店名：平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu
地址：高雄市苓雅區四維四路199號
電話：07 269 5252
營業時間：10：00～21：00
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349809133
平凡五金行是一間接近四維路底，販賣海鮮與肉品的超市，
前身應屬在苓雅區仁德街的金牛精肉商行，
金牛精肉商行之前壽司羊有去過幾次，
是一間讓人覺的非常特別的肉舖子，
不過因為仁德街中店鋪的空間比較小，
所以內用起來的感覺會稍微有點擁擠，
不知道是不是因為這樣的關係才決定要擴點到四維路這邊來。
平凡五金行的本質是一間超市，
只是因為老闆的善意，所以在店內購買的肉品跟海鮮，
大部分都有提供免費火鍋湯底或是代客烹調的服務，
很重要的一點，這些都是「免費」的。
感想：
如果說做為一間肉舖子，
平凡五金行的大小真的比之前的金牛精肉還要舒適許多。
如果說做為一間超市，
在高雄能夠像是平凡五金行這樣提供這麼多的品項，
特別是專注在活體或是生鮮的海鮮與特殊的肉品上，
恐怕也是找不到第二間了。
平凡五金行跟給人的感覺，跟台鋁MLD生鮮超市有點像，
又或者是這樣說，
感覺起來這兩間店跟台北著名的上引水產有點類似，
只不過規模沒有這麼驚人與完整。
台鋁的餐廳不少，
但是並不是像是上引水產一樣專注在海鮮上的發展，
而是有中菜、港式料理，港式飲茶、牛排館、喜宴等，
眾多的不同種類的餐廳，
而平凡五金行則會比較像是小型的上引水產，
更多了和牛跟其他肉品的感覺。
回到平凡五金行本身來說，
平凡五金行是一間讓人逛起來很舒服的一間肉舖子，
空間很大而且設計的也很棒，
燈光跟環境都給人很明亮的舒服感，
不會讓人有擁擠的感覺，
就這一點來說，就算不是要吃東西，
來平凡五金行買牛排、火鍋肉片、或是生鮮產品，
都是讓人會有意願的事情。
平凡五金行的二樓是一個有點微妙的空間，
感覺起來做為一個商家來說，
好像浪費了很多的資源在這個地方，
因為不只是環境設計與裝潢的成本、
還有冷氣、廁所、代客烹調、湯底，
這些對於一間傳統肉舖子來說，絕對不可以出現的東西，
平凡五金行卻讓這些都出現了，
而且都是免費的提供給有購物的客人使用，
這一點對於平凡五金行的生意應該會有一些助益，
但是更多的是一種，讓人感覺到有被款待到的感覺。
把肉或是海鮮買回家煮不是不行，
只是對於店家願意提供這樣的場所讓人使用，
壽司羊仍舊保持著感謝的心情，
因為不用洗碗，不用處理垃圾，不用整理有的沒有的，
在這樣眾多的方便之下，
就還是提醒一下大家，
請務必要遵守平凡五金行所訂定的用餐規則，
才不會讓這樣的美意，最終失去了意義，
變成需要多收費的服務。
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日本薩摩黑豚 在 [食記] 東京銀座鹿兒島黑豬いちにいさん- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：いちにぃさん 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ 銀座店
地 址：東京都中央区銀座西3丁目1番地銀座インズB1
營業時間：1130-2230
休 日：なし
推薦食物：黑豚味噌湯蒸野菜套餐
最低消費：750 円
官 網：https://ichiniisan.jp/access/tokyo/ginza.html
網誌圖文版：https://maxmarcowei.blogspot.tw/2016/10/20160628-0704_14.html
今兒個的行程規劃是帶家人到有樂町的 LOFT 以及 MUJI 旗艦店逛逛，不像
一般走精實路線的吃到飽逛到吐行程，我們差不多都飯店裡東摸西摸到中午
才出門，畢竟續航力也是很重要的，太早起對於我們這種貓頭鷹家族來說根
本就是折磨自己，搭了電車來到銀座車站，這才要開始尋覓我們今日的第一
餐。
原本打算要去吃個銀座煉瓦亭的，但那位置實在偏離我們預定的路線太多了
，只好忍痛割愛，遂另外在地下美食街找到了這家鹿兒島黑豬專賣店「いち
にいさん」，也就是「一二三」來吃吃看，日本對於肉品的講究讓人頗具信
心，舉凡牛豬雞都總能玩出些名堂來，鹿兒島舊名薩摩，薩摩黑豬也算是不
錯的名牌豬呀～
午餐的價位差不多落在 800~1200 円之間，看菜色則有炸豬排、黑豚丼、黑
豚沾麵、涮黑豚肉麵這些，比較特別的是還有「黑豚蒸野菜套餐」，在日本
外食要吃到大量的蔬菜似乎不是那麼容易，挺吸引人的。
時值中午用餐時段，店內早已是高朋滿座，我們因為有帶小朋友的關係被安
排到較為邊邊的座位，也好，小孩惹洨起來真的還蠻吵的，還是以不打擾到
其他客人為首要考量，近來也已經有許多餐廳明文不接受攜帶小孩入內用餐
了，將心比心，我們也不會希望在用餐時被鄰座小孩摔東西的聲響打擾用餐
氣氛。
一入坐服務人員除了茶水之外還遞上了一缽小菜，不過解說的有點快聽不清
楚，關鍵字是「肉味噌」，唉呀～這不就是之前去沖繩玩時吃過的那道珍饈
嗎？配粥配白飯都超搭的！沒想到久久才又在銀座與它重逢～
接著就來點餐吧！店頭展示的品項只是一部分，店內菜單還有更多其他選項
，例如這黑豚咖哩套餐，售價 980 円，還有炸豬排咖哩套餐就貴多了，要
1500 円，合台幣 450 以上其實應該算貴了吧...
