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快閃米蘭一日/
上星期五北上米蘭一天，跟邀請我們進駐設計週的店老闆聊一聊未來的走向，不知是不是年紀大了，感覺米蘭威尼斯當天來回好疲勞(也有可能已經連上四天班)，還好朋友S 帶我們去這家家庭式日本料理餐廳Gastronomia Yamamoto
用餐，中午是套餐方式，我們點了四份鰻魚飯套餐，一份烤鮭魚套餐，一份牛丼套餐，每一份都附有醃漬白蘿蔔絲，涼拌海帶條和味噌湯～

咬下鰻魚第一口就撫慰了我疲憊的心靈！
本來頭腦混混沌沌的馬上清醒起來(登)
這～才～是～我熟悉的鰻魚飯味道
幸福的滋味

美味しい
Oishī

我一直夾大女兒的烤鮭魚和二女兒的牛丼，好好吃～好吧！挑食的她們全部都吃光光，應該是最好的讚美了.
意猶未盡的我們還點了飯後甜點-日式麻薯搭配自製的抹茶醬

餐廳內部氛圍就好像是回到家用餐這樣的舒適輕鬆，餐廳內還有日本書籍，包括老闆娘女兒出版的書籍和畫作！老闆娘也有兩個女兒，都是大女孩了，她從小台灣出生，但小小年紀就因為父母工作的關係移民到日本，後來又因為日本先生被調到米蘭工作而在米蘭紮根～

其實這一趟米蘭之行並沒有什麼實質結果，但還好有吃了這家家庭式日式料理，也算是一趟美食療癒之旅吧！

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。。。。請點入下列影片，認真看，這家小飯店是我跑了全世界100多國，5000家飯店，民宿最有氣質，漂亮的唯一。。。。
。。。。七星潭水上明月海景渡假旅店，花了七年，好多好多億，蓋了33個房間。預計今年10月份要開幕，我已經來踩線三次了。
。。。，請妳拿出手，一直拍，一直拍，一直到手酸，戴勝通已七十有六，今天來花蓮踩線，要踩11家，當天來回，我的身體是鉄打的吧。佩服我吧，何因，因為太太阿姢仔很會吃，很多會吃，我要餵飽她。
。。。。呷好到相不，花蓮誠會舘鐵板燒，只有12個位置，每各3000元
戴勝通於水上明月踩菜中
8月10⃣️日本，中午12時52分

到直島留宿一晚的那天是星期日。因為知道翌日幾乎是島上所有美術館的公休日，故無論如何必須在抵達的那天，把要去的景點全部去到才行。

直島的商家都打烊得早，連唯一的7-11便利商店也非24小時營業。趕著歇業前的最後一個客人，進了港前的一間名為「島食DOみやんだ」食堂，吃了以當令食材烹煮的燒魚鄉土料理，撫慰了一整天的疲勞。回到投宿的旅店，小歇片刻後，就準備進行此趟夜泊直島，最重要的一件事情——去泡湯！

直島的眾多據點中，會令我抱著朝聖之心而前往的目標，除了草間彌生的南瓜以外，就是這座「直島錢湯」了。屬於直島藝術作品之一的直島錢湯，全名是「直島錢湯 I♥湯」（I LOVE YOU，湯的日文發音與YOU相近），由藝術家大竹伸朗操刀，在graf的創意協助中、INAX壁磚彩繪燒陶的專業指導下，將原本老舊的公共澡堂，改造成一座奇想詭譎的藝術澡堂。

所謂的藝術澡堂，並非是在錢湯內展示藝術作品，而是將整個建築從外到內，從壁磚到浴池都當成「作品」來創作。你在泡湯，就是泡在一件作品裡。例如跨在浴場中央牆壁上的大象標本，如此不可思議的裝置藝術，以及各種極端的顏色拼貼，讓一座「錢湯」明明該是很日本的場域，卻在熱氣蒸騰的氤氳中，看見一片無國界，甚至分不清現實或夢境的風景。至於池水中裸著身子的彼此，交換的目光，也都是充滿玄機的作品。

大部份的旅人來到直島多會選擇當天來回高松或岡山，因此來泡湯都只能卡在白天。為了趕船班，傍晚就得匆匆離開，見不到錢湯入夜後的風貌，非常可惜。直島所有的景點，唯有直島錢湯的營業時間最晚，到晚上九點。留宿直島，把白天的時間都留給美術館，挑間美味的鄉土食堂享受晚餐，夜晚散步後，就寢前再去泡個湯，才能從容並完整體驗島嶼的風情。

步出浴場，已近打烊時分。直島錢湯在靜謐的夜裡，兀自閃爍著詭譎的霓虹色調，黑夜襯出幻境般的剪影，與白晝的和風混雜的南洋氣氛全然迥異。

整個島嶼已沉睡。只有風還醒著，挑弄著我肌膚上的餘溫，不肯離去。

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療癒的溫泉，美好的鄉土料理，陌生人遞來的好意，擁抱靈魂的好山好水。彷彿具備一種魔幻的效果，讓都會生活中遍體鱗傷的我們，從短暫的旅途中，獲得了安心的撫慰。

