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馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 粉絲俱樂部
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新馬辣中壢 在 [食記] 新店家新馬辣經典麻辣鍋(桃園大江店) - 看板ChungLi 的推薦與評價
網誌圖文無音樂版 https://vzfun.com/2051
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https://px.vzfun.com/wp-content/uploads/2018/02/1517547355-4109641674.jpg
新馬辣經典麻辣鍋開在大江購物中心B1，是知名馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋子品牌，
在2018/1/29開始試營運。
店家主打澳洲和牛、美國prime牛、丹麥國寶松阪豬、哈根達斯、莫凡匹冰淇淋吃到飽。
晚餐以及假日每人 725+10% 吃到飽，對於大食量或是想要吃好料的人，
算是還可以的選擇。
[新馬辣經典麻辣鍋 (桃園大江店)]
地址：桃園市中壢區中園路二段501號B1 (大江購物中心B1)
電話：(03) 468-0161 ，試營運期間不開放訂位，只能現場預約
營業時間：週日~週四 11:00~22:00，週五週六 11:00~22:30
停車資訊：有免費停車場
店家門口有個花牆，現在店家都很流行花牆，大概感覺花牆可以
吸引很多客人的關係吧。喜歡拍照的人可以去花牆拍照。
我們大概十二點到，現場已經排了長的隊伍，店家直接跟客人說，
現在人太多，現場用餐時間可能要到下午三四點。
我們就排隊現場預約，登記號碼70號，直接跟店家說我們要下午五點用餐。
店家用餐價位很簡單，大人平日午餐635+10%，晚餐以及假日 725+10%。
國小學生半價，限小一到小六，一大配一小。
4-~6歲的小孩酌收100元的清潔費，可以自帶飲料，免開瓶費。一個人用餐要加100元。
店家門口有寫他們家的商品，有澳洲M9+和牛，美國prime 霜降雪花牛、
prime嫩肩莎朗，紐西蘭低脂小莎朗，
美國CAB安格斯黑牛，美國choice 無骨牛小排，丹麥國寶A級松阪豬，
阿根廷天使紅蝦、澎湖明蝦，
還有哈根達斯Häagen-Dazs、莫凡彼Movenpick 冰淇淋，還有台灣生啤酒可以無限享用。
一進門就看到高級冰淇淋 哈根達斯、莫凡彼。
莫凡彼冰淇淋鬆軟好挖，哈根達斯則非常硬，對於力氣小的人大概
只能爆青筋非常用力花。
飲料區除了有基本的氣泡飲料外，比較特別是有啤酒可以喝。
服務人員幫我們帶位，一張桌四個人可以用餐，有一個爐子。
這是店家的點菜單，每次限點八樣，每樣最多三份。
首先可以選湯底，有麻辣、蔬菜、花雕雞、膠原蛋白、酸菜五種湯底。
品項有經典肉品、滷三寶、海鮮、手工海鮮漿、鮮菇、蔬菜、火鍋料、飯麵食等。
我們點個一個蔬菜鍋以及麻辣鍋，跟店家說麻辣鍋要小辣就好。
一開始麻辣鍋沒啥辣度，隨著時間熬煮，店家又加湯下，感覺麻辣的味道就有出來。
照片上白白的是基隆三記魚餃，吃起來味道非常夠，有別於一般的魚餃，算是好吃。
蝦子以及小干貝，蝦子沒啥腥味，殼也算好撥。小干貝就沒啥特別，煮下去就縮水。
丹麥國寶A級松阪豬，煮出來沒有豬的味道，感覺肉質還蠻彈牙的，
吃起來倒是不太習慣。
不管是和牛還是沙朗霜降，肉品都還算好吃，肉品切的蠻薄的，
個人還是比較喜歡有厚度的肉品。
之後莫名其妙又來蝦子，多利魚以及干貝還有蛤蠣。
多利魚的味道個人還是不太喜歡，感覺多利魚的味道就好像那種魚肉放很久的味道，
不管到哪邊都一樣。
手工的花枝漿以及鮮蝦漿倒是不錯，整個吃起來札實，算是今天吃到好吃的一道。
天使紅蝦其實還蠻肥美的，有蝦子肉的札實感，大口吃蝦肉有滿足感。
這是今天我們的點菜明細，其實我們只點了兩輪，一開始也沒上基本盤。
店家結帳有集點活動，滿十點可以雙人同行一人免費。
心得
早上十二點到店裡面，感覺帶位速度不算快，一開始排隊後位登記的速度也不快。
可能因為剛營運關係，可能店家有管控人數，所以排隊時候可以看到裡面
還有很多位置，但是都沒人。
今天我們預約五點用餐，我們隔壁桌的四人桌，也從我們進來到吃完，也都沒人坐。
以今天吃到飽725+10%的價位來說並不算太貴，有和牛、prime牛、
還有哈根達斯以及莫凡彼冰淇淋可以享用。
可惜占了冰櫃80%的哈根達斯，冰都非常硬，感覺非常難挖完整得一球，
力氣小的人大概只能一次花一片一片的冰來吃。
可惜店家的肉品切起來都很薄，沒有大口吃肉的那種飽足感。
送餐速度其實不慢，可是送餐順序倒是有點混亂，會有漏單的感覺。
例如我們總共只點兩輪，總共十六項東西。因為每次只能點八樣。
蝦子其實我們只點了澎湖明蝦，可是卻跑出天使紅蝦。
我們第一輪沒有點蛤蠣，但是餐點卻出現蛤蠣。從來沒點多利魚，可是卻來了多利魚。
花雕雞我們兩次都有點，可是其實第一輪的花雕雞是漏單，所以我們第二輪又點了一次。
整體來說個人覺得不算非常特別，以這樣價位這樣的品質算是可以接受。
只是感覺火鍋就是這樣而已，吃到最後感覺都同一個味道，已經分不清肉有啥差別了。
最後我們戰鬥力很弱，因為只點了兩輪，店家應該很歡迎我們這種人來吃。
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