當時的特別菜單還有炸黑豚菲力套餐，上面寫著特色是「脂の少ない」，開
玩笑，誰會想要花 1600 円的天價去吃一份沒有帶脂肪的炸豬排啊！？豬排
不就是一定要有里肌肉上面那層油滋滋的肥油才好吃嗎？拜託誰會點啊...
不只套餐，還有其他的單點品項可以加碼，看上面都不是很常見的料理所以
還頗心動，例如第一項的「さつま揚げ」好特別喔！稍微用 GOOGLE 搜尋了
一下，哎呀這不就是我們臺灣的甜不辣嗎哈哈跳過！其他還有黑豚玉子燒、
黑豚蔥肉味噌、「あげ黒豚の香り塩」、自家製香腸、豚とろ培根、黑豚可
樂餅，甚至還有炸豬腳呢～
餐廳還貼心地提供小朋友專用的餐具，例如這條明顯尺寸驚人的圍兜兜。
雖然那位嬰兒本身是無法在這家餐廳裡頭點到什麼他可以吃的餐點啦，但還
是很給面子的稍微戴一下圍兜兜好了，搞笑技能點到滿的他應該可以擺到店
門口當作用來宣傳的小豬仔吧？
首先是坐對面突然今天想要吃素的施主，所以她點了這道蒸野菜搭配豬肉味
噌湯的套餐，說實在的好像還不錯，那木盒隔了開來旁邊竟然還有附水果耶
！三大塊蒸豆腐份量也是十足，套餐內容還有一碗什錦飯跟比那碗飯還要大
碗的豬肉味噌湯，這份量以一位成年女性來說是蠻足夠的了。
鋪上蛋絲的什錦飯，走的也是精緻清淡口味，搭配蒸野菜是相當適合的，另
外也可以中和一下豬肉味噌湯偏鹹的重口味，感覺目標客群就是鎖定女性族
群嘛～
另外這是「蔥涮黑豚肉套餐」，那一大碗就是用高湯加蔥涮的黑豬肉片，旁
邊還隨附柚子胡椒，亮點則是那一小碗打了顆半熟蛋在上頭的飯，一戳下去
蛋黃直接滲入下面的飯裡，超棒～
這湯味道偏鹹，總之在日本要吃到清淡的湯頭應該挺難的，但是裡頭的涮豬
肉清爽好吃，也不會像煮太久的火鍋肉片一樣「呼呼」的，加了柚子胡椒之
後更是橫生一股京都高雅風味，但是吃不習慣的長輩則要慎加，以免這碗湯
最後都必須要妳兒子幫忙幹光...
原本還以為這是很有噱頭的茶碗蒸，上面的蛋特地沒打散還沒熟這樣，誰知
道內裡另有乾坤，淋上一點醬油之後戳洞喇喇誒，光是這飯就讓人回味再三
了，飽了還會想要再吃幾口的那種。
嗯...方才說的那種會點 1600 円炸菲力豬排套餐的傻蛋就是在下...懷著一
種「不入虎穴焉得虎子」的心情毅然決然的點下去，吃了第一口之後，確認
自己是傻蛋無誤，炸豬排的肉還是別用太瘦的比較好...
單點了幾道菜色來吃吃，這就是方才菜單裡的「あげ黒豚の香り塩」，同樣
是以不入虎穴...的那個心情去點的，上桌才發現這不就是鹽酥豬頸肉嗎？配
的還是黃芥茉美乃滋，口味稍嫌溫吞了些，下次來應該不會再點了，980 円
耶！
這道黑豚玉子燒不知道是服務人員誤會點錯了還是本來就這樣，原本滿心期
待會在裡頭咬到黑豬肉片的，結果沒有耶，它就是一塊煎得蠻厚的玉子燒，
也沒有什麼很濃的豬味啥的，當下也很古意的沒有找服務人員來詢問，究竟
這黑豚玉子燒是發生了什麼事呀？
結完帳，這一頓鹿兒島黑豬餐其實不是非常滿意，除了價格偏高以外，黑豬
肉的特色並沒有非常的明顯，猶記得有一年在福岡的杏子吃到的鹿兒島黑豚
炸豬排，那滋味真的不是一般豬可以比擬的，雖然價錢也是高，但就不會像
這次吃的いちにいさん這樣讓人感到有些落差，老實說是有點失望啦～也許
以後再找個機會，讓它敗部復活一下吧！
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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：https://maxmarcowei.blogspot.com/
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