。十日蔬果昔(綠拿鐵)輕斷食Day3。
十日蔬果昔輕斷食來到第三天(有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文)。
早上站上體重計有點想歡呼,體重再度下降,三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%(不要先尖叫,我是棉花糖人,我體脂肪原先有道33%,我的願望是至少降到30%)。
肌肉量差不多,平常就是約莫26點多%上下,微降一些些。
至少,我可以早上起床,晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少,剛開始輕斷食我身體會有點亢奮,因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。
不過關於晚上睡覺我也有做一點努力,就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處,晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺,所以通常要等他睡我才會睡著,約晚一兩個鐘頭。
說到輕斷食,其實我是有做調整,也不完全跟著陳月卿老師的做法走,我是按照自己的身體習慣去嘗試。
至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法,主要是,我真的沒有那麼愛吃肉(這幾年身體感受有改變),再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。
再來是我真的喜歡吃水果,雖然不會誇張到大吃特吃。
但我喜歡水果、喜歡蔬菜,喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉(鴨胸真好吃),更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物,跟著我一起到老(喔,當然還有酒)。
然後,偶爾我會吃一點豬絞肉(因為我愛吃水餃),但大塊肥肉我真的吃不動。
回到輕斷食,朋友一直擔心我這樣會營養不足,像她之前惡性減肥掉髮。
我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精,然後就喝檸檬水,喝足夠,中午才喝第一杯蔬果昔,通常就是冰箱有什麼就喝什麼,譬如有芒果我就吃一點,把整顆芒果切給家人吃,我自己用那些邊邊角角。
下午會吃一顆水煮蛋,但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。
然後,晚上再一杯蔬果昔。
如果有運動的時候我會吃一點澱粉,糙米或義大利麵,然後澱粉真的很重要,所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉(這些我昨天也有強調)。乳製品他們不推薦,但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費,所以我不特別設限。
以上就是給大家一個參考,十天對我來說不太遠,畢竟我都居家自肅五十天了呢!
至於會不會胃酸不舒服等,請自行觀察,如果覺得會胃食道逆流,那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗,這我真的還好,再來是我戒咖啡因很久了,所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。
復胖的部分我不太擔心,之前因為工作忙碌,不是餓死就是亂吃太胖(當時胖到55kg,體脂肪一度到34%,要嚇死誰),我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋,然後吃晚餐,那時就有緩慢下降到53點多,體脂肪33點多,隨著疫情居家,到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖,但也是胖到54,沒有反彈,這段時間我因為厭世,還不是每天早上一杯蔬果昔,有時候是想到才喝,而且從第四週開始幾乎每天喝酒,但身體穩定度算高,比起我之前其他飲食法,是我最喜歡的。
下面簡單記錄我這三日的飲食,關於比例那些,請參考陳月卿老師的書喔,或者上網google綠拿鐵或蔬果昔,感謝。然後果昔都有配上好水,這很重要。
還有,這十天就沒有要喝酒啦,整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我,只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等,一樣要上網查清楚資料喔。
Day1.
蔬果昔
火龍果、藍莓、南瓜、空心菜(汆燙)、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
香蕉、奇異果、空心菜(汆燙)、木耳、薑、芝麻粉
(整日檸檬水)
Day2
滴雞精
蔬果昔
香蕉、奇異果、蘋果、空心菜(汆燙)、自製希臘優格、、薑、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜(汆燙)、豌豆蛋白粉、核桃、薑
(整日檸檬水)
Day3 (除了早餐之外其他是計畫)
滴雞精
蔬果昔
西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜(汆燙)、奇亞籽、南薑
橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
(一小盤)
蔬果昔
火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜(汆燙)、薑
(整日檸檬水)
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你們喜歡吃奧地利早餐嗎?
有時候總會捕捉到飯店傻眼的早餐吧,尤其越鄉下!可是他們的早餐確是非常營養,只是我們的嘴巴很挑的呢!
來奧地利玩的時候是否喜歡他們非常健康紮實的麵包呢?
其實奧地利人傳統早餐,沒有炒蛋,沒有這麼多花樣的麵包,他們喜歡吃水煮蛋,而且一定要在這個裝蛋容器中,配上奶油,起司,自制果醬,喝咖啡,更傳統的認識一定要一杯柳橙汁!
你們喜歡嗎? 我到現在還是不習慣唷,所以大家常常看到我在吃團員們給的泡麵,這算是帶團的小確幸!
因為在奧地利很久了,所以反而會喜歡台式傳統早餐!
Ps: 這個算是非常華麗的早餐了唷!這是平常去咖啡廳點兩人份早餐常常會得到的!
