#漢神巨蛋好物發現 不用飛日本也能買到日本各地精品米
#竈KAMADO (竈ㄗㄠˋ)
漢神巨蛋B1新開幕一間由日本人開設，嚴選日本一級好米專賣店，另外搭配販售多款日本各縣市當地傳統 #拌飯食材，還有日本傳統口味的高湯包和調味料等。 (不透過中間盤商，而是直接與源頭接洽引進的品牌)。
光櫃位的視覺設計就非常吸引人。且櫃位灶台上有個日本傳統飯鍋能免費提供客人日本米試吃。日本米圓潤，煮起來晶瑩剔透，飯味香甜，軟糯而不糊口。讓喜愛買日本米的我，一吃就愛上。而且他們的包裝很適合小家庭的我們，有2公斤裝、適合送人的300克裝、家庭號5公斤裝。
這一季進貨的有來自北海道不同產地的 #夢之美米，雖然北海道很多地方都有產夢之美米，但店家又挑出最優質好吃的 #仁木町銀山產地。其他還有像是 #福臨米、#七星米、#新潟魚沼越光米 每一次所販售的米皆不同。#算是全台獨家。
除了白米還帶了不少拌飯料理，像是只有京都才買得到的 #MＡＲＵＹＡ奶油風味咖哩醬 #京都柚子一味粉、以及完全使用日本 #國產原料，將米麴充分熟成後發酵所製成的味噌。煮湯或配小黃瓜都可以搭配米飯吃。不用山珍海味，只需簡單的佐料，也很好吃。來到漢神巨蛋百貨不妨試吃逛逛。捲捲今天的戰利品也不少，分享在相片裡！
👉開幕優惠
❶開店當天前100名，贈送「竈 KAMADO 100元商品抵用券」(滿500元方可抵用)。
❷5月1日～3日單筆消費滿688元以上即贈送日本進口若狹塗筷子一雙(單筆消費限領一雙，數量有限贈完為止)。
❸5月1日～3日購買北海道米禮盒，即贈送北海道函館鮭魚鬆(單筆消費限贈一份，數量有限贈完為止)。
日本新潟魚沼越光米5公斤 在 Re: [遊記] 新潟1小時特攻買米實測- 看板Japan_Travel - 批踢踢 ... 的推薦與評價
原文恕刪
借標題來回一下...我個人其實頗感謝原Po的XD
因為新潟不論在日本的知名度(47都道府縣中下)
在台灣的知名度(大概也是中下)
還常常聽到你用新潟神秘機票可以去秋田玩啊之類的(個人覺得新潟沒有比較不好玩)
總之就是新潟是不是沒有接收到應有的評價阿!? 的概念
如果問我新潟跟你很熟嗎?
恩...如果說不熟 那應該也是騙人的 恩...ok ww
今天來分享一下 我覺得有幾款新潟米+一點山形米
可以供原po(?)及來玩的大大參考
1. 新之助
最近廣告最兇的新潟米
這款說是越光米，因為有25%越光米DNA，應該也算越光米
不過開發新之助的起源聽說是因為地球暖化
如果把稻米分成早中晚生，大部分越光米都是中生
為了怕氣候變遷/紊亂 讓越光米全滅，才研發出晚生種 且口感也穩定的新之助
題外話
用
同樣條件下 會比一般越光米更粒粒分明感
2. 南魚沼越光米
光是越光米可能不夠稀奇，越光米中的國王、皇后就是南魚沼產
因為南魚沼那邊水質成分、盆地地形氣候獨特
所生產的越光米又更超越一般越光米
尤其是重視Q彈口感的大大，請務必試試看
這邊還有一個可以吃到南魚沼米的店家名單供參
https://m-uonuma.jp/wp-content/uploads/2015/09/list_gourmet_koshihikari_02.pdf
3. 佐渡島越光米
佐渡島可能跟上述南魚沼一樣有著天生俱來的地理氣候條件
例如說島上平均溫度又比新潟國更低
氣溫降的幅度也比一般大，所以造成佐渡島越光米似乎帶著更細膩的甜味
我心中新潟2大好吃壽司
應該都是用佐渡越光米來捏壽司
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最近吃到一款和新潟米披敵的
(應該說很多款 あきたこまち、ゆめぴりか、ななつぼし、ササニシキ
都很不錯，但我還沒有用同一條件去煮他們，所以先不評論)
4. つや姫 (山形米)
有人說它是凌駕於越光米的品種，我個人在吃時也嚇到
有種王者米出現的感覺
其中站在つや姫頂點的是TONOYA販賣的"極"
煮起來甚至超越新之助的"粒感" 但稍微乾一點點就是了
目前除山形外，宮城等地也開始栽培 感覺是越光米外另一大勢力
4. 我是在鶴岡車站買的
其他1-3. 新潟市內的話可以在 Pia Bandai的otomi桑家買
https://www.bandai-nigiwai.jp/shop/detail.php?id=3
新潟車站的話 便利商店有時候有賣1公斤可以送人的小包裝
or在新幹線出口附近お土産店
以及ぽんしゅ買 (這間越後湯澤車站也有)
https://ponshukan-niigata.com/index.htm
最後秀一個我對越光米的愛給大家看 ㄎㄎ
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