關於 日式蛋捲 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我很喜歡比較清淡的 ＃日式家庭料理，去年的一次阿龍食堂有使用到 ＃雅媽吉鰹魚淡色濃縮高湯煮小火鍋，沒想到今年被 台灣雅媽吉ヤマキ 邀請，使用它們與ABC Cooking共同企劃的菜單做料理耶！
老實說，煮已經不簡單了還要邊拍照，讓我對cooking 的po文者深深感到佩服！難歸難我還是算成功完成拉～而且
我玩得很開心！從買材料、煮、到成品、吃、大滿足！

這次使用的是＃雅媽吉鰹魚淡色濃縮高湯跟 ＃雅媽吉柴魚片，其實這兩樣東西我很早就有使用了！我很喜歡嘗試各種調味品，也很常買，因為我覺得有他們幫忙，在煮飯跟味道上有很大的幫助呀！但是鰹魚淡色濃縮高湯跟柴魚片真的是很常使用的長青商品！淡色高湯是使用嚴選優質柴魚＋昆布風味原料＋本釀造醬油精製而成！
我很常用當湯底煮小火鍋，煮湯，煮麵，我也把它當醬油使用，加在煎荷包蛋上，蒸蛋，還有我很常吃的水煮涼拌青菜，加上高湯拌一拌，清爽好吃！因為是淡色，所以也能保存高級素材的原色喔！
＃雅媽吉柴魚片是精選良質的鰹節削成最佳口感的柴魚細片。它可以廣泛地用在各種類的料理當做topping：我是用來拌青菜，涼拌豆腐啊，柴魚是天然的食材，又營養，可以補充蛋白質，有時也會把它放進茶包袋丟進水中煮成淡淡的湯底。因爲柴魚本身就有淡淡鹹味，所以也可以用來代替鹽的使用！用來包飯糰真的很好吃。一般常見的柴魚細片因擔心受潮變質，大多會將柴魚片乾燥後再封口包裝，如此一來口感會變的較硬。日本的柴魚商品在包裝時，因為有氮氣灌入的技術，剛削好的柴魚片可直接包裝不需先經過乾燥，也因此可以保住柴魚細片的柔順口感。
這次也是我第一次煮羹湯、日式煎蛋捲，也是第一次自己炸蝦！原來常看到日本美美的那碗羹湯也沒那麼難耶（哈哈哈）沒有太多的調味，味道很簡單高雅～～自己在吃煮好的成品時有覺得正在 “頂級日式懷石料理”中～
媽媽的手作便當，我花最多的時間是在剪柴魚刺蝟飯糰的手跟眼睛！！天阿，日本的媽媽每天都要做這樣的便當嗎？真的好厲害好偉大，這樣的便當真的讓人食慾增加！為了日式蛋捲我去買了一個蛋捲煎鍋。真的不難耶！層層捲起來的蛋捲吃起來跟煎蛋就是不一樣歐！帶著淡淡的柴魚香味，很滑嫩很容易一口接一口。大家可以用平底鍋試試看！

謝謝雅媽吉的賞識～讓我有這次的嘗試～自己煮飯有了好的輔助品，真的煮起來方便又好吃。

大家如果想購買雅媽吉商品的話，可以去家樂福、惠康、CitySuper、三越百貨超市、微風超市、高雄大樂超市等購買喔！

台灣雅媽吉ヤマキ

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☀️夏日必備☀️【SodaStream氣泡水機、青森蘋果汁、憋氣檸檬】清涼開團

▶️團購連結：https://gbf.tw/ot1ys

▶️開團時間：2020/07/15～2020/07/21(23:59準時關團)

▶️出貨時間：現貨於7/24起依序出貨

▶️運費說明：氣泡水機、蘋果汁免運！單買配件，本島$100，外島$200 / 憋氣檸檬系列，本島$80，外島$150

▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款

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👜 優惠筆記
★氣泡水機系列商品滿$4,000元再送專用水瓶1入(款式隨機不挑款) 。
★買FIZZI贈專用水瓶0.5L 2入(款式隨機)。

