關於 明興石磨腸粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【五一黃金週】昨天都有繼續撐小店，這間「明興石磨腸粉」位於長沙灣青山道的一個街角，開了大約一年，營業時間有點飄忽的，通常只做早餐和午市，有時可能見中午前賣光後，便早早收舖。

這店的腸粉是即叫即做的，只見老闆一人負責整個製作過程，每份石磨腸粉大約要等五分鐘才做好。價錢非常親民，只是$20至$30之間，近期還有外賣優惠，每2份減$10，這裡都尚算在大街上，如此價錢真的抵食。

全文在此: https://wp.me/p3crW7-blZ

#香港人的黃金週 #石磨腸粉 #長沙灣 #黃店
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🇭🇰深水埗+長沙灣

滑嘟嘟齋腸☺️$12

是日早餐😎
即叫即整👍
夠香夠滑👌
醬汁味道好香🤝
非常惹味😝
抵食✌️ 

明興石磨腸粉 (長沙灣)
長沙灣青山道443-445號祥利大廈8B&C號地舖 ———————————————— 

經典熱乾麵🍜$18

響深水埗見到😎
食落感覺似食沙縣小食嘅拌麵😉
不過佢味道就酸少少😌
整體都OK😂
唔算好特別🙈

五嫂石磨腸粉 (深水埗)
深水埗桂林街129-131號桂林大廈地舖

窩蛋鮮牛肉腸粉😎$28

由$18起👍
份量足用料多☺️
醬汁濃郁😋
唔錯唔錯😛
可惜好早收舖🙈
仲有一間分店響長沙灣😉

明興石磨腸粉 (石硤尾)
石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下83號舖 @ 白田購物中心

長沙灣新開一間小食店明興石磨腸粉，本店位於石硤尾，因相當受街坊歡迎而開第二家店。老闆娘是潮州人，賣的是潮州石磨腸粉。分店特別在除了招牌石磨腸粉，更提供粥粉麵飯，選擇較多。

小店用的米漿全部即磨即用，確保新鮮，腸粉質感不粉且滑身，米香味重。招牌腸粉$20有多款配料，肉碎、蛋、生菜、葱、菜脯，配上秘製潮州風味湯汁及炸蒜，口感豐富。窩蛋鮮牛肉腸粉$28，牛肉分量雖不算多，與平常酒樓吃得到的牛肉腸粉味道分別不大，可是在皺皮腸粉上打上一隻蛋，用筷子輕輕夾開，蛋汁隨即流下，垂涎三尺！如不愛流心蛋，也可走蛋或叫蛋底（即與米漿一起蒸熟），有食客表示走蛋後腸粉更滑嫩。素菜腸粉$18有大量蔬菜和蘿蔔絲，味道較清，感覺健康。

價錢親民，粥粉麵飯平均$20有交易，腸粉賣$12至$28。老闆娘指：「我們始終都是做街坊和學生生意，大家吃得開心，我們又可以賺餐溫飽便滿足了。」


在旁邊看着老闆和老闆娘在蒸架上淋上米漿，放上材料，做法看似簡單，但其實預備功夫一點也不容易。老闆每天凌晨三時便要起床磨米漿，磨米前又須花6至8小時浸米。然後還要用2至3小時製作秘製潮州風味醬、炸蒜、自製辣椒醬等，實在花心力。

編採：黃愷晴
攝影：周義安

明興石磨腸粉
地址：長沙灣青山道443-445祥利大廈8B & C地鋪
營業時間：7am至米漿售完即止（約3pm） ;星期日休息
電話：6278 3109
詳情： http://bit.ly/2Gy0PxG

明興石磨腸粉
地址：石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下83號鋪
營業時間：星期一至六6:45am-1:30pm，星期日8am-2pm（米漿售完即止）
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2SPKpqV
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