老王客家莊多種手路菜等你來嚐！
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新 莊 客家菜 在 食尚台中 Facebook 的精選貼文
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新 莊 客家菜 在 山城 北埔 Facebook 的最讚貼文
降級解封，新竹縣開放內用，請大家持續嚴謹防疫，一起迎接穩定正常的生活。
請用愛護的心，做好自身防疫工作，配合北埔防疫措施，讓受創嚴重的餐廳穩健恢復營業，一起支持他們！
😊7/27～恢復內用餐廳：一等香、老頭擺、泥磚屋
😊恢復正常營業：一口菜包
😊持續提供外帶、宅配、預訂：春嬌粄條、劉家小館、登富客家菜、宇晴園採果樂、油點草、BK麵包、甘姐胡椒鴨、彭家粄糕、竹光酥糖、劉家龍茶園、隆源餅行、陳記客家鹹豬肉、龍記柿餅、阿麵、佳賀茶行、北埔農會直銷站、六塘柿餅、寶二放山雞、六木咖啡✖️小鎮藝舖、39號擂茶
😊準備開放中：登富客家菜、39號擂茶、六木咖啡✖️小鎮藝舖、麥客田園
😊持續暫停營業：山水屋、北昇、西瓜莊園、拾樂坊
😊藍鵲書房7/30開放
新 莊 客家菜 在 郭昭巖粉絲團 Facebook 的最佳貼文
客家文化主題公園改建 伯公涼亭差強人意
園區規劃 期許凝聚客家人心 帶動區域經濟發展
台北市議員郭昭巖，4 月 30 日針對台北市客家文化主題公園場館及景觀的改善工程，質詢台北市客委會主委。郭昭巖提及公園的「伯公涼亭」，先是大讚主委推動客家文化傳承的努力，也針對園區改建後軟硬體規劃提出建議，期待園區能成為全台客家鄉親情感凝聚、文化傳承、創新產業發展的客家莊。更要成為城南水源博物館亮點，帶動周邊商機。此外，郭昭巖也點出伯公涼亭的設計仍有待改善之處，並提醒主委避免再犯過往客委會犯過的錯。
郭昭巖說，台北市客家文化主題公園的改善工程進度，已超過百分之五十，她爭取興建伯公涼亭，是希望給來這兒的長輩們遮風避雨，在歷經「蓋宮廟抹黑」過後，也納入規劃並完工。郭昭巖稱讚客委會主委爲客家文化傳承與建設的努力，客家鄉親都感受的到。但她也批評因法規限制，以致伯公涼亭太小，所鋪空心磚，容易讓人跌倒，也會卡住女士鞋跟。她強調，伯公涼亭不是宮廟，要求主委解決。主委感謝議員協助爭取伯公涼亭經費，並表示可以採用伸縮式的遮雨棚，解決涼亭過小問題。
#城南水源博物館整體串聯
客家文化園區的改建要解決音樂戲劇中心、文化中心以及餐廳長期漏水的問題，郭昭巖期許改建後要發揮更大功能，要成為全台客家鄉親情感凝聚，文化傳承、創新產業發展的客家莊，也要串連周邊紀州庵、自來水博物館、嘉禾新村、寶藏巖國際文化藝術形成「城南水源博物館」，讓非客家旅客，透過遊憩觀光，認識客家文化，讓公園成為地方新亮點。主委表示，一定全心投入。
郭昭巖表示，民以食為天，客家傳統美食是吸引非客籍人士認識客家文化的好方式，過去餐廳除有漏水問題，在室內裝修規劃上，過於簡陋也缺乏客家風貌，所以未來重新開幕，要有道地風味的客家菜和融入客家風采的優質空間，才有更高的附加價值。局長表示重新規劃後，會有合適的空間，讓社團來辦活動。
她又說，客家美食和傳統產業密不可分，好比桔醬、福菜、擂茶⋯等，還有客家花布做的各種文創商品或其他工藝，如何創新發展，並未在規劃中提出。客家文化園區內若能有相關規劃，可以幫助原鄉產業振興，也是文化傳承推廣，能讓園區更有吸引力。她希望主委在園區場域內固定駐點或是辦理特定假日市集推廣，甚至兩者並行。
#環境教育場域規劃融合客家文化
針對客委會規劃近期目標要把園區打造成環境教育場域，設計融合客家文化、節氣與公園自然環境的親子 DIY 課程及參觀體驗課程或夏令營隊，或安排學生做校外教學，郭昭巖表示先前曾向主委反應，如何和觀傳局、商業處等，教育局等，結合觀光旅宿業者，將客家文化園區納入一日或二日遊的旅程中，她很高興有這樣的規劃。
