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喜歡不能當飯吃，但被你喜歡，我會好好吃飯☺️💛
前幾天跟朋友來到了一家新開的餐酒館，真的是太久沒出門吃飯了，來到一間漂亮氣氛好又好吃的餐酒館心情大好呀❤️
每道料理都好好吃🤤 尤其以為南瓜湯喝完之後居然是紅蘿蔔湯！太驚訝了！
龍蝦汁義大利麵佐日本甜蝦 是我的最愛❤️ 超濃郁的龍蝦汁熬出來煮的麵每一口都很開胃☺️
新鮮干貝搭配小米也是新滋味💓
龍膽石斑魚也超新鮮🥰
最後的紅寶石蛋糕，不只不甜膩，無麩質完全不怕過敏，每一道料理都非常貼心，廚師的用心都吃的出來，真心推薦給大家🤍
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港人向來熱愛和食料理，丸十將日本最富話題及充滿玩味的手和壽司帶來香港，設有 16 款不同的特色食材配搭，還會提供特製的竹簾用來包裹，另配以精米飯及紫菜，更可免費添加，想自製手卷、小卷或軍艦，可以自行 DIY，完全可以自由發揮，將不同的特色食材、醬汁及丸十名物精米飯配搭製成壽司，有得玩有得食，必定成為今個夏天最火熱及最具話題的和食料理!
手和壽司 16 款菜式如下:
蟹籽沙律
三文魚忌廉芝士卷配鮮露筍
蒪菜+北海道帆立貝
日本甜蝦‧蜆
三文魚‧牛油果‧青瓜‧柚子沙律
櫻花蝦玉子燒
黑魚子赤身柚子酢味噌
銀魚仔配黃蘿蔔昆布漬
日本螢光魷魚
蔥花黃蘿蔔粒吞拿魚蓉
梅子啫喱蕃茄
北海道三文魚籽
八爪魚南瓜三升漬
壽司薑+蓮藕漬+青椒漬 (漬物三點盛)
牛蒡漬物+彩色芝麻+紅酒蕎頭漬
丸十自家製味噌湯
除堂食外更設有外賣版，即使宅在家中也可以輕鬆體驗手和壽司的滋味。
#手和壽司 #丸十 #DIY #壽司 #精米飯 #環球廚房 #疫下舌尖去旅行 #zac飲zac食 #知我咩料啦 丸十壽司日本食堂
都市熱話：【DIY手和壽司set！堂食/外賣都得！16款特色食材！日本甜蝦+三文魚籽+日本螢光魷魚！】
詳情：https://hkppltravel.com/130733
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QQ身邊有很多美食家和寶藏廚神，以後我會跟大家分享簡單美味的食譜。
大少奶是我的鄰居，大家住得近，我又是出名的愛吃，所以經常被邀品嚐她的拿手菜式。太幸福了我。????
感謝 Regina 不藏私，願意讓我拍攝她的私家廚房。
大家一定會喜歡。♥️
帶子鮮蝦鳳尾餃
材料：
鮮蝦一斤
日本刺身及帶子400克
梅頭絞肉$30
張榮記餃子皮比較適合煎餃，陳明記嘅餃子皮比較適合煮。
海鮮部份嘅調味：
白胡椒粉、唐芹、芫荽、鹽和生抽少許
豬絞肉調味方面：姜蓉、蔥花、豉油、紹興酒、麻油、鹽各少許。呢個材料份量大概可以包100隻鳳尾餃。
海鮮餡方面，將切粒鮮蝦倒入蝦蓉裏面然後加入唐芹、芫荽、薑蓉、白胡椒粉撈勻左之後再同豬肉餡二合為一。
鳳尾餃嘅甜蝦可以喺日本超市買到，
首先塗啲蛋液喺餃子皮嘅圓周，然後擺少少餃子餡係餃子皮嘅正中央，跟住將日本甜蝦放喺餡嘅上邊，然後開始幫餃子打摺，記得餡料唔好擺得太多，餃子打摺係用推撳推撳嘅手法完成，唔清楚可以睇多幾次。
熟能生巧，相信一定得。
跟住落油用中小火煎香餃子皮底部，再加三份一碗稀釋麵粉水喺鑊裏面，冚蓋焗到水乾為止。
♥Special Thanks : 大少奶 Regina
♥ Shot and Edited by Queenie Chan (演出/拍攝/剪接:陳莉敏)
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1380元中等價位的無菜單日本料理，居然就品嚐到了龍蝦、日本甜蝦、生蠔、日本鹿兒島A5和牛、握壽司、牛奶貝等，而且豐盛的食材吃的超飽，推薦給大家參考！
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嶼 無菜單料理
店址：桃園市中壢區裕民街22號
電話：03 426 6677
營業時間：11:00～14:00 16:30～20:45（週二店休）
FB專頁：https://reurl.cc/WLqNDx
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