、蝦片增添了些口感,像烏龍又有點紅茶的香氣~
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康西桂林特色美食
電話 : 0921260468
地址 : 新竹市北區北門街66號(近城隍廟)
時間 : 11:00~01:00 (公休參考粉專)
粉專 : https://www.facebook.com/kangxi0405/
新竹 米蝦 在 Dukk Youtube 的最讚貼文
又是一隻完全查不到資料的古董竿,有人看過嗎?
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8月底才興奮的跟大家分享 +0確診
時至今日也沒過幾天 疫情又捲土重來
看來我們還有好長一段路要走
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我期許這個系列能夠成功,
能讓大家「期待」趕快看到下一集,
我期許大家都能愛護環境,
期許台灣能越來越好。
企劃:KK、波爾茶
攝影:KK、湯湯
製片:KK、湯湯
釣手:KK、波爾先生
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊,
希望這份熱愛分享的心,
可以支撐我們走更遠的路!
#前打 #釣魚 #海釣場
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
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手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
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糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
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★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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新竹 米蝦 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】
還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎?
今天來試試「什錦」口味的吧!😋
最重要的就是「先蒸再炒」,
讓米粉更軟Q~💕
此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫
快筆記下來,把這道料理學起來吧👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅新竹炊粉 120g
✅五花肉 100g
✅透抽 120g(1隻)
✅白蝦 6隻
✅蛋 1顆
✅高麗菜 250g
✅紅蘿蔔 45g
✅小朵乾香菇 6朵
✅金鉤蝦 2大匙
✅蒜頭 5-6顆
✅水(蒸) 半杯
調味料:
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅醬油 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅米酒 1大匙
✅油 3大匙
✅水 400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋裡塗一點水、油,冷水泡米粉半小時後放入鍋中,大火蒸2分鐘
2.切高麗菜、白蝦、透抽、乾香菇成適當大小備用
3.熱鍋加油,中火炒蛋酥,1分鐘後依序加入蒜頭、金鉤蝦、乾香菇煸炒1分鐘,再下肉絲、紅蘿蔔絲
4.加入白胡椒粉、醬油、油蔥酥醬、米酒、水稍作煨煮
5.待水滾後放入高麗菜、米粉,最後加入透抽、蝦子,蓋鍋蓋30秒燜兩次後,稍作拌炒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#傳統美食
#家常料理
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