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🛒下單流程
1.選擇商品數量，填寫收件資料，提交前請先確認訂單內容後再送出。
2.提交訂單時，請填寫正確的e-mail，提交訂單後，將會收到系統發送 [訂單成功通知] e-mail。
3.付款完成後，系統將自動發送 [付款成功通知]e-mail。
4.出貨後七天系統會自動發電子發票到e-mail。

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☎️客服聯絡方式
➔若有產品相關問題(機種、保固、維修等)，
請聯繫：台灣總代理 恆隆行
客服專線：0800-251-209
📌保固： 2 年
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➔若有訂單、付款相關問題，
請聯繫：漾媽咪快樂購--錦達貿易有限公司
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw

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＃全球氣泡水機第一品牌SodaStream

常感覺口乾舌燥的炎熱夏天，
很容易在不知不覺中喝下過量的含糖冷飲，
長期下來就可能產生影響健康的風險。

雖然大家都知道白開水才是最好的飲料，
但有時還是會想喝點不一樣的消暑飲品，
這時不妨可以試試氣泡水，
除了能讓喝水變得更有趣以外，
適量飲用無糖、無熱量又清爽的氣泡水還有健康助益，
例如刺激腸胃蠕動、緩解便秘問題、促進新陳代謝及紓解疲勞等好處。
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但進口瓶裝氣泡水售價都不便宜，
損耗太多空瓶容器對地球也會造成負擔，
很推薦趁此次優惠團購買台氣泡水機在家自己動手做。

體感溫度比往年更高溫難耐的這個夏天，
我家廚房裡最忙碌的機器就是這台全球氣泡水機第一品牌SodaStream，
（SodaStream是英國品牌，所有產品皆於以色列原廠生產）
不需插電或裝電池，簡單按幾下就能把純水變為氣泡水。

只要把氣泡水加入檸檬汁、純果汁及乳酸飲料等，
瞬間就變身為高價的咖啡館風味氣泡飲。
夜晚時分還可以用氣泡水做一杯調酒，
在微醺時光中放鬆身心好幸福。
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＃超濃郁好喝日本青森天然純榨蘋果汁

為了更方便大家搭配氣泡水調製飲品，
本次團購還特別再次加入上一團大受歡迎的日本青森天然純榨蘋果汁，
上次有訂購過的網友都說這款蘋果汁真的超濃郁好喝還想再買，
蘋果汁加氣泡水更是美味加倍，
買了氣泡水機後請務必試試這夏日飲品的極致組合。
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＃生津止渴憋氣檸檬系列產品

另外還要極力推薦夏天必備生津止渴又養生開胃的冰糖檸檬，
這是使用南投歡喜健康果園自然農法栽種的安心檸檬，
再加上特選台灣冰糖、不加一滴水經過八小時熬製而成，
果皮果肉不苦澀且富含天然果膠，
加入氣泡水調製成檸檬氣泡飲，
或沖泡檸檬紅茶、搭配優格等享用，
檸檬的天然酸甜滋味清爽迷人。
一定要買一瓶來試試看，
相信會與我一樣喝過就愛上。

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⭕️關於SodaStream氣泡水機

＃造型簡潔時尚每種顏色都好美
第一次看到SodaStream氣泡水機就愛上這簡潔時尚的外型設計，
而且我還選擇了很少會出現在我家廚房裡的粉色系，
因為這台超人氣的FIZZI芭蕾粉實在太美了，
收到實機時覺得比照片的色澤還更優雅好看，
擺在廚房裡實在太吸睛了。

＃恆隆行代理品質保固最安心
SodaStream在全球45個國家擁有超過6萬多家銷售據點，
所有產品皆於以色列原廠生產。
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本次團購的SodaStream氣泡水機有二種機型，都是恆隆行總代理的公司貨，品質保固最安心。
★SodaStream FIZZI （芭蕾粉、冰河藍）
★SodaStream Jet （純白）

