2021年2月6日傍晚,臺北市中正區武昌街一段5、7號,超過70年歷史的明星咖啡館。(張哲生 攝)
1949年,一個18歲的建中畢業生與6個年紀比他大三輪的俄羅斯人,在臺北市武昌街開啟了「明星」的璀璨歲月。
故事要從更早說起。1917年俄國共產黨發動革命,一位出身貴族的俄國沙皇侍衛隊指揮官艾斯尼(Elsne),跟著軍隊奮戰不敵之後,一路輾轉流亡到上海;此時他的同鄉布爾林於上海霞飛路7號開設「明星咖啡館」,後來艾斯尼跟隨國民政府到了臺灣,因緣際會下認識了當時年僅18的簡錦錐先生,結為忘年之交,且跟幾個俄國同鄉,包括布爾林在內,於1949年在臺北武昌街一段7號合作經營「明星西點麵包廠」,並於麵包店二樓開設「明星咖啡館」。
「明星」名稱是從其俄文店名「Astoria」而來,「Astoria」是俄語「宇宙」之意,明星正是星海中最美麗的那顆星。
早期的明星咖啡館只靠著販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡,配合著明星麵包店的俄式麵包與西點,以異國風味吸引著臺北人。每天下午四點、五點,不少外國使館與達官貴人的黑頭車紛紛來到武昌街,等著在第一時間購買剛出爐的麵包回去,蔚為奇觀。加上來自俄國的蔣經國夫人蔣方良當年時常造訪明星品嘗家鄉味,她每回必嚐的是「俄羅斯軟糖」,這可是當年俄國皇室御用的點心。這些故事都讓明星咖啡館增添不少神秘的傳奇色彩。
明星咖啡館一開始吸引的是來自中國大陸的達官、商人,絡繹不絕,畫家們像是郎靜山、陳景容、楊三郎、顏水龍也常到此聚會。到了1959年,詩人周夢蝶在咖啡館樓下騎樓擺起小小的書攤,引來一些愛好文藝者聚集。往後21年,這裡成了動人的臺北文學傳奇。
時光雖匆匆,但至今還是不少人記得騎樓下的消瘦黑衣詩人。書攤營收有限,詩人曾一度餓昏倒地,簡先生伸出善意援手供他熱食,傲骨詩人卻堅持自己買單。只能喝得起一杯咖啡,或許太苦,也或許為添增飽足感,周夢蝶於是加了8顆方糖,這杯咖啡最後是苦是甜,只有詩人肚裡分明。從此,開啟了明星咖啡館與作家的相知相惜。
許多人在騎樓下買書之後,到二樓的咖啡館喝杯咖啡、閱讀,有時也和周夢蝶一起聊聊。有冷氣的咖啡館環境比家裡好得多,初初嶄露角的年輕作家流連於此埋頭寫稿。像是三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等人,一杯咖啡,可以坐上一日,篇篇動人的文學作品,在明星咖啡館誕生;《現代文學》、《創世紀》、《文學季刊》也曾在此編輯討論。
裝潢帶有古樸歐風風采的明星咖啡館,彷彿是近代臺灣的文學沙龍。白先勇說:「臺灣六十年代的現代詩、現代小說,羼著明星咖啡館的濃香,就那樣,一朵朵靜靜地萌芽、開花。」據說白先勇最愛二樓樓梯口靠近櫃臺的座位,面對一屋子眾生群像。不知道他的代表作—小說「臺北人」所描述的一個個鮮活臉譜,是否其中有乞靈於穿梭過明星咖啡的身影?還有作家將明星咖啡館當作第二個家,例如初為人父的黃春明,就曾在咖啡館的桌上為寶貝兒子換尿布。
80年代,臺灣經濟逐漸起飛,股票高漲至一萬二千點。全民炒股的熱鬧反而成了明星咖啡館熄燈的主因。簡錦錐回憶道,當時股票族佔據了所有的桌子,作家反而找不到位置坐。再加上自身體力日衰、女兒旅居外國後續無人接手,從1949到1989長達40年,明星咖啡這閃亮的臺北之光,暫時熄滅了。咖啡店關門了,但一樓的麵包廠依然在,二樓空間則租予「居仁堂素食館」。
麵包店的經理說,這15年間,不斷有客人跑來要喝咖啡,老顧客頻頻詢問不是說休息3年嗎?怎麼一晃15年過去了,依然不見咖啡館蹤影?直到2003年一場火災後,在舊日粉絲連署奔走下,咖啡館浴火重生,簡錦錐的女兒簡靜惠自美返臺,重新打造明星的光采。