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《閒聊一下產後瘦身—主要是飲食習慣》
其實我沒有運動習慣(這是錯誤示範😅)只是從大學時減肥過一次,飲食+運動+分手一口氣瘦了十公斤之後,就一直維持在差不多現在的體重,但那時有運動(每天跑操場20分鐘,圈數不重要重要的是我跑的很慢,應該說重點要讓身體跑起來,20分鐘而已)算是比較健康吧。
婚後有一年的時間每天有運動,有了翔之後就沒有了⋯現在也是只有早上起床做伸展操、非常簡單的骨盆瑜珈動作(不到十分鐘而已⋯)(很多年前買的一本《瘦肚子的骨盆瑜珈》做起來很輕鬆)
所以體重能一直控制住,兩次懷孕都胖10-12公斤,產後都瘦回來應該是體質+飲食的關係。而且大家有看過我懷妹妹時的超大肚子吧,連我自己當時都覺得應該消不下來,沒想到現在產後10個月,雖然肉鬆了不少,但都可以穿回產前的褲子和裙子。體質天生,但可以跟大家分享飲食的部分。
我平常三餐都沒有油炸物、含糖飲料、零食。家裡唯一我會吃的零食是蘇打餅乾,小包裝一次一包五小片那種,一週兩三次。忍不住想吃洋芋片的話,一天一次一次只吃兩三片,分好幾週才會吃完。大概一年買一包小包的程度而已。
手搖飲「微糖」一週一次、奶茶的話點無糖,蛋糕甜點可能一個月半到兩個月才一次,巧克力糖果家裡完全沒有,偶爾想吃的話,一天一片或一顆,頻率是一年才會想到買三顆金沙那種程度。拿到喜餅的西式餅乾,我也是一天一片這樣吃,而且下午四點前才能吃,四點後基本上不吃這種東西,蛋捲也是這類。
只吃水果不喝果汁。想喝飲料但是感覺會超過一週一次手搖飲的頻率的話,就喝無糖的泰山仙草甘茶。
偶爾買便當會選雞排,但頻率也在三週一次,不會一個人吃完一塊會跟家人分,也會去皮(所以吃炸物的意義是⋯純粹香氣吧😂)
小吃店盡量選飯不選麵,而且是白飯(不愛魯肉飯),想吃湯麵時也幾乎不選羹麵(勾芡類的超胖),不會選肉燥乾麵,基本上澆上肉燥的都讓人肥,偶爾吃麵線或羹麵的頻率是一兩個月一次。像肉粽或油飯我也不會讓自己吃到飽,肉粽頂多半顆,還是會搭配蔬菜。還有我幾乎不吃炒飯或炒麵,吃的頻率大概兩個月以上才一次,因為太油蔬菜量太少。
蔥油餅或韭菜盒這種東西雖然以前喜歡,但這種麵粉用油煎炸的東西胖最快(煎包煎餃甜甜圈咖喱麵包都是⋯)控制體重時完全不吃,現在更是三四個月沒吃過了(翔爸喜歡,他買回來的話頻率一個月一次,會陪他吃個半片)平常只有早餐吃麵包,午晚餐都很少以麵包代替,早餐通常一片厚片的份量+水煮蛋+無糖咖啡。
因為我有做過麵包所以知道哪些麵包奶油和糖特別多,一般台式麵包、又脆又軟又香的就都是糖和奶油,所以平常不會拿來當點心,真的要吃一定當早餐,但也比較常買法國麵包,歐包,這種麵包含糖油都比較少,比較健康。有撒糖的不吃。可頌喜歡但都是奶油做成,所以被當作蛋糕,不能常吃,真的想吃就當早餐吃。
偶爾想吃零食時會吃一片仙貝。平常自己在家的午餐,大盤青菜配前一天晚餐的肉類,白飯只有三分之一 碗或乾脆取消不吃。因為我的大盤青菜通常很大盤,只想把時間拿來寫作,不想煮飯洗碗,所以常用微波爐微波高麗菜後,用鹽和苦茶油拌一拌就吃了,(或者是燙青花菜菇類拌鹽巴和橄欖油)常常吃完就飽了,所以中午是真的吃的很簡單。
吃飯的順序也有講究。不管哪一餐,有湯就是湯—青菜—蛋白質(肉類)—最後白飯澱粉。所以吃到澱粉類時已經不太餓了,每天都有澱粉但整體澱粉不會太多。早餐聽說一定要蛋白質先然後才澱粉,否則會昏昏欲睡,所以也是先吃白蛋才麵包。順序講究。
補充:還有我海帶和菇類吃很多。菇類不太需要清洗又方便煮。鴻禧菇美白菇杏鮑菇金針菇⋯我常蒸熟或烤熟後拌苦茶油或橄欖油或醬油+味霖+香油,放涼吃也好吃。認真時加點蒜泥也好吃。
水果太甜的會節制份量,像鳳梨、葡萄一次不能超過半碗。其他還好,現在發現為了順暢,每天一顆黃金奇異果帶皮吃滿有用的,通常晚餐後吃。
欸這樣看起來我好像又有很多飲食上的規定,但其實沒那麼嚴格,出去聚餐的話前述都會解禁,也會趁機喝無糖的珍珠奶茶,也會去甜點店,但是我社交生活實在太貧乏了每天都在帶小孩,翔爸也很少帶全家逛街,所以外食大餐的頻率很低就是了⋯😅⋯
如果說飲食上的偏好也是體質的一部分的話,我大概都是靠體質瘦的吧?因為看起來雖然吃的很節制,但我自己幾乎是不知不覺,也不覺得辛苦,可見得我本來就不是特別愛吃那些好吃的東西,雖然好吃但沒有到要常吃的程度,都是偶爾一次就覺得療癒效果不錯,所以不會吃到太多易胖的東西⋯
不過還是有對我來說有點難戒的東西,像是微糖的古早味紅茶、蜂蜜綠茶、芒果,這些我會一次吃掉一顆或喝掉一杯⋯其他東西我都可以做到算算熱量和頻率後就覺得算了,不要超過該有的比例這樣。🤔。
朋友說我是很自制的人,我在想應該是吧?不過我以前自己在日本念書時有一陣子胖蠻快的,想想是因為室友回台灣,我一個人吃飯無聊,就不自覺吃的太多⋯後來回台灣恢復原本的飲食就慢慢瘦回來了。而且後來有一度家裡經濟緊張,壓力很大,我一有壓力完全不餓,有的人用吃的減壓,我只有偶爾如此,多半是壓力大就胃不舒服吃不下,所以⋯就狂瘦⋯總之好像還是體質+性格啊😅
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#祝福大家都能維持理想的體態
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