關於 日本物價城市 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

做一個開心的人，開心到別人見到你也會覺得開心。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🌟本日焦點🌟

週五(9月24日)美元兌其他貨幣普遍走高，澳元落後於其他貨幣，10年期美債收益率升至1.464%，為7月2日以來最高水平。

黃金期貨收高，市場仍在評估美聯儲的貨幣政策計劃、金融風險以及其它不確定性因素。

布油連續第二天創自2018年10月以來的最高收盤價，因原油生產受擾致供應緊張。

本週市場熱點

🌟週一美國8月耐用品訂單，歐洲央行行長拉加德向歐洲議會經濟及貨幣事務委員會發表講話，2021年FOMC票委、芝加哥聯儲主席埃文斯及FOMC永久票委、紐約聯儲主席威廉姆斯發表講話，歐洲央行行長拉加德在歐洲央行的央行金融論壇發表講話。
🌟週二(9月28日)中國8月規模以上工業企業利潤年率、日本央行公佈會議紀要，歐洲央行行長拉加德在歐洲央行的央行金融論壇發表講話，美聯儲主席鮑威爾和美國財長耶倫出席美國參議院銀行、住房和城市事務委員會舉行的聽證會。
🌟週三(9月29日)歐元區9月景氣指數，日本舉行自民黨黨內國會議員投票與開票，英國央行行長貝利、日本央行行長黑田東彥、歐洲央行行長拉加德、美聯儲主席鮑威爾在歐洲央行金融論壇小組上發表講話。
🌟週四(9月30日)中國9月PMI，美國眾議院專家小組就美聯儲和財政部的新冠疫情應對措施舉行聽證會，FOMC永久票委、紐約聯儲主席威廉姆斯參與美聯儲新冠疫情應對措施的討論，2021年FOMC票委、亞特蘭大聯儲主席博斯蒂克就經濟發表講話。
🌟週五(10月1日)歐元區9月CPI數據、美國8月PCE物價指數年率、美國9月ISM製造業PMI，日本央行公佈9月21-22日貨幣政策委員會委員意見摘要，2021年FOMC票委、芝加哥聯儲主席埃文斯參加一項線上活動，聖路易斯聯儲主席布拉德發表線上演說，費城聯儲主席哈克在一場活動中發表線上講話。

🔔多莉小提醒🔔
🇪🇺19:45 歐洲央行行長拉加德發表講話
🇺🇸20:00 美聯儲埃文斯發表講話
🇺🇸20:30 美國8月耐用品訂單月率
🇺🇸21:00 美聯儲威廉姆斯發表講話
🇺🇸22:30 美國9月達拉斯聯儲商業活動指數
🇺🇸24:00 美聯儲威廉姆斯發表講話
🇺🇸次日00:15 美聯儲理事佈雷納德發表講話
🇬🇧次日02:00 英國央行行長貝利發表講話

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#65歲退休是場夢😱？！
#而且女人更該思考這問題因為女人命比男人長

跟全球相比，台灣有個趨勢追得很快，就是高齡人口比率快速增加，預估到了2050年高齡人口比率只會略低於第一名的南韓。而今年底台灣就會邁入高齡化社會，八月時台北市65歲以上人口為50多萬人，比例高達19.62%。

我比較喜歡多元思考：當談到高齡化社會，大家想到的可能會是關於自己年邁雙親的照護問題，當不健康時付出的時間心力與成本非常大，因此讓爸媽們健康很重要，所以要推廣的運動，用運動來預防腦退化、預防跌倒、維持獨立能力、減緩慢性疾病。

但粉絲們想過自己嗎？
#譬如現在我40歲_壯年已經在思索老年人生

今年年底台灣就成為高齡社會了，2050年倘若根據估值台灣成為比日本還老齡化的社會，我們不正是經歷這一切的世代嗎？到了那一天，到了我們60歲、70歲時，生活會是什麼樣子？

有一點比較確認的是，大家可能要放棄「65歲退休」這樣的想法！因為到時候勞動人口是不足的，我們根本很難退休。

再來，每一年台灣人的平均年齡都在增加，平均年齡抓84歲，19年的生活費沒有存夠還真是退不了休（假使不想過的太慘，有點尊嚴，一個月抓2萬元食衣住行健康維持的錢，一年就需要24萬元，19年的餘命需要456萬元來維持一個人有尊嚴的生活，這中間還不能有太多娛樂和意外）！

