マグロ明太、マグロ刺身の辛子明太子和えです。マグロの刺身を辛子明太子で和えます。旨味の相乗効果と明太子の食感で、強烈に美味しいです。簡単に作れますが、マグロの刺身をしょう油とミリンで下味するのが美味しく作るコツです。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5215.html
旨味の相乗効果 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過70萬的網紅てぬキッチン/Tenu Kitchen，也在其Youtube影片中提到，〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 \新刊！魔法のてぬきおやつの続編が発売になりました♪/ 『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』 ↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267 電子版も同時発売になりました！ ↓↓ h...
旨味の相乗効果 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【きのこのおかか醤油漬け】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072980220.html
調理時間：7min
冷蔵保存：4〜5日
先日、きのこのにんにく醤油漬けを
ご紹介させて頂いたのですが
早速、たくさんの方に作って頂き
ほんとーーーーーにありがとうございます♡
今回は、このきのこのにんにく醤油漬けの
アレンジバージョンをご紹介致します♪
こちらは、きのこをもーっと
モリモリ食べたい方向けに少し調味料を抑え
また、にんにくを省いてお弁当にも入れれるように。
そして、唐辛子を抜いて
お子様にも食べやすいようにしてみました♡
作り方は、とーっても簡単！
お好きなきのこ350gを（種類は多い方が◎）
しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れ
ラップをして5分チン。
あとは、たっぷりのかつお節を加えて
混ぜ合わせるだけ♪
たったこれだけだけど
きのことかつお節の旨味の相乗効果で
抱えて食べたくなるほどのうまさっ！！
炊きたてのホカホカご飯に乗せるのはもちろん
カリカリに焼いた厚揚げに乗せてもいいし
そのまま副菜や
おつまみとして食べても美味しい♡
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【材料：作りやすい分量】
舞茸...1パック（100g）
しめじ...1パック（100g）
えのきだけ...小1袋（100g）
しいたけ...4〜5枚（50g）
かつお節...2〜3袋（6〜9g）
a しょうゆ、みりん...各大さじ2
【作り方】
①舞茸はほぐし、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきだけは石づきを取って長さを2等分にし、しいたけは薄くスライスする。
②耐熱ボウルに①・【a】を入れ、サッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
③かつお節を加え、サッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで置く。
作り置きされる場合は
密封容器に入れて、冷蔵庫へ♪
そのまま副菜やおつまみとして。
または、ご飯に乗せたり
焼いた厚揚げのトッピングなどにも！
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とにかく超簡単な上
旨味がたっぷりで
これは秋の間に作らな損！！
ってぐらいオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♪
また、こちら
レンジ以外で作る方法も
ポイント欄に書かせて頂いております♪
ぜひぜひ
参考にされてくださいね( ´艸｀)
★ブログの最後には
『その他のきのこレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
#作り置き #お弁当 #レンジ #おつまみ #副菜 #常備菜 #ご飯のお供 #やみつき #無限
旨味の相乗効果 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳解答
牡蠣もつ鍋です。味噌味のもつ鍋に牡蠣と手羽先で旨味をプラス。旨味の相乗効果でとっても美味しくなりました。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4276.html
旨味の相乗効果 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
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ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
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▽〝塩昆布ゆかりバターパスタ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/03/26/220059
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【塩昆布ゆかりバターパスタ】
今日は、パスタはレンチンで茹でて調味料３つ混ぜるだけで完成する『塩昆布ゆかりバターパスタ』を作りました！
以前、塩昆布のパスタやゆかりのパスタはそれぞれ紹介させていただきましたが、この２つを合体させると実は最強のパスタができます！
旨味と旨味の相乗効果でマジで簡単なのに美味しいです。ぜひぜひ面倒な時や1人ご飯に、付け合わせにするのもオススメです！
〈材料〉一人分
パスタ(5分茹でタイプ) 100g
ゆかり 小さじ2/3
塩昆布 10g
バター 10g
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【Salt kelp Yukari Butter Pasta】
Today, I made "Salt kelp Yukari Butter Pasta" which is completed by boiling pasta with lentin and mixing 3 seasonings!
Previously, I introduced salted kelp pasta and related pasta, but if you combine these two, you can actually make the strongest pasta!
The synergistic effect of umami and umami makes it really easy but delicious. By all means, it is recommended to garnish it when it is troublesome or for a meal for one person!
〈INGREDIENT〉For 1
Pasta (boiled for 5 minutes) 100g
Yukari 2/3 teaspoon
Salt kelp 10g
Butter 10g
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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