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【在家的十共木】（來解答囉！）
今天中午準時來解答：
（題目在4月19日PO文裡）
煎鮭魚，襯簡單的佐菜（地瓜、菠菜、蘆筍）。
僅以辣椒粉、鹽之花、橄欖油調味。
怎麼搭酒？
B, Beer. 啤酒？（日本啤酒惠比壽Yebisu）
M, malt 麥芽威士忌？（蘇格蘭單一麥芽威士忌）
W, wine 葡萄酒？（法國M. Chapoutier隆河塔維勒Tavel粉紅酒）
如果你選B（啤酒），恭喜你！
便宜又好搭，沒有任何風味問題，也沒有荷包負擔。
如果你選M（麥芽威士忌），恭喜你！
威士忌碰到鮭魚，整個蘇格蘭感源源不絕湧出來。
如果W（葡萄酒） ⋯⋯
我只能說：「Errr….」
葡萄酒是三個選項當中最不搭的酒種。
蘆筍經常是葡萄酒餐搭領域裡的問題食物，
蘆筍遇到粉紅酒，苦韻迸現，而且壓抑葡萄酒的風味。
碰到紅肉魚（鰹魚、鯖魚）、白肉魚（鮭魚、鱈魚），腥味特別顯著。
所以，這道簡單的菜色，適合搭配啤酒、威士忌，
最不搭的反而是粉紅酒。
你答對了嗎？
【在家的十共木】（來出題囉！）
你的餐桌有酒嗎？
有葡萄酒的一餐，像是豔陽高照的日子。
有啤酒的一餐，像是有微風徐徐的日子。
有威士忌的一餐，像是寧靜獨處的日子。
簡單料理佐酒，在家也可以有米其林感！
但是說米其林有點害羞，少幾筆，便成了「十共木」。
今天午餐的菜色，是煎鮭魚（還有隱藏版的鱈魚），
襯簡單的佐菜（地瓜、菠菜、蘆筍）。
僅以辣椒粉、鹽之花、橄欖油調味。
一起來想想，這道簡單的料理，怎麼搭酒？
B, Beer. 啤酒？（日本啤酒惠比壽Yebisu）
M, malt 麥芽威士忌？（蘇格蘭單一麥芽威士忌）
W, wine 葡萄酒？（法國M. Chapoutier隆河塔維勒Tavel粉紅酒）
B、M、W，你的選擇是什麼？
明天（2020年4月20日）中午12點來解答！
這次的介紹比較特別，為了爸比拍了個全日文的啤酒介紹😝
畢竟他唸了好幾年都沒聽過我講日文～
那就給他一次聽個夠！！😂😂（明明也才三分鐘）
整個影片都用日文真的是一點都不拍謝哈哈！
希望你們會喜歡這次的影片！ＸＯＸＯ
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