再者內政部公布2020年國人不健康餘命達到8.47年，意思是這八年多的人生不只是身體病痛，長跑醫院，還會很燒錢，很考驗兒女伴侶的愛有多深啊！

大概可以做出幾個歸納，從現在就要開始注意與規劃，才能一輩子活的有尊嚴：
#必須要運動因為要維持健康與行動自由讓身體慢慢老
#因為很難65歲退休所以要努力開源節流
#保險規劃要做好因為餘命變長
#沒有投資計畫用複利滾錢根本就存不到養老金

更白話點的說法是：
#現在就開始給我運動
#現在就規劃好保單
#現在就要開始投資理財
#趁年輕有體能時真的要努力賺錢

長輩們、曾長輩們可以在60幾歲退休，那是因為他們不生活在老化人口的世代；6年級、7年級生以後，我們活在一個「老化得非常快」的社會，是個「勞動人口不足」的世代～～南韓與日本65歲以上工作者高達30％（而台灣只有6%），尤其世道持續低利率物價逐漸通膨，能真正不工作的時間點只是一直往後推移而已。

老化人口的社會，房價真的會掉嗎？真的不一定，因為大家都活得更長命了，而且勞動人口不足，大家退不了休，所以社會上變成很多勞動老人，勞動老人還是需要住房子的～～大概要等在幾個世代後，才會遇到人口不足房屋過剩的問題（此為個人看法請勿筆戰我～我討厭吵架哈哈～），所以可能房價崩跌我們有生之年是很難等到的。

於是我默默下定決心，要給自己一個年限內還完房屋貸款，當有一個不需要付貸款、付租金的房子時，同時又有複利滾來的錢維持人生，同時健步如飛，那才可以優雅的享受老後啊！

尤其是女人命比男人長壽，這漫長人生當中還可能遇到各種飛天意外導致女人得獨立起來自己闖，或者說不看人臉色過生活其實比較愜意所以不能當伸手牌～～～種種因素女人都更該好好思考自己的健康財富計畫。

今天去參加「高齡健康促進城市交流論壇」，因為我在研究所的研究主題就跟樂齡族相關，也在台北高齡健康前瞻中心教銀髮族運動；高峰會上聽到很多數據與政策，這是我議程上腦內的小劇場。

