[讓人驚喜的烤魚專賣店，山城的舒爽日子]
#寒冬裡就是要去暖暖的木屋，
#超級下酒的午魚一夜干。
記得今年粉專前輩 回基隆
辦的活動出現了很有趣的一個單位，
-「食不厭」
是一間在九份與金瓜石之間的創意餐廳，
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周末難得沒下雨，
陽光煦煦的照射，
風冰冰的輕吻肌膚，
#真是個適合踏青的日子，
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這間餐廳就坐落在瑞金公路的中間，
離熱鬧的九份老街區還有一小段距離，
如果沒GOOGLE MAP實在很容易「刷!! 就錯過了」
餐廳旁有約莫五個車位，
斜坡兩旁也都可以停，
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#映入眼簾的是很隨性卻很有味道的日式木造房屋，
沿著山壁建造的木屋，
樸質的石牆、
一大張木作長桌、
手作感十足的木作室內、
各式老式擺設桌椅，
都一再再的傳達老闆的經典品味，
暖暖的配色則讓寒冬的日子裡充滿了聚集的溫暖，
還記得某個建築師說過:
「#在寒冷的日子給一盞燈，#人自然就聚在一塊了!」
我想就是這樣的感覺吧!!
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店裡的菜單式可愛的小木板，
有提供創意餐點也有飲品，
有些名字取的很有趣，
也都是適合聚在一起聊天吃飯的菜式，
我們簡單的點了幾樣餐點就稍做個介紹囉!!
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#午魚一夜干（280元）
這是他們的招牌，
午魚浸漬、風乾了一個晚上，
再慢烤
有著一夜干獨特香氣的午魚，
烤過之後外皮帶點酥脆，
裡面的肉質細緻濕潤不乾澀，
鹹香的口味超級下飯或下酒的!
他們也有做生的午魚一夜干外帶，
很值得買回去烤給家人吃喔!
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#涼拌秋葵(時價)
川燙過的秋葵，
拌上特調的醬汁，
灑上滿滿的跳舞柴魚，
日式好像總是有這樣的態度，
簡單卻能帶出食物的原味，
一大盤三兩下就被吃光了。
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#鮮蝦仁炒蛋蛋(180元)
蝦子不大隻，
可是味道很濃，
配上煎得酥香的烘蛋，
很涮嘴的組合，
邊吃還有驚喜，
裡面藏了松子，
難怪，香氣這樣迷人!
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#一直往嘴裡塞的肉（380元）
就是一整塊慢烤的松坂肉，
非常軟嫩也很原味的肉感，
鋪上一點點鹹鹹的西班牙火腿(不確定)
很均衡的味道，
不過也是一個三兩下就會被吃完的量就是了XD
旁邊再配上生菜，
不知道他的沙拉醬是怎麼調的，
清爽又甜，超級好吃!!!
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整體吃下來非常滿足，
這樣的價錢乍看稍貴，
不過在這樣的觀光之地也是可以接受!!
很可惜這天沒嘗到他們的咖啡還有提拉米蘇(網路上看起來超好吃的!!)，
作為基隆小編一定要找天再來拜訪一下!!
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#整間店其實是由三家店構成的，
專做咖啡的關於咖啡、做創意料理的食不厭在加上後面的背包客棧寬宿，
#簡直是一個集團式的夢想之地，
老闆是一個超帥的大叔，
騎著重機、帶著草帽很熱情，
很開心有這樣的人在這個山城旁創造這樣的天地，
#努力的創造自己想要的生活傳達態度，
也把那樣的熱情暖暖的傳到小編心底!!
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在這裡把這間店推薦給大家!
九份人多可以去金瓜石走走，
陰陽海、十三層遺址都很美很舒適，
#去完也不要忘了來基隆廟口吃一下逛一下喔!!
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食 不厭
地址：新北市瑞芳區金光路221號
電話：0911-827844
如果要坐公共交通
往九份,金瓜石的公車都可以,
請在''六號橋''站下車
#雨島人只推薦好東西
#九份山城
#隱藏美食
#帥大叔
#開始創造自己想要的生活
#北海岸觀光圈
#去完要來基隆喔
映入眼簾的是很隨性卻很有味道的日式木造房屋 在 #食通台南 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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