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【2021Walker早餐節】 #IG活動分享
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說到台南人的早餐，大家會想到什麼呢？其實除了牛肉湯外，虱目魚派的人數也不少喔！今天帶大家來的店，可以說是真正的「我家巷口」美食，因為它就在我的故鄉：南區鹽埕，也是我父親最愛的店之一。
京華虱目魚之所以那麼好吃，關鍵就是它的魚來自自己的魚塭。每天深夜一點半，當天新鮮現撈的虱目魚送到店裡後就開始自己處理，直到早上五點開賣。就跟牛肉湯一樣，是產地台南才有辦法吃到的美食。
因為新鮮，它們的虱目魚全部都是煮的，保留虱目魚最甘甜鮮美的味道。下次來台南想吃虱目魚的話，就來我的故鄉走一遭，嚐嚐這間我家巷口的好味道吧！
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這世界上有一群人，走遍大街小巷，深入各個角落，城市裡沒有一個地方他們不知道；所有在地小吃、市民美食，都瞭若指掌，他們就是運將大ㄟ！這集我們就要脅迫運將大哥們，交出自己的口袋名單，告訴我們他們平常都吃些什麼，肯定CP值最高、口味最接地氣，街坊的巷弄美味，就交給他們翻出來！
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本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328040
00:00│上村牧場（微風台北車站店）
07:01│313鵝肉擔
13:48│三十三年知高飯
22:22│上賀麵食館
29:27│固湯頭切仔麵
35:33│市場早餐店
43:37│阿月麵線
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