#粉絲認真想過幾歲可以退休嗎

【鰹のタタキ】（本日動態回顧）
我非常愛吃「鰹のタタキ」，這是坂本龍馬故鄉土佐的鄉土料理。タタキ的漢字寫做叩き、或是敲き，中文多翻做鰹魚半敲燒，因為它的做法是用乾的稻草烤了表面之後再拌以蔥、蒜片、茗荷等佐料再予以拍打。有人以為用稻草烤過的料理就叫鰹のタタキ，甚至有人直接管它叫鰹魚稻草燒(カツオのワラ焼き)。
高知縣是日本鰹魚消費量最高的地方。在以前鹽和醬汁都還很缺乏的年代，土佐漁夫家的奶奶就用自己的手把鹽和醬汁的味道拍進去魚的身體裡，用這種方式讓味道融為一體。這是在調味料不足的時代衍生出的智慧。
至於表面要烤過的原因，則是因為烤過的話，原本較硬的魚皮就會變軟而容易食用，而且還可以消除魚腥味。至於會使用稻草而不用炭火和木材來烤，是由於稻草本身帶著少許的油份，因此燒起來火力很大，能夠迅速烤好鰹魚的表皮，使外層在烤過的情況下，內部還是維持生的狀態，這種狀態就非常適合拍打入味了。了而且稻草的香氣不但會沾染上鰹魚，烤過之後還可以除去多餘的水份，讓味道更加地凝縮。
鰹のタタキ還有一個起源，是土佐第一代藩主山内一豊為了防止食物中毒而禁止吃鰹魚刺身而改良的。自此之後多稱做「鰹の塩辛」，直到第12代藩主の山内豊資才正式被稱為鰹のタタキ。
不過已故日本美食家北大路魯山人非常看不起這道鄉土料理。他曾經在自己的書中寫道：「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了，在我看來，很令人不舒服而粗糙，剛烤好又生又熱的，只讓我感到一陣腥。不過土佐這般連皮快速烤過，帶皮一起食用的作法，應該是有其意義的。」
在這裡我很意外北大路魯山人沒有調查過土佐鄉土料理的相關文獻，不過在土佐出身的深夜食堂作者安倍夜郎在他的文字書裡抗議過：『佐料太多，鰹魚本來的味道會 . . . 』這種美食家式的說法我才不管呢！宴會後，鰹魚全部吃光後，用筷子夾著餐盤上浸著醬汁的青蔥、洋蔥等剩下的配料當小菜吃，一面聊天一面喝酒，這才是土佐酒鬼正確的作風。
到高知除了去坂本龍馬的故居探訪之外，最開心的就是終於吃到最正統的鰹のタタキ了。不過雖說高知市到處都有賣，但在高知縣民心中排行第一的還是這間漁師料理 明神丸 ひろめ市場店。鹽味的尤其好吃。表皮的焦香，充滿脂肪與鮮味的紅色魚身，再加上粗粒的鹽，一定要切得厚一點，再夾蔥蒜末一起大口放進嘴裡，再配一口酒，太完美了。
雖然明神丸要去高知才吃得到，不過另外一家當地名店「黑尊」在東京得銀座有分店。還有一間連鎖店祢保希（ねぼけ）則在東京很多地方都有分店，連高知著名的皿鉢料理（さわちりょうり）也有賣。
以前的江戶人愛吃「初鰹」(春天到夏天在日本近海北上的鰹魚，到秋天油脂飽滿後南下的則為「歸鰹」)，愛到有「把老婆拿去當了也要吃」的說法。對此北大路魯山人也提出過他的看法：「此處引人深思的，是所謂的江戶人大約是什麼身份的人？大概不是富人，也不是貴族吧。既然還得為了吃鰹魚而典當物品，應該是身份低的人吧。對這些人來說好吃得令人雀躍，這番話必須考量到說話者的程度。」北大路魯山人的說法雖然刻薄了點，但也不無道理。以當時的物價，一尾初鰹約相當於現在的十五萬日圓，而且初進貨的必須先進貢給將軍，流通到市場上的所剩無幾，而且還有富商和高級料亭搶著買，平民老百姓想買到幾乎是不可能的事。
北大路魯山人說的，講得直接點就是：「他們說的話能聽嗎？」但是江戶有句「吃了初物，壽命就能延長七十五天」的俗語，所以對吃初物這件事江戶人真的是有非同小可的執著。不過其實遠古時代的日本人是不太吃鰹魚的，一直到了武士的時代，因為鰹魚的日文發音和勝男一樣，才開始受到大家的青睞。
此外，鰹魚在壽司世界裡，又因為很容易腐壞，會希望能在進貨當天就能賣完，因此被稱為「忙碌的壽司料」。
鰹魚會在低緯度的太平洋水域產卵，孵化後在北緯二十度以南的海域長大，再以南北螺旋狀方式迴游往東移動，然後在四月五月時從沖繩北上到鹿兒島，最後在六月到達日本的房總海域。接著，鰹魚群會繼續北上，在七月抵達日本東北海域，這裡黑潮與親潮交會，對鰹魚而言是個菜色豐富的吃到飽餐廳。在這裡吃的鰹魚會一直大吃大喝到九月變成大胖子再往南游。這時的鰹魚充滿了肥美的油脂，特別適合做成生魚片。而鰹魚又可分為以下的：
正鰹，俗名卓鯤。日文為カツオ(鰹、堅魚、堅木魚、勝魚)。英文名Striped tuna，學名，Katsuwonus pelamis。條紋在腹部，紅肉。日本主產地在宮城縣氣仙沼和千葉縣勝浦。
巴鰹，花煙，三點仔。日文名，スマ(縞鰹、須満、須万)。日文別名有すまがつお、やいとがつお（灸鰹）、ほしがつお（星鰹）、モンガツオ（モンカツオ　紋鰹）等。英文名有Kawa kawa, Eastern little tuna, Little tunny, Wavyback skipjack。學名：Euthynnus affinis。條紋在背上，斜條，魚肚上有三個小黑點，紅肉。台灣主要產於東部、東北部與南部海域。日本主產地有鹿兒島縣、三重縣、和歌山縣、神奈川縣。
叫煙仔的花鰹，日文是ソウダガツオ（宗太鰹、騒多鰹），學名為Auxis Cuvier。又分為圓舵鰹、圓花鰹。日文マルソウダ(丸宗太鰹、丸騒多鰹)，英文Bullet tuna，學名Auxis rochei。產於日本房總半島以南、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。朝鮮半島南岸・東岸與濟州島。扁花鰹或平花鰹的日文是ヒラソウダ(平騒多鰹、平宗太鰹)，英文Frigate tuna，學名Auxis thazard。產於日本屋久島、琉球列島、小笠原諸島。
齒鰆，別名煙仔虎、土魠串。日本叫はがつお／歯鰹，別名為キツネガツオ（狐鰹），關東又叫「トウサン」「トウザン」。英文名:Striped bonito，學名:Sarda orientalis 條紋在背上，直條牙齒銳利，白肉。台灣四周海域均有出現，以東部、東北部及南部為多。静岡縣以西，尤以三重縣到高知縣、宮﨑縣、鹿児島為多。味道介於鰹魚和土魠之間，
最後，根據日本大學農獸醫學系博士成瀨宇平教授的研究，鰹魚是與日本酒最合的魚。鰹魚容易被細菌分解出產生魚腥味的鹼性三甲胺剛好可以被酸性日本酒的有著美味成份的胺基酸中和掉，也難怪高知人特別會喝酒了。