老闆簡錦錐說,白俄羅斯人於1958年時曾經動念將明星賣掉、結束營業,或許因為位於城隍廟正對面,在中國習俗裡是正沖,一賣兩年沒有人敢買,方才持續營業。1989年明星咖啡謝幕,原以為這個號稱「臺灣近代文學永遠的地標」40年的傳奇篇章,就此逐漸淡出臺北人的記憶。
但也或許因位於廟前亦得神佑,大火一場只是虛驚,煙燻明星,反而帶來了再生的機會,也讓眾多文人想起曾經擁有的美好時光。眾多桌椅有的送給客人,多數借放至埔里寶岩寺的倉庫裡,一放十多年。直到九二一埔里逢大難,該寺幸運安然無恙,倉庫裡的老家具們依然安好。或許,正是時候到了吧,加上火災挑起了機緣,明星咖啡館在眾人的期待下復活。
2004年5月,消失15年的明星咖啡館重現臺北了。
現在的明星,試圖重建當年的原貌,用的是老桌椅,開心迎進老客人、新客人。屋裡隨處拾起,都是一塊塊的歷史拼圖,拼湊起60年來的歲月。
依然羅曼蒂克,依然燈光溫柔,看著明星咖啡館,簡錦錐笑言,這裡是相親好地方,暫停的時光並沒有造成任何的距離。
然而,有些時代、有些世代已經走遠了。老客人回來點上一杯咖啡,追憶似水年華,也有祖父母帶著孫兒,來到他們年輕時駐足的地方,讓故事一代代延續下去,新的世代創造著新的時代。
而當年的少年家常客,有不少已是文壇或藝壇巨擘,他們也回來明星舉辦活動。如林懷民、陳若曦等人,在復業後的明星三樓不時煮咖啡論劍。文藝青年兩鬢已班白,但豪情不減當年,也讓文學氣息再度與咖啡香相遇。
或許,味道會有點不一樣,但重新點上燈的明星咖啡館,已成為一種新的力量,延續再延續⋯⋯
明星的歷史沿革:
1917
俄國發生「十月革命」(October Revolution),白俄人喬治艾斯尼(George Elsner)身為皇室貴族顛沛流離哈爾濱,三年後輾轉到上海法租界。
1920
白俄人布爾林洛維赤(Petter Noveehor)於上海霞飛路(今淮海中路)開設「明星咖啡館」。
1949
白俄人喬治艾斯尼(George Elsner)隨國民政府來台,相識台北人簡錦錐,並於北市武昌街一段5號開設「明星西點麵包店」,當時為西門町唯一的西點麵包店,轟動一時,也深受前總統蔣經國夫婦喜愛。
1950
於二樓開設「明星咖啡館」,成為當時外國人首屈一指的西餐廳,尤其是俄國人蔣方良女士,更愛於此會見俄國人士,一解鄉愁,回味俄國料理。聆聽家薌音樂。
1952
韓戰停火,由於台海情勢未明,布爾林等人移民至澳洲等地以躲避共產黨威脅,明星股權首次重組。
1959
明星詩人周夢蝶先生,周夢蝶開始在明星一樓賣書,所賣書本包含詩集、哲學、經濟、散文、小說等,甚至還包含大陸禁書,吸引不少文學同好,逐成風氣。
1960
房地產權移轉,明星股權二次重組。白先勇、王文興、歐陽子、陳若曦等人創辦《現代文學》,定期於明星咖啡館聚會。
1966
《文學季刊》創刊,尉天驄、陳映真、黃春明等人時常在明星三樓校稿討論內文,黃春明之子國珍甚至被稱做「明星之子」。《看海的日子》因而誕生 。
1980
周夢蝶先生因胃病開刀結束20年來在明星一樓的書攤生涯。並轉至2樓明星咖啡館繼續與文學愛好者聚會。
1989
明星2樓咖啡館暫時停業。
2003
明星二樓素食店發生大火,所幸沒有發生重大災情,經媒體批露後,許多老客人紛紛來電關心。
2004
重新開幕,2004年5月開始試賣,7月盞燈再現,邀請台北市長馬英九及文壇重量級作家,如周夢蝶、黃春明、龍應台、林懷民、隱地、羅門、蓉子、陳若曦、李瑞月、劉秀美、楚戈…等人出席開幕茶會,各家媒體相爭報導此一盛況,並確立了明星咖啡館為文藝沙龍的地位。
雲門舞集創辦人林懷民曾說:「沒有明星,即使後來有雲門舞集,也不會是現在的模樣。」
2009
明星60周年慶暨創辦人簡錦錐先生新書《武昌街一段七號》發表會。
方糖咖啡府前路 在 跟著宮崎駿去旅行 Facebook 的最讚貼文
本期【CUE 電影生活雙週刊 vol.11】 「跟著宮崎駿環遊世界」專題要在哪裡索取呢?