本文選錄自張維中旅記
《日本・三日秘境》https://bit.ly/3x7YVdN
（初版原名：日本，愛的魔幻旅行）

#防疫居家書單 #日本三日秘境

#黃暐瀚 #暐瀚直播 #陸生 #艾薩 #疫情

疫情與政治！

美國衛生部長艾薩這個星期天（8/9）就要來台灣了，除了「防疫的疑慮」之外，其實真的沒有什麼好反對的。

過去國民黨執政的時候，外交政策是「親美、友日、和中」，馬英九當總統的時候，美國環保署長曾經訪台（2014），那時國民黨有說：「不要不要，這會激怒中共」嗎？

所以，討論事情的基礎，應該要站在「台灣利益優先」的立場來看，不要一天到晚擔心「中共會生氣」。

八月會是外交很熱鬧的一個月。

不只美國衛生部長要來，日本前首相也要來（弔唁李前總統，當天來回），月底29日，還有捷克國會議長帶團包機來訪。面對國外重量級人士紛紛來台，重點應在於「防疫」是否真能做得徹底？而不用再去糾結什麼「外交特權」。

與其揶揄「外交特權」，不如抓緊機會，請美國衛生部長，幫忙台灣把五月就下訂，至今還拿不到的「瑞德西韋」藥品，以及請部長幫忙，一旦疫苗研發出來，務必讓台灣也能拿到配給。

這才是更重要的事情。

另外，陸生入台髮夾彎事件（請見本集直播內容），是比扯鈴還扯的事情。

民進黨政府從來都對陸生「不放心、不友善」，這點我想沒人會意外。既然如此，為什麼教育部會在8/5發出允許陸生入台的公文，給全國各大專院校呢？嚴格說，這跟公文根本就「不該發出」啊～

結果，公文都已經發到各大專院校，教育部次長人也已經到了記者室，跟記者說明「為什麼開放」的時候，突然來一通電話，讓次長在記者面前，當眾改口，說大家手上看到的這份公文，三分鐘前還有效，現在～ 對不起！無效了。

請問這個行政團隊，頭跟手真的都還連著嗎？

至於後續解釋，什麼拒絕陸生是因為台灣畢業證書上面寫的「某某國立大學」等字樣，對岸不接受，所以學生唸完回去，證書可能無用等說法，更是扯到外太空去了～

1 陸生來台是2011年就開始的事情，難道過去十年，陸生念了無用的畢業證書回大陸，都沒人發現？還一堆人傻傻來台灣浪費時間？浪費錢？

2 就算陸生來台念書之後，真的會「無採工」好了，這跟我們要不要發「入台證」，有什麼關聯？陸生畢業證書有沒有用？關台灣什麼事？愛來不來，那是陸生自己的選擇。

說都是為了疫情，其實全是政治考慮，其實大家早都看懂了。

暐瀚 2020-8-7 de 台北

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- 03:43 あさひな 鎌倉揚げ （神奈川県鎌倉市小町1-6-15）
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- 05:10 コクリコクレープ （神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目6-4）
- 05:44 プリンセスきのこ（神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-35）
- 06:35 鎌倉壱番屋 （神奈川県鎌倉市小町2-7-36）
- 07:15 鎌倉茶々（神奈川県鎌倉市雪ノ下1-6-8）

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大家好～～
我們是日台情侶KYON＆Ai！
👦🏻KYON：比誰都愛台灣的日本人🇯🇵現居日本，曾在台北當日文老師
👩🏻Ai：最愛去日本玩的台灣人🇹🇼在台灣住了24年之後搬到日本了
我們想在這裡跟大家分享日本和台灣的大小事、學習日文和中文的煩惱、
日本旅遊景點分享和其他日常生活
請大家多多指教🙇

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拍攝於2017/12/13
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說到阿羚的愛店，腦門馬上閃過的就是「燒肉JIN」！
這已經是我7、8訪以上了吧...吃到跟老闆夫妻變好朋友XD

這次應老闆要求，因為他們希望來的客人都可以知道，怎麼烤才能吃出和牛的美味，所以阿羚幫他們拍了一段影片，要傳授大家烤和牛的秘訣😋

燒肉JIN的老闆娘，對食材真的非常堅持，除了牛肉一定是A5和牛之外，醬汁調味什麼的也全部都是她一手包辦！
他們為了提供更好的服務，甚至還一家三口特地飛去東京一趟，只為了體驗看看東京的高級和牛燒肉店都做什麼樣的服務、有什麼樣的菜單⋯！(而且還當天來回，吃了三間店😳 我聽到後回老闆說 你們瘋了嗎 哈哈哈哈哈哈)

總之烤出好肉的秘訣就是
✔️薄的肉片⇨小心的展開，攤平放上烤爐後平迅速翻面，灑上一點點鹽巴就很好吃👍🏻
✔️厚的肉片⇨肉的四個面都仔細烤到，並且各烤兩次，直到表面均勻上色👍🏻
✔️牛舌⇨表面烤至金黃色，但是千萬不可以過久，稍微裡面是粉紅色就可以了👍🏻
然後雞肉和豬肉還有內臟類的則是要耐心烤熟喔！
以上，分享給喜歡吃A5和牛的大家💕

📍ワインとヤキニク 円山JIN（燒肉JIN）
https://goo.gl/maps/VBgpXqYxeu2XXtWo7

另外，札幌足球代表隊很常去用餐包場，所以建議提早線上預約，以免到現場沒位子喔！👉線上預約單：https://bit.ly/2T60zZy

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💡如果你喜歡阿羚的分享，歡迎到Facebook「阿羚的不負責任日本生活報告」找我玩耍： https://www.facebook.com/wlinjapan/

💡關於阿羚...
一個曾經在日本北海道居住6年的台灣女生，歷經交換留學、工作、轉職等等...現在回到了台灣。
目前為止居住過的地方除台灣外就是，札幌(3-4年)、富良野(2年)、旭川(半年)...，至於下一站的目標？
恩，目前還沒有明確打算，但是我自己也非常期待！

在這個頻道裡面，美食的紀錄最多、再來是生活旅遊分享還有心情小語💛
希望大家能在「阿羚聊天室」找到一些快樂的因子，並分享擴散出去🌷