郭昭巖說，根據第二次索資，客委會有意改變以往單堂課的親子手作坊，改以系列課程並轉變為三梯次的系列性親子工作坊。準備邀請臺灣著名設計團隊Taiwan Designers' Web台灣設計師連線，以客家文化為起點，從當中認識客家植物。但她認為家長不一定有時間與孩子一同報名一系列親子手作課程，有時候只能選擇單堂課，未來和觀光旅宿業合作的一日遊或二日遊，父母可能也只能上一堂親子課。現在孩子的活動課程太多，一般父母不會願意讓孩子參加超過一天或太多堂的單純客家文化尤其是植物類的課程或夏令營活動。局長回答，素養課程會有套裝也會有單次課程。
在客家文化相關研究推展上，郭昭巖建議園區的動靜態成果展示，可以結合族譜，以數位化的方式呈現，打造 VR 虛擬實境，讓參觀者可以身歷客家移民歷史。讓大人小孩都有各自的導覽方式。主委回復，文化館一二樓都會規畫互動式呈現。
郭昭巖也建議，景觀區要好好整理，而園區的戶外景觀生態溝渠，是都會區難得的環境，她建議主委，要建立有魚、蝦及水生植物的生態環境，並復育螢火蟲。局長回覆，將會請生物專家來評估。最後，郭昭巖強調，市府舉辦的客家活動，除義民祭，往往沒有太多鄉親參加，希望客委會協助指導客家鄉親社團辦活動，完工後也要釋出空間，給里民里長使用。局長說，已請伯公協會協助，也有給周圍里長使用空間。
#郭昭巖 #中正 #萬華 #伯公涼亭 #客家文化主題 #文創
新 莊 客家菜 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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新 莊 客家菜 在 YorkPau Youtube 的最佳貼文
鴨洲位於香港的東北部，沙頭角海以東，吉澳以西，是一個有人居住而面積最小的島嶼，全島面積只有0.016平方公里，島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子，因而命名為「鴨洲」！鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩（沉積岩的一種）和獨特的地質環境，被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內，島的北部（鴨頭位置）有個海蝕拱，形成了「鴨眼」，是非常受歡迎的地質景點，這也是吸引我們來鴨洲的原因呢！
吉澳與鴨洲相差大約15分鐘的船程，位於大鵬灣以西、沙頭角以東，船灣淡水湖以北，是香港最接近中國大陸的離島，全島面積2.35平方公里，島的形狀有點像相反的英文字母「Z」，彎曲的海岸線可作為天然避風港，漁民視為吉祥的海灣，因而得名「吉澳」！ 1950年代，吉澳曾是水陸居民聚居的熱鬧島嶼，人口達四千餘人，多以捕魚、耕種及經營商店維生。後期居民陸續移民歐洲和澳洲等國家，現在只剩下大約不到50人居住！來列吉澳，一定要去參觀「吉澳故事館」了解當地的文化歷史；到訪百年姻緣樹；登上觀景台欣賞印洲塘面貌；最後記得要品嚐吉澳正宗手打墨魚丸和客家菜呢！
前往鴨洲和吉澳的交通和路線：
起點：在馬料水的三號梯台乘搭來往馬料水至吉澳與鴨洲的渡輪，船程大約2小時！
船票：來回票$90 (吉澳往馬料水單程票$50)
注意：
-渡輪服務是逢星期六、星期日和公眾假期行駛
-只收現金
船上有導賞員沿途講解
由2020年12月開始至2021年11月期間，實行「R2G地質公園導賞員街渡公眾導賞計劃」，吉澳/鴨洲街渡航線會有R2G地質公園導賞員在船上沿途講解！
有關馬料水至吉澳鴨洲航線時間表：
由馬料水開往吉澳：上午 09:00
到達吉澳停留一陣：上午 10:30（不去鴨洲只去吉澳的乘客可以在這裡上岸）
由吉澳開往鴨洲：上午 10:45
到達鴨洲：上午 11:00（上岸遊覽鴨洲大約1.5小時）
由鴨洲開往吉澳：下午12:30
由吉澳返回馬料水：下午 15:30
到達馬料水：下午17:00
注意：每一站開出時間必需準時上船, 逾時不侯！
預早購票及查詢：可致電2555 9269 / Whatsapp 5540 0002
回程：從馬料水三號梯台下船，步行大約15分鐘至地鐵東鐵線的大學站！
???遊記分享：
https://yorkyorkpau.blogspot.com/2021/04/1.html
#鴨洲 #吉澳 #香港假日離島好去處
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其他??香港遊影片：