這二款機型除了外型及價位不同外，
主要差異在自動扣瓶功能，
Jet需要手動旋轉扣瓶，
FIZZI有自動扣瓶功能，使用起來更方便。
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＃開箱立即可開始使用
購買氣泡水機組合，內附氣泡水機1個+特製寶特瓶1個+二氧化碳鋼瓶1個，
只需把鋼瓶安裝好，不需要再購買額外配件即可開始使用。

如果想一次多打幾瓶氣泡水，可以另外加購符合機型使用的水滴型專用水瓶，
另有外出攜帶很方便的好好帶專用水瓶，大小適中還附有瓶帶可輕鬆提拿。

＃用氣泡水變化出咖啡館風味氣泡飲
打好的氣泡水再加入喜歡的飲品就能變化出咖啡館風味氣泡飲，
選個好看的透明玻璃杯來搭配就更賞心悅目、清涼消暑了。
例如蜂蜜檸檬氣泡飲、咖啡氣泡飲、鮮果氣泡飲及梅酒氣泡飲等。
最簡單的就是利用本次一起開團的蘋果汁及冰糖檸檬來調製氣泡飲，
保證大人小孩都會喜歡。

♦️小訣竅！調製氣泡飲時，杯底先倒入想要加入的蜂蜜、糖漿、檸檬汁、果醬及果汁類等，
接著放入冰塊，最後再倒入氣泡水，這樣就可以做出好看的漸層感，
喝的時候再用長湯匙攪拌均勻更有味道。

＃氣泡水還可以用來煮飯烹調料理做麵包
➔用氣泡水煮飯：對於米飯特別講究的日本，前幾年很流行用氣泡水煮飯，氣泡水裡的二氧化碳
會讓米粒在烹煮時呈現站立狀態，受熱更均勻，煮出來的飯就更加蓬鬆有光澤。

➔用氣泡水做麵包：使用氣泡水取代一般水揉入麵糰裡做麵包，烤出來的麵包組織更蓬鬆軟綿，
還有著特別的風味，真的好好吃！

➔用氣泡水做料理：使用氣泡水來煎日式蛋捲、滷肉或煮魚，口感會更加柔軟。

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🔴 SodaStream氣泡水機使用方式、常見問題及美味食譜等資訊分享，
請參考此篇文章：https://reurl.cc/4R0MGv
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⭕️ 青森天然純榨蘋果汁(箱裝)

上個月開團的日本青森天然純榨蘋果汁，
多位買過的網友都說超好喝，
口感濃郁而且天然蘋果香氣好迷人，
就像是用喝的新鮮蘋果。

＃使用五種不同品種蘋果製成的100%純蘋果汁
青森純榨蘋果汁以五種不同品種的蘋果製成，
比起一般蘋果汁更有層次風味，
滴滴純汁保證不加糖、不加水而且無香料。
超濃郁蘋果原汁不甜不膩、甜中帶酸好好喝。

＃全家人都可以安心享用的100%天然蘋果汁
青森純榨蘋果汁的另一個美味秘密來自使用熟成的完熟蘋果，
完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色，
不用擔心會有香料或色素添加，
給寶寶喝也很放心！

＃日本樂天蘋果汁銷售第一名
這麼好喝的蘋果汁只買一瓶絕對不夠，
大家都是一整箱的購入，
也因此青森純榨蘋果汁在日本樂天的蘋果汁『箱購數』連續蟬連銷售第一名，
上次開團我幫媽媽訂購了一箱，
她知道我又要開蘋果汁團購特別交代還要再訂一箱，
這款蘋果汁喝過真的會上癮啊！

‼️蘋果汁未開封前請置於陰涼乾燥處，開封後需要放冰箱冷藏‼️

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⭕️Becky Lemon憋氣檸檬｜冰糖檸檬

夏天的檸檬飲品最是清爽消暑又酸甜開胃，
極力推薦這家品牌名稱很有趣的『憋氣檸檬』系列產品，
（『憋氣檸檬』名稱由來是以美國急凍乾燥技術製程，讓檸檬憋氣抗氧化，鎖住維生素C就有如鮮切）
尤其是讓我一試就愛上的冰糖檸檬。

