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今晚來吃拉麵吧！燉豬肉、醬油與筍乾，標示了拉麵原本是中華料理的DNA，為何卻成了日本文化的代名詞之一？從巴黎倫敦紐約，到加州小鎮與杜拜，拉麵以日本「軟實力」的形象在全球擴張，拉麵可說是廣東移民送給日本的一項意外之禮，且在日本被發揚光大。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/158480/
#食譜 #透明 #甜點 #翻譯
來！吃完的派給大家看一下～
開玩笑的，這是今年夏天日本流行的透明甜點，看出來了嗎？其實日本流行透明甜點已經有好一段時間了，尤其在推特上面可以看到不少人分享，甚至還出了一本書《透明甜點 世界最美麗的食譜》，有興趣可以看看。
這次的檸檬塔圖片跟食譜源自與以下網站，這裡翻譯給大家參考，希望大家也能做出漂亮夢幻的透明甜點。
網站：https://karapaia.com/archives/52292388.html
■材料（成品約15×6cm大小 製作約30分）
(蜂蜜漬檸檬)
・黃檸檬1個 切片
・蜂蜜 50ml左右
(塔皮)
・餅乾 (常見的小餅乾即可240g)
・無鹽奶油 80g
・檸檬汁 兩小匙
（檸檬打發鮮奶油）
・鮮奶油 200ml
・煉乳 30g
・檸檬汁 兩小匙
・檸檬皮 兩小匙
（透明部分）
・寒天 20g
・細白糖 30g
・水 500g
・檸檬汁 兩小匙
(裝飾用)
・薄荷葉
・檸檬薄片
・食用銀色亮球
■器具
・蛋糕模型15×6cm 底部可拆圓形 1個
・鍋
・可裝食物的塑膠袋 2枚
・桿麵棍
・保鮮膜
・杯子 1個
・碗 4個 其中一個約鍋子大小
・打蛋器
・矽膠刮刀
・圓形湯杓
・擠花袋
・濾茶杓
■作法
・餅乾包兩層塑膠袋，用桿麵棍輕輕的敲碎。
・在剛剛的餅乾碎中放進融化的奶油，接著再放入檸檬汁。
・利用保鮮膜成形，再將餅乾碎鋪在蛋糕模上，利用杯底壓平，做成蛋糕外殼型，冷藏兩到三個小時。
・鮮奶油加入煉乳打成八分發，再拌入檸檬汁跟檸檬皮，放在擠花袋裡，冰在冰箱備用。
・用鍋子將水煮沸，切換弱火，放入寒天跟細白糖，分兩三次放入。
・在溶的時候讓水微微沸騰，接著放入檸檬汁後關火。
・將煮好的寒天液放到碗中，約是到手觸碰也不覺得熱的程度。
・把醃漬好的蜂蜜檸檬放到已經冰到硬的塔皮上。
・把剛剛煮好的寒天液倒一些到塔皮裡，蓋過醃漬好的蜂蜜檸檬即可，再放到冷藏裡冰15分鐘。
・再拿出來把剩下的寒天液倒進去，注意氣泡，可用牙籤戳破，接著冷藏2～3小時。
・完全成形後就可以自由裝飾囉。
透明檸檬塔就完成囉！（用軟水，然後一定要用細白糖才夠透明，先溶寒天才能加檸檬汁喔～）
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#巴黎飛舞（粉紅款包裝）
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◎ 甜美花果香調
◎ 香調絮語：戀人浪漫的甜蜜時光，茉莉花瓣綻放清新氣質與
甜美水果香、香草柔美又香甜俏麗的香調。
◎ 前調：氣質茉莉 中調：水果香調 後調：香草 、白麝香
巴黎花舞屬於日系女生的花果香，用愛戀茉莉為香調基準，屬於女生愛的甜甜戀愛氣息，想噴了不刺鼻又舒服，像自己身體的香味，自然散發不做作，讓人擦肩回眸妳的就選這瓶吧 🥰
#時尚紐約 （綠色款包裝）
◎ 以名牌專櫃Ｃ牌“綠色氣息”香水基底調配
◎ 熱銷第一！香水控必收款！
◎ 清新柑橘果香調
◎ 香調絮語：清新花香為基調，結合活力朝氣的柑橘果香，添加柔美的茉莉，優雅細緻的風信子，香根草的溫潤，加上柚木沉穩氣息。一噴就能留下令人深刻的好印象！
◎ 前調：檸檬 、風信子 中調：茉莉、廣藿香 後調：琥珀 、柚木、香草根
時尚紐約有屬於中性的柚子和檸檬味，是使用香奈兒的綠色氣息當香調基準，屬於比較果香味🍋，是穿的身香水~~男女都通用。☺️🍀
#英倫小蒼蘭（藍色款包裝）
◎ 以Ｊ牌“英國梨與小蒼蘭”香水基底調配
◎ 人氣第一！不敗經典款！
◎ 經典小蒼蘭香調
◎ 香調絮語：清新梨子香氣，包圍在白色小蒼蘭綻放的花香，基底的後調琥珀、廣藿香木質奢華香調的柔和芳香。輕鬆展現出清新、高雅的氣質。
◎ 前調：西洋梨、哈密瓜 中調：小蒼蘭、玫瑰 後調：廣藿香、琥珀、白麝香
小蒼蘭味道的純花香味，有廣藿香屬於中性味，像是那種噴衣服很柔和、很舒服清爽的味道，市面上接受度最大，很中性男生使用很適合喔。😉🌿
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風靡全日本！台灣人卻不知道的台灣料理，你知道嗎🤔｜ミキ老師的日文便利貼
📜影片裡的日文教材，我把它放在連結裡面，記得去領取！
在這邊 : https://lin.ee/GVLRqSJ
(有領取教材的圖示，點進去就可以了哦👍)
😈在日本風靡的超火紅台灣料理，竟然不是台灣人發明的⁉️
這些料理你吃過幾項呢～ 說不定連聽都沒聽過😆（超神奇的台灣料理）
Timeline
0:00 開場！珍珠奶茶
0:23 日本JK特地創作屬於「珍奶」的動詞?
0:55 日本2021流行食物前10名！台灣食物佔據2.3名！
1:42 #1 日本人超愛的台灣美食
2:31 #2 台灣人不知道的台灣料理
3:47 #3 台灣人不知道的台灣料理
4:46 #4 我大愛的料理哈哈
6:05 「日本流行文化 也要懂！」 免費筆記 送給你🔥
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哈囉大家好，我是ミキ。曾到日本求學4年，目前是專職的日文老師。
在這裡我希望能跟大家分享一些日文學習的心得跟經驗，用有趣的方式介紹和日文相關的內容。
還請大家多多指教。
よろしくお願いします😊
每週二8點準時有新影片哦！
袖珍食物最早是在日本流行，可愛迷你的廚具和食物不僅療癒還能真的吃下肚。今天就跟著栗子一起來煮湯圓吧。
影片授權：Liz chiang栗子醬 (https://youtu.be/jn6sEQhK-8g)
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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