【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台｜屯門出發。回程黃金海岸看日落｜懶人行山。最短最快最輕鬆的路線（步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘）
https://youtu.be/pQi8GubP43g
【香港好去處】錦上路。錦田半日遊｜大水管。有機農莊。壁畫村｜隱世泰國餐廳推介。彷如置身泰國度假
https://youtu.be/Ga0FSfeCNic
【香港好去處】九龍公園?鳥湖｜嘩！好多隻Flamingoes ?呀！！！
https://youtu.be/jbcdwW_2OBw
【香港好去處】荃灣光板田村。彩虹樓梯。壁畫｜尋找隱世「港版彩虹眷村」（含清晰的步行路線來回不用1小時）
https://youtu.be/4xIJzXyUIBM
【香港離島好去處】坪洲輕鬆行山路線｜手指山。東灣。釣魚翁石。大利島｜踏上坪洲最高點｜飽覽超過180度的海景
https://youtu.be/GPLOfYxC-xo
【香港郊遊靚景好去處】欣澳＞鹿頸村＞長索｜輕鬆超易行路線｜浮木。水上木屋。連島沙洲。日落。晚霞
https://youtu.be/hLLkAvItRtc
【香港行山好去處】良田坳峽谷。下白泥日落｜路痴行山新手話你知?係咪真係好易行？｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/2_4Qx_ImLEY
【香港好去處】烏蛟騰＞三椏村｜紅葉。竹林。小溪澗。紅樹林。海岸。鄉村｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/J3CmF5Dl6Kc
青衣公園紅葉?落羽杉｜金黃色的葉子?開始變紅了｜最輕鬆的欣賞紅葉路線?
https://youtu.be/Eqz73djNm5M
青衣三枝香｜海景。山景。日落景。夜景｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/37hle65XDBA
香港仔漁港體驗｜浪遊漁港1773｜乘坐舢舨船＋參觀住家艇＋品嚐正宗傳統艇仔粉
https://youtu.be/PFdUAc9OOHA
漫步圍村：元朗錦田吉慶圍
https://youtu.be/vqQvyezzXB4
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新 莊 客家菜 在 波痞到底是在幹嘛? Youtube 的精選貼文
雖然說波痞我現在是住在台北，但其實是新竹在地客家人，這支影片要帶大家兩天一夜玩客庄喔！
不僅要體驗採茶、挖薑黃、染布，還會住在可以看得見雲海的民宿、參觀壯觀的曬柿場，現在台灣國內旅行正夯，趕快來看看有什麼好玩的行程吧～
如果這幾個週末來不及安排行程去新竹、苗栗旅行，也可以先參加台北市客委會去辦的幾個活動喔，陪你度過十月的最後兩個週末！
10/24（五）～10/26（日） 台北義民嘉年華
10/31（六）、11/01（日）客庄小禾埕市集
詳情請參考臺北客家粉絲專頁：https://www.facebook.com/taipei.hakka.family
影片中行程：
新竹/新埔/義民廟
新竹/新埔/田媽媽餐飲美食坊
苗栗/頭份/日新茶園
苗栗/大湖（三義交界）/薑麻園
苗栗/大湖酒莊
新埔/衛味佳柿餅教育農園
新埔/柿染坊
北埔/泥磚屋客家菜
本影片與台北市客委會客家城鄉交流計畫合作
新 莊 客家菜 在 台灣百味3.0 326《H&D客家小館》[新北新莊] - YouTube 的推薦與評價
《H&D客家小館》地址: 新 北市 新莊 區中港路618之1號電話:02 8521 4567每週六日晚間8點44CH ... 1.4K views 8 months ago # 客家菜 #대만여행 #台灣百味. ... <看更多>
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