關於 新鮮鮑魚粥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

深夜勿看🤤🤤 #地址資料在infobox
今集釜山相機食先的美食推介是超！級！豐！富！

📣 比我頭還要大的31cm海鮮湯麵
📣 超新鮮鮑魚粥+海鮮拼盤
📣 上桌還在動的! 生烤鮑魚,鰻魚,貝殼海鮮套餐
📣 可口可樂迷必到美式復古收藏館CAFE
📣 2層高釜山魚糕專門店
📣 熱辣辣即叫即炸黑糖煎餅

對於超級喜歡吃海鮮的我來說今次釜山行超滿足！
私心推介了一些必去餐廳給大家，喜歡要 LIKE & SHARE喔🧡

P.s. 可以先bookmark景點! 所有地址資料在影片info box

[中字]【釜山行】生烤超大鮑魚! 比我頭還大的海鮮拼盤! 相機食先美食推介 - 遙距遊韓 EP.12：https://youtu.be/d1UhTMNp2KU

🇰🇷遙距遙韓全集EP1-EP11
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#韓國觀光公社 #ktohk #遙距遊韓 Korea Plaza (KTOHK)

🔖SY 日記《 粉紅咖啡廳+海女鮑魚粥 +黃昏散步》
（濟州篇）

超級簡單的影片，記錄好充實的一天💫
去了吃我好喜歡的鮑魚粥！
海邊景色真的太美了～～
海女奶奶們經營的一家小餐廳，
沒有任何多餘的調味料，
只有超級健康的新鮮鮑魚粥！

粉紅色的咖啡廳
擁有一個超級少女風的賽車場
還有一個可供拍小婚紗的場地

黃昏時再去民俗村散步
雖然不大，卻可以體驗穿韓服
（同床異夢 原來也是來這拍攝）
到處都有好多可拍照的地方！
油菜花 山茶花 都可在這找到
人一個都沒有 慢慢走著走著 拍照起來超美的～～

粉紅咖啡廳：성읍랜드
黃昏散步地：濟州民俗村

*影片可選高清

#濟州 #濟州旅行 #jeju
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漁港薈
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓
Tel: 28826390

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本影片為3級
(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
✅(三) 合作廣告，支持頻道營運??‍♂️

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#吃喝玩樂 #海鮮火鍋 #香港美食

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮑魚雞粥

材料：
新鮮鮑魚8隻
急凍雞扒2塊
白米3／4膠嘜

程序：
1. 大火在煲內煲滾清水1升。
2. 白米，清水浸5分鐘。
3. 雞扒，清水解凍。
4. 鮑魚，用不鏽鋼羹，從它的嘴刮出鮑魚肉，然後除去內臟。
5. 水已煲滾，加入白米，大火滾起，繼續攪拌，避免黐底。
6. 粥滾起後，轉慢火，放一雙筷子在煲上留一條縫隙，避免滾瀉。
7. 鮑魚肉，加入生粉1湯匙，捽乾淨，清水沖洗乾淨，擎乾水。
8. 雞扒已解凍，倒去水分，用粗鹽1湯匙乸15分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
9. 雞扒，切去脂肪，切粒。
10. 雞粒，加入調味料：
a. 胡椒粉半茶匙
b. 雞汁半湯匙
c. 生粉1／4茶匙
撈勻。
11. 粥已煮成稀飯，加入滾水至適當稠厚度，攪勻。
12. 粥已滾起，加入雞肉，轉大火至再滾起，放鮑魚，再煮2分鐘。
13. 完成，倒入大碗內，可享用。

Abalone chicken porridge

Ingredients:
Fresh abalone 8 Nos.
Frozen chicken steak 2 Nos.
Plain rice 3/4 measure cup

Steps:
1. Heat up water 1L at high flame in pot.
2. Plain rice, soak in tap water for 5 minutes.
3. Chicken steak, defrost in tap water.
4. Abalone, get the flesh with a stainless steel spoon. Remove the intestines afterwards.
5. Water boils up, add in plain rice. Boil it up at high flame. Continue stirring.
6. Turn to low flame after boils up. Put a pair chopsticks between the pot and its lid avoiding boil over.
7. Flesh of abalone, add in tapioca starch 1 tbsp, rub until it is clean. Rinse thoroughly. Drain.
8. Chicken steak has been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 1 tbsp for 15 minutes. Rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels.
9. Chicken steak, cut off the fat. Dice it.
10. Season the chicken:
a. Pepper 0.5 tsp
b. Chicken sauce 0.5 tbsp
c. Tapioca starch 1/4 tsp
Mix well.
11. Porridge has been cooked in form of congee. Add in appropriate amount of water to a suitable thickness. Mix well.
12. Porridge boils up, add in chicken. Turn to high flame until boils up again. Put abalone, boil for 2 minutes more.
13. Complete. Pour into a big bowl. Serve.

鮑魚(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T6_zW7GVSunjdENYpRA_n8
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Abalone Chicken Congee?Homely, Luxurious & Affordable?The Ultimate Comfort Food❗

生滾鮑魚雞粥
家居味道平價豪華版
終極心靈美食

Abalone Chicken Congee

材料:
雞髀 2隻切件
新鮮鮑魚 6隻
瑤柱 適量
薑片/薑絲 適量
白米220g
水 1.5L

醃雞調味料：
鹽 1茶匙
麻油 1 茶匙
胡椒粉 少許

做法:
1）雞件加入調味料醃1小時；
2）鮑魚清洗乾淨介花，瑤柱用熱水浸軟身，備用；
3）白米洗乾淨之後用水浸住直至煮；
4）燒一鍋熱水，水滾之後放入瑤柱連埋瑤柱水，再加入白米；
5）用中細火煲，大約煮至白米開始發開，可以放入已醃好的雞件大約煮10分鐘，然後將鮑魚和薑片/薑絲放入繼續煮5分鐘至滾起便完成


?溫馨提示?
1）白米洗完浸一浸，會快啲煮至發開，令粥更綿
2）可以買一隻全雞，留起雞髀煮粥，雞殼可以用來煲湯