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這個時間看美食真的有餓...(#辛蒂公主)

影片授權：YT／日本面条，乌冬面，荞麦面 授權
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#日本 #豬排蓋飯

之前跟婆婆同住時，讓她瞠目結舌的是我的廚房道具、小家電真的很多，烤箱還有大跟小，鍋子就更不用說了。

但是，新時代的主婦，當然要善用各類家電，節省時間讓家裡菜色更多樣化，運用得宜的話，其實是可以讓料理的風味更好的。

今天週末在家，想做點不一樣的菜色，那就來烤豬肋排好了。
藉助壓力鍋、小果汁機跟烤箱，一份風味挺不錯的肋排30分鐘就可以上桌，新時代主婦挺厲害的吧？

材料：
放心豬-豬里肌小排 一份 （280g），川燙過
洋蔥半顆切絲
蘋果半顆去皮去核切絲
蒜頭一瓣拍碎
蕃茄醬1大匙
日本豬排醬或是炒麵醬或是章魚丸子醬一大匙
香料（丁香一根、小茴香半小匙、普羅旺斯香料半小匙、月桂葉一片）--若沒有，就省略好啦～
雪利酒或是白蘭地一大匙
水50ml
橄欖油一大匙

作法：
1.先把洋蔥絲、蘋果絲、蒜頭加一大匙油拌炒至半透明，取出備用。
2.壓力鍋中放入炒好的作法1，倒入香料，擺上燙過的豬肋排，加入雪利酒、蕃茄醬、豬排醬、水，蓋上蓋子設定加壓10分鐘。
3.等到時間到，壓力閥下降後，取出豬排以及月桂葉，把鍋底的湯汁跟湯料用果汁機或是攪拌棒打到細緻無顆粒狀。
4.把醬汁放到小鍋中小火加熱，稍加濃縮，讓醬汁濃稠度增加。
5.豬排淋上兩大匙醬汁，放進預熱220-230度的烤箱烤約8-10分鐘，上色即可。
6.放置5分鐘之後再切，肉質軟嫩有彈性，醬汁天然鮮美，搭上沙拉葉一起吃，口齒留香！
TIP：喜歡甜一點的同學可以酌加糖

PS.從現在起我會盡量把每道料理使用的到的道具、家電寫出來讓同學參考，但不代表一定要跟我用一樣的東西喔！

＃有心肉舖子豬里肌小排
＃SIROCA電子壓力鍋
＃SHARP水波爐
＃Philips飛利浦迷你活氧果汁機
＃RIESS琺瑯小鍋

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【生日_國王日】

22號是板桓的生日，也是我們約定好的國王日。生日國王日，顧名思義就是生日當天的壽星、就是國王。壽星可以叫旁人做很多事情，只要在不影響生命安全的情況下，甚至可以提出極度不合理的要求。
#婚前有一年龍哥要求板桓穿高跟鞋一起去逛街
#他臉很歪_但他還是咬牙穿了哈哈哈哈哈

生了孩子之後的兩人生日，我們越過越無聊。已經不像以前、會想很多招數去整對方，因為光孩子就耗掉了父母好多精力。

但是，現在的國王日卻比以前還要折磨上許多。

板桓生日當天，龍哥特地沒有加班、提早回家跟板桓去接孩子。為了不要整理碗盤，之後就帶著孩子們去餐廳吃日本豬排飯。等定食上來之後，餓歪了的龍哥正打算大快朵頤、髮髮就很大聲地說：「我想要去廁所～」

通常在外面，帶孩子去廁所都是板桓負責的。但，今天是國王日。

龍哥立刻彈起來、秒速把女兒帶去上廁所。才剛回來，龍哥立馬拿筷子夾了一塊炸豬排、正要放進嘴裡，就換秘密很大聲地嚷著：「我、要、大、便～」
#幹臭小子_跟你講幾次了不要在餐廳講大便

嘆了口氣，龍哥認命地拎著不孝子、再度前往廁所。

回來後，龍哥拼命張羅著孩子要吃什麼、哪一隻掉了湯匙、哪一隻把湯灑出來了，盡可能讓板桓完全不顧孩子、讓他悠閒地吃頓晚餐。
#一番操作下來_比穿高跟鞋逛街還累人

板桓根本不用想什麼梗，龍哥自己就先累癱了。我怎麼、怎麼會．．．















怎麼會、生孩子來整自己。

— — —

【後記】板桓的生日禮物，龍哥準備了皮秒療程給他。因為第一次板桓打完皮秒後，發現他的淺層曬斑幾乎消失。第一次做完、結完痂，板桓照著鏡子、非常滿意：「看起來，就像年輕了5歲！」
#鼻要問龍哥哪間醫美嘿_那診所沒人認識龍哥樂得輕鬆
#反正就是蜂巢淡斑美白之類的功能

生日晚上，龍哥把孩子都洗完澡、吹完頭髮，整個都弄好之後，我直接累倒在床上。陪睡時，龍哥還把兩隻小獸拎在自己身邊、不讓他們去吵老北休息。

就在拎杯即將睡著的時候，舒適享受了一整天、此時正躺在離兩隻小獸很遠、沒有人跟他擠的柔軟床墊上時，他淡淡地開口：「老潑，我忘了塗皮秒術後的保濕了。只是保濕精華＋術後鎮定的保養品都在冰箱裡，但我都躺好了⋯⋯



還要走出去、好麻煩噢～」

#龍哥登愣_看了看錶距離23號還有2小時
#幹我去拿

#後續_龍哥還包辦了塗抹按摩的療程

#只是23號一早就提出_拎杯要離婚!!!

（圖為板桓生日當天的美麗夕陽）

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