＃使用最安心的自然農法栽種檸檬製成
冰糖檸檬是使用南投歡喜健康果園自然農法栽種檸檬製成。
🍋歡喜檸檬健康果園座落於南投國姓鄉冷巖山，
園主以守護大自然的心情，
傾心用心栽種自然農法無籽檸檬，
經過長期的細心呵護及辛苦付出，
取得有機認證並通過土壤與水源檢驗。

這罐得來不易的冰糖檸檬，
以100%檸檬原汁（非還原果汁）及特選台灣冰糖，
採祖傳古法費時8小時、不加一滴水，細工熬製而成，
充分釋出檸檬的天然豐富滋味，
果肉與果皮不苦澀且富含天然果膠。

＃冰糖檸檬五大天然特色
✓每一口都喝得到果肉，補充天然果膠。
✓獨創冷泡熱10秒即飲， 適合各種季節與心情。
✓飲用時沖調稀釋比例建議為1:8
✓祖傳古法細工製成， 生津止渴、養生開胃。
✓養顏美容、促進新陳代謝、幫助消化。

＃冰糖檸檬美味飲法
🥤直接對水喝或加入氣泡水調製成檸檬氣泡飲
☕️沖泡檸檬紅茶、果茶
🥃搭配優格、冰淇淋
🥣加入愛玉、仙草等夏日冰涼甜點

我還想用冰糖檸檬來烤檸檬蛋糕，
光是想像就覺得一定很美味，
不管是什麼樣的吃法，
都會用珍惜感恩的心情好好享用！

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⭕️Becky Lemon憋氣檸檬｜即時鮮泡檸檬片 (10入裝)
⭕️歡喜檸檬園鮮泡檸檬片（袋裝）

除了冰糖檸檬外，
憋氣檸檬還推出很方便使用的鮮泡檸檬片，
一樣是使用南投冷巖山歡喜健康農場的自然農法檸檬製成，
冷熱沖泡皆宜（還可以回沖），
取代手搖飲料更健康。

＃抗氧化原色檸檬片保留完整營養
＃每顆檸檬只能切出三片的盒裝即時鮮泡檸檬片
＃送禮表達心意可選盒裝
＃自家喝的買袋裝鮮泡檸檬片更經濟
憋氣檸檬的鮮泡檸檬片使用美國真空冷凍乾燥技術，
製成抗氧化原色檸檬片更能保留完整營養。
以獨家選果系統將蒂頭處偏軟熟果與曾受撞及或病蟲害的劣果去除，
僅使用果肉量最飽滿部分，
➔每粒檸檬只能切出三片製作成盒裝（每片單獨包裝）的即時鮮泡檸檬片，外出攜帶更方便。
➔如果是自家喝的，可買夾鏈袋散裝較小片的檸檬片，份量較多更划算。

＃天然健康的解渴飲料
＃完全無添加可多次回沖
憋氣檸檬的鮮泡檸檬片可直接沖泡熱開水，
或是沖泡檸檬紅茶、氣泡水、調酒等美味用法。
★鮮泡檸檬片拆封後可常溫保存，但建議冷藏或冷凍，保鮮效果更佳。
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韓式蛋捲的賣相好、做法簡單
營養又均衡，除了蛋還有滿滿蔬菜
是我們家餐桌的常見料理

雖然它和日式蛋捲的外表差不多
但調味上不太相同
日式的口味偏甜
韓式的調味相對更加清淡
很適合給小朋友吃或做成便當菜唷
　
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美味日式厚蛋燒！在家輕鬆料理！美味無負擔！

【材料】
蛋………4顆
味霖………25g
柴魚醬油………25g
牛奶………50g
玉米粉………2小匙

植物油………適量 (烤模用)

【裝飾】:
青蔥………1/4根，切絲
白蘿蔔泥………半大匙
海苔絲………適量
七味粉………適量

★完整食譜請至：http://bit.ly/2FUVjo4

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麻糬豬排丼飯 https://youtu.be/JlDYcbz1dbo
日式親子丼 https://youtu.be/Ua7Mle1GjR4

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