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#今日好嗨 小週末的中午，我來到 Oyster Bar by Fujin tree 的夏日餐會，今天的套餐好豐盛唷❤️
✔️日本產地直送生蠔 (生、熟都吃)
✔️干貝時蔬 ✔️鮮嫩葛瑪蘭黑豬豬頰肉 ✔️牛隻前胸小排✔️特製肝醬餅乾 ✔️有機蜂蜜啤酒、紅酒、白酒無限暢飲
➡️我超愛吃海鮮！尤其是生蠔，這家店真的是台北日本生蠔產地最齊全的地方，推薦喜歡的人來吃
➡️今天的Dress Code是casual white，所以我選 GU Taiwan 的露肩上衣搭配寬褲，這件寬褲無敵舒服，價錢超可愛，試穿就會愛上，最後加上今年夏天依舊很流行的羅馬(有一點跟)涼鞋，這是很自在、又好活動的穿搭，但又不會過度休閒❤️
｜冒牌帆立貝｜國貨扮日產SOGO fusion賣大埔業務超市同款假貨 日本認證機構揭6大偽冒證據
繼大埔「業務超市」被踢爆出售「北騰水產」冒牌帆立貝後，有讀者向《果籽》投訴，Sogo超市亦出售同樣名為「北騰水產」的帆立貝，調景嶺和元朗fusion都有出售同款產品。經過一個月追查，發現北騰水產偽冒北海道漁業協同組合連合會發出的安全確認證，帆立貝只是用北海道原材料，加工包裝及出口卻是在內地，食用安全令人懷疑。
比較Sogo和fusion兩盒帆立貝，正反和側面包裝設計相同，同樣有由北海道信用漁業協同組合連合會（簡稱漁連）發出的藍色安全確認證，產品上的批次號碼亦相同，但盒上貼紙的香港供應商則不同：Sogo是優質堂，標明原產地是日本北海道；fusion則是慧思味達，製造商寫上北海道漁連的名稱及地址。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210608/UE2A6ZEXO5HM7PBKW4YLGPIK5E/
影片:
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#帆立貝 #國貨 #日產 #SOGO #大埔業務超市
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｜薩莉亞｜港日台放蛇試食 香港店曱甴pizza壞名聲 台灣人視為高檔餐廳更有台豬辣肉腸 日本店肉醬多利亞三地最平
平民價意式餐廳薩莉亞（Saizeriya）相信有不少人也吃過，在香港可以說得上是總有一間在左右，它更加被譽為「窮人恩物」，三十多元就吃到一個意粉或是薄餅，一直以來因為價錢便宜吸引不少食客。薩莉亞在1968年成立，開業至今有超過50年，在90年代更在東京證券交易所上市，至今在亞洲地區擁有約1,500間分店。不過薩莉亞雖然又便宜又抵吃，但是經常出現衞生問題，令到不少食客也有點怕以及少了去光顧，不知道在台灣及日本情況又是如何呢？這次「過江龍監察器」就分別找了監察員去香港、台灣及日本的薩莉亞分店，為大家了解一下各地不同。
台灣薩莉亞的菜式主要也是跟香港差不多，但是台灣的菜單上多了一些菜式，如佛卡夏（focaccia），這是意大利的美食，在台灣共有三款佛卡夏提供，分別有橄欖佛卡夏、香蒜佛卡夏及芝士佛卡夏。另外，台灣店內會提供很有台灣特色的意粉，香辣水蓮櫻花蝦意粉。水蓮是台灣比較盛產的蔬菜來的，它是在水田裏面耕種，採摘的時候要在水中收割，在高雄美濃盛產，是一種很有台灣特色的蔬菜。而因為台灣的法例規定所有肉類食品都要標明產地，所以在餐牌上的肉類有清晰產地標籤，例如維也納辣腸，會寫明是採用台灣豬肉，避免大家擔心誤食由美國進口的含有萊克多巴胺的豬肉（又被稱為「萊豬」）。而有些食物去了台灣則叫法不同，如薩莉亞很出名的「多利亞」，即是用白汁芝士焗飯，而在台灣這個「多利亞」的中文名跟香港有點不同，香港叫「肉醬多利亞」，台灣則是叫「意式肉醬起司焗飯」。
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#薩莉亞 #日本 #台灣 #東京 #肉醬多利亞
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這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露（或譯：卡納蕾；法文原名：Canelé），起源於法國西南部城市波爾多（Bordeaux），擁有超過300年歷史。據說，可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳，有一說法是指：波爾多是近海城市，物流相當興旺，大量的麵粉、沙糖從港口流入當地市民手中，店家及居民會把多餘的麵粉捐到修道院；同時，作為知名的葡萄酒產地波爾多，大量的酒莊也會將釀酒過程中剩下的蛋黃捐到修道院；而可麗露便是由波爾多的一位修女發明的，她將所收集的食材烤焗成可麗露，派給貧窮的小朋友。
焦黑的外觀是傳統可麗露的賣點，一件正宗的可麗露要使用大量沙糖，以高溫烤焗，令它外層被一層焦糖包裹，咬下去外脆內軟。傳統的可麗露還會用銅製模具來烤焗，而且會在模具內抹上蜜蠟，焗出來帶有微微的蜜糖味，不過現今多以牛油代替蜜蠟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210316/O5LD5TJ52VEO5MEVLTJP6Q7BHQ/
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