我有一個奇怪的習慣
但這個習慣對家人來說卻是很受惠的
那就是心情不好的時候會去刷廁所洗地板
或是開始整理收納起來
感覺將髒的或亂的地方整理乾淨後
心裡不開心的東西也跟著一起被清理掉一樣
眼裡和心中都會清爽乾淨不少
所以~
如果有一陣子家裡都保持得乾乾淨淨的話
那很有可能我正處於低潮期
相反的家裡沒有整理愈來愈亂的時候
可能是我日子過得太歡樂了心裡沒什麼壓力
(這是什麼理論嘛!笑)
上個星期我和大塚姊姊又吵架了
自從姊姊進入叛逆期後我們不知吵過多少次
以前還可以藉由邀她一起做甜點而和好
現在姊姊愈來愈大後已經沒有那麼好騙
同時這種半成熟的青少年情緒宛如風暴來襲
愈是想要去控制愈是波濤洶湧
有時不如放手給他們時間和空間自己去想一想
相信從小在愛裡成長的小孩是不會走歪到哪裡去的
他們只是一時迷路了而已
在迷茫中找出口也是他們成長中的一大課題
媽媽我能做的就是安安靜靜地在一旁陪伴
當姊姊需要援手時推她一把
讓她知道我們始終都在沒有離開過就好
但我自己也需要找個方式來抒發當媽媽的壓力
於是我又開始整理收納家裡最亂的地方~廚房
在一陣埋頭苦幹後被我找到快要過期的三樣乾貨
其中的米粉和史努比造型義大利麵還比較容易處理
炒個台式香菇豬肉米粉或南瓜米粉
拌個明太子美乃滋義大利麵沙拉就好
但是那個粗管義大利麵真讓我傷腦筋
最後我把一半放進南瓜濃湯裡做成Soup Pasta
另一半裡面塞肉餡做成焗烤義大利麵
當天晚上姊姊回家看到井然有序的廚房
以及一桌沒看過的創意西式料理就知道事情不妙了
媽媽應該承受了不少壓力才會發生這種事吧!
於是睡前姊姊走來小聲地跟我說聲了對不起:
「媽媽~
我說的那些話都不是真的別放在心上喔!」
我想這就是家人吧
最親近的往往是最容易傷害你卻也是最了解你的
通常也只有家人才能無怨無悔地愛你包容你
會不會下次我刷完地板做一桌滿漢全席的時候
大家看到我的第一句話是:
「キレてる?你在生氣嗎?」(笑)……
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,鹹香又夠味的明太子🐠,常見的吃法除了加美乃滋拌勻抹在🍞麵包吃或搭配烤山藥🥔很好吃之外,我覺得最好吃的就是這道義大利麵了🍝~影片中有分享如何簡單做出明太子醬料🍜只要將煮好的義大利麵拌入醬料就超級好吃😋喜歡吃明太子的朋友們,歡迎一起動手試做看看呦~🎉🎉🎉...
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明太子美乃滋義大利麵 在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文
鹹香又夠味的明太子🐠,常見的吃法除了加美乃滋拌勻抹在🍞麵包吃或搭配烤山藥🥔很好吃之外,我覺得最好吃的就是這道義大利麵了🍝~影片中有分享如何簡單做出明太子醬料🍜只要將煮好的義大利麵拌入醬料就超級好吃😋喜歡吃明太子的朋友們,歡迎一起動手試做看看呦~🎉🎉🎉

明太子美乃滋義大利麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料:明太子80公克 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 蘆筍5根 辣椒1/2根
醃料: 美乃滋100公克 檸檬汁少許 奶油1大匙
調味料: 鮮奶油150cc 鹽巴黑胡椒少許
裝飾物:切絲海苔絲少許 七味辣椒粉1小匙
作法:
1.首先將明太子去外膜再使用湯匙慢慢刮出,再加入醃料美乃滋、檸檬汁攪拌均勻,備用。
2.再將洋蔥切碎,蘆筍切小丁,蒜頭與辣椒切碎備用。
3.把義大利麵放入滾水中+油、鹽,再將麵條煮約10分鐘,再撈起濾水備用。
4.取一支炒鍋先加入一大匙沙拉油,中火先爆香洋蔥丁、蒜頭、辣椒再加入蘆筍、少許水+鮮奶油略煮至濃稠再加入麵條拌勻,加入鹽、黑胡椒、奶油拌勻。
5.最後再加入醃料的明太子,再輕輕攪拌均勻即可。
6.裝飾物放在麵條上面即可。

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明太子美乃滋義大利麵 在 [心得] S&B明太子生風味義大利麵醬- 看板Instant_Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
看了CVS有人推薦 回台灣特地跑去超市找這款的醬
花了百元大洋 小小包 內有兩人份(而且是分開包裝 挺不錯的)
煮好義大利麵後 打開共有一份有兩包(明太子醬加海鮮)
記得之前看日本節目 師傅做明太子醬時都會加入大坨的美乃滋
不過我是直接和明太子醬 沒再加上美乃滋 還灑了海苔絲包
味道是不錯 但我感覺真的很腥 不是很愛那個味道
我個人還挺愛吃海鮮的 生的也都吃 不過這個醬真的超腥= =
還挺失望的說 不曉得是不是因為沒加美乃滋的原因
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