索取地點
獨立影城與藝文場所
in89豪華數位影城、光點台北、真善美劇院、梅花數位影院、樂聲影城、台北當代藝術館、臺北市立美術館、旋轉牧馬工作室、卡米地喜劇俱樂部、府中15、THE WALL、國立台灣美術館、小路映画、台灣南方影像學會、臺南市南門電影書院、駁二藝術特區、THE WALL-駁二、高雄市電影館、賣捌所、台北愛樂管弦樂團文化館。
咖啡館、餐廳與小書店
◆台北市大安區:8%ice冰淇淋專門店、混公社、自然醒咖啡公寓、學校咖啡、找到咖啡、睡不著咖啡、小米酒咖啡館、口袋咖啡、米倉、巴哈咖啡、兔子公爵、小孩散步、方糖咖啡館、咖啡逗留、雅痞藝文咖啡書店、好多咖啡、咖啡小自由、Café Bastille(溫洲店、台大店)、A house、Rufous、鼠窩、Café Odeon、波黑美亞咖啡食堂、路上撿到一隻貓、LOVE café、可可設計人文咖啡館、homey's café、巴黎米、Angle café、卡瓦利、暗角咖啡、The Dinner樂子(瑞安店、敦和店)樂樂咖啡大安店、咖啡弄(忠孝店、敦化店)、B Waffle 鬆餅。班、Miimi publish覓米藝文、NY Bagels仁愛店、80'S Studio、Abrazo Taipei、Yaboocafé、橄欖小館、Suite 6、Whaalen’s味廚。
◆台北市中正區:生態綠咖啡、背包廚房、早秋咖啡、慕哲咖啡、虎記商行、咖啡弄站前店、巫雲、海邊的卡夫卡、小公館café、小雪人冰工廠。
◆台北市信義區:上樓看看咖啡、U Café 花神、原豆空間咖啡館、好丘、Artista Perfetto、起初文創、1315 Coffee、NY Bagels信義店、闊喜茶房。
◆台北市中山區:穆勒咖啡館、陽台咖啡、光點生活、Re・貳一、BECK 519、蛙咖啡松江店、旅沐豆行(錦州店、興安店、南京店)。
◆台北市松山區:朵兒咖啡館、芭蕾咖啡、GABEE、樂樂咖啡延壽店、咖瓦咖啡。
◆北市其他區:樹樂集、蛙咖啡圓環店、荷蘭小鬆餅、台灣好,店、咖啡弄劍潭店、咖啡弄士林店、kidsorrow bistro、T & T Café、NY Bagels內湖店。
◆新北市:十八號冰淇淋舖、蛙咖啡八里店。
◆中部地區:默契咖啡、INO home、拾光机‧壹号、Forro Café、e92依舊愛咖啡、芒果咖啡莿桐店、芒果咖啡斗六店、Station 1、Liv/giant。
◆南部地區:浮游咖啡.木瓜屋、8又二分之一、1982 Life House、窩樹林、悠客生活york life、卡加米亞咖啡、Together吧!電影工作室、半九十茶屋、步道咖啡。
◆其他縣市:去流浪、壹柒17、12 meatmeat、鐵花村、舊書櫃人文咖啡、政大書城花蓮店。
大專院校
臺灣大學、政治大學、臺灣師範大學、臺北藝術大學、臺北教育大學、世新大學、中國文化大學、東吳大學、臺北大學、臺灣藝術大學、輔仁大學、淡江大學、中央大學、中原大學、元智大學、交通大學、清華大學、新竹教育大學、東海大學、逢甲大學、台中教育大學、暨南大學、中正大學、成功大學、台南大學、高雄大學、高雄師範大學。
方糖咖啡府前路 在 魚羊鮮豆2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
... 和熱門話題資訊,找魚羊鮮豆,方糖咖啡府前路,魚羊鮮豆在Facebook上2023年該注意什麼? ... 沒有招牌也熱賣十幾年的老咖啡店,最愛鴨賞三明治! ... <看更多>
方糖咖啡府前路 在 魚羊鮮豆2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
... 和熱門話題資訊,找魚羊鮮豆,方糖咖啡府前路,魚羊鮮豆在Facebook上2023年該注意什麼? ... 沒有招牌也熱賣十幾年的老咖啡店,最愛鴨賞三明治! ... <看更多>
方糖咖啡府前路 在 方糖咖啡茶品複合店-安平店 - Facebook 的推薦與評價
Page · Restaurant · +886 6 295 0685 · bama5218@yahoo.com.tw · Closing Soon · Dine-in · Curbside pickup · Price Range · $$$. ... <看更多>