最令你難忘的「日本創意料理」是什麼呢（笑）？（#Joyce喬）
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日本創意料理 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的最讚貼文
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日本創意料理 在 鍾以希的吃喝玩樂購 Love Facebook 的最讚貼文
#騰鮨
🌿 台北市中山區樂群三路285號
——— *
俗話說對的食物還是要和對的人才好吃呀～
之前曾經來訪過一次
但印象不太深刻
這次再訪後完全扭轉印象🤩
首先是他們家CP值很高
不論是餐點道數或份量都很足
這次用餐其實是十一月初的事情
一直忘了紀錄😅
我請師傅搭配三種蟹的套餐
價位為8000/人
有松葉蟹、帝王蟹跟戰車
另外如圖可以看到還有很多海膽、鮑魚、白子、烏魚子等等
都是我很喜歡的食材
料理方式是生熟各半
搭配的剛剛好
另外師傅也能依個人口味做客製化調整
然後他們家的亮點是甜點超級華麗的擺盤
每個都長不太一樣
但都很浮誇😆😆
師傅也很好聊相當好相處
整間店的氣氛讓人十分舒服
原本說十二月是香箱蟹的季節
約好要再去嘗試的
但不小心太忙就一直沒去
希望在季節結束前能去品嚐
✨ #以希的美食記事本
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日本創意料理 在 鍾以希的吃喝玩樂購 Love Facebook 的精選貼文
#壽司芳
🌿 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
——— *
對於喜歡的餐廳
能一吃再吃的大概只有我了😅
（再此徵求吃貨小夥伴呀～）
最近幾乎每個月都來一次壽司芳
沒辦法
每次來都讓我好驚艷好喜歡
一月也預約了月底要再訪
就是這麼誇張的喜歡
這次的主角
#香箱蟹
聽聞許久卻總是錯過季節
這次終於有幸品嚐到了
（然後因為疫情的關係又要沒有了😔）
香箱蟹是母的松葉蟹
吃的時候會拆下蟹肉、蟹膏、蟹子放在蟹殼裡享用
故得其名
愛蟹人士應該都會非常喜愛
能一次品嚐到蟹的所有精華
真是有種相見恨晚的惆悵啊
繼上次的麻婆白子後
這次的
#松露滴雞精白子
味道也超棒
心中os 師傅怎麼知道我喜歡這個😆
處理的很好不會有腥味
味道也非常協調
再來也是第一次吃到的
#活海參刺身
切開的時候直接大噴水非常新鮮😂
看起來讓人有點害怕
但吃起來口感像貝類
卻又不會有貝類的腥味
意外的發現
釜飯則是改成了
#鰻魚釜飯
一樣好吃的整鍋完食
把每道料理都吃光
是對廚師的尊重
也充分表達了我個人的喜愛
這次香箱蟹套餐價格為8500/人
✨ #以希的美食記事本
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日本創意料理 在 謝秉鈞Attila Youtube 的精選貼文
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#謝秉鈞Attila
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