#鰹のタタキ

很多人努力工作，生活節儉並不是想大富大貴，只求生活安穩，退休時可以安享晚年。然而面對飛漲的物價、樓價，退休談何容易？日本甚至有老人刻意犯法坐牢，只求有食有住有醫療。看看香港成為全球最難退休的城市，至少要工作21年，中間沒有大病或任何投資失利，才可以有望退休。我們又有沒有方法，可以改變這個命運？

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#香港 #退休 #hk #理財 #紀律 #改變命運

特別鳴謝：鳥取縣觀光交流局

2019年10月很幸運有機會第一次去到日本鳥取縣歡光，鳥取縣除了風景怡人外，最令我難忘的就是當地美食！食物價格比起大城市更便宜之餘，鳥取縣也擁有着他們的獨特食材和土產，除了有極鮮甜的猛者蝦和梨子外，日本一鳥取和牛可算是它們的代表！幸運的我在2019年有機會可以在當地品嚐過，想不到在可怕的2020年也有機會可以在香港吃得到來自日本鳥取的美味和牛！由17/9至23/9，在 AEON指定分店 ，正舉辦日本鳥取岡山德島農產展（至23/9），大家唔好錯吖！今日我試咗啦！正㗎！還有鳥取縣名產；二十世紀梨和新甘泉！ #鳥取和牛 #bruno鍋 #香港和牛 #二十世紀梨

泰國物價平，生活悠閒，一直都是港人的熱門旅遊地點。香港近月政局不穩，又觸發了新一輪的移民潮，東南亞國家除了日、韓、台外，泰國亦成為了港人近年新興的移居地。

移居泰國到底容不容易呢？今次的Video Talk就找來泰國移民有限公司顧問葉依琦，以及兩個已移居當地的香港人：退休移居泰國4年的港人Aaron及泰國人妻、在當地定居10年的Judy，來為大家解答一些疑問。

為甚麼會選擇移居泰國呢？眾所周知，泰國生活指數低，物價平，一般港人拿着平時的使費到當地已能擁有很不錯的中產生活，加上很多人指泰國醫療設備性價比高，生活環境多選擇，如曼谷、芭堤雅、清邁等城市各有不同。移民顧問指，最重要是泰國生活節奏沒香港這麼急促，而且樓價比香港平很多，所以越來越多人查詢移居當地資料。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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