®️2021/09/09
✨#台中鹹食 ✨
之前吃到超厲害威靈頓牛排就是這家😍
法式下午茶也好好吃啊❤️
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[#裕元花園酒店 ]
位於#中港交流道 旁的地標精品酒店🏨
挑高寬闊的酒店大廳還看得到世界地圖!
映入眼簾的白色雲梯和高聳書牆讓人忘了時間流逝🥰
一樓的玫瑰烘焙坊打通的用餐空間很舒服~
八樓的景觀餐廳還能看到夜景也很厲害👍
想吃下午茶或法式料理的可以參考看看喔!
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🔺裕元花園酒店1F-玫瑰烘焙坊
烘焙坊提供創意甜點、手感烘焙、飲料及各類簡餐,今天來介紹厲害新品甜點給大家🙋🏻♂️
⏰供應時間:13:00-17:00
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#茉莉柚香 $380
金黃高塔外型也太美了吧😳
以莎布蕾脆餅為基底加上雪白的茉莉香堤內
包覆著頂級日本柚子的香甜內餡🍐
還吃得到台灣柚子果肉和蜂巢密塊!
吃起來香甜清爽搭配檸檬咖啡更match好吃欸💯
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🔺裕元花園酒店8F-映景觀餐廳
嚴選台灣在地食材融合法式烹飪的手法,詮釋高規格法餐。
⏰供應時間:11:30-14:00 17:30-21:00
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#套餐 $2,280/每人
每個套餐包含:開胃小點、冷前菜、前菜、湯品、熱前菜、主餐、甜點、茶點
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🔺開胃小點
第一道開胃小點就好吸睛!有酪梨塔塔、馬鈴薯雪茄 、鰻魚三明治,馬鈴薯雪茄外脆內軟好特別,鰻魚三明治烤的外面焦脆也很不錯👍
🔺冷前菜
這道超級好吃!使用鮭魚、綜合小生菜、柳橙、柚子醬汁,鮭魚吃起來真的超嫩入口即化!尾韻還有柳橙和柚子的香甜超好吃😋
🔺主餐
威靈頓牛排(加價$420):台中居然也吃得到威靈頓牛排!使用牛排、法國鴨肝、黑松露、馬鈴薯泥、牛肉醬汁,一刀切下去會先吃到鴨肝的滑順濃郁,還有牛排本身的肉香,加上黑松露香氣提味層次很豐富啊🥩
櫻桃鴨胸:使用櫻桃鴨胸、松本茸、彩色甜菜根、抱子甘藍、柳橙櫻桃醬,鴨胸肉很柔軟,還能吃到甜甜的柳橙櫻桃醬,更襯托鴨胸的鮮甜🍒
威靈頓牛排、
🔺甜點即興曲-橙花甜芋
餐後甜點也好漂亮!使用石頭當成食器超美的~擺上橙花香提、馬卡龍等小甜點,每一口都能吃到主廚的用心!香草糖漬地瓜鬆軟綿密也很不錯唷🍠
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📮地址:台中市西屯區台灣大道四段610號
☎️電話:04-2465-6555
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
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映景觀餐廳 主 廚 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的精選貼文
店名:#映 #景觀餐廳
地址:台中市西屯區台灣大道四段610號 #裕元花園酒店8F
電話:04 2465 6555
營業時間:
午餐 11:30~14:00
晚餐 18:00~21:00
消夜 21:00~24:00
看詳細:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/346543999
🥩🥩🥩感想:
這一份套餐吃下來,雖然說東西不會不好吃,也偶有亮點(麵包、三樣開胃菜、甜點),但是,壽司羊真的沒有吃飽,對於一份要價,加水資加服務費接近3000元的套餐設計來說,會感覺到稍微有一些可惜,當然,這份套餐夠不夠,可能跟每個人的胃口有關,所以壽司羊也不能保證,壽司羊當天吃不飽,之後去吃,就一定會吃不飽,這個部分,就請大家自己去評估了。
🍷🍷🍷雖然之前因為出了結錯帳的大紕漏,壽司羊把在台北101裏頭,號稱是米其林主廚在台北開的分店 STAY by Yannick Alléno(已歇業),嫌過很久,或者是說阻止了一些想吃試試看的朋友。但是,回過頭來說,若撇開服務不佳的這個大問題,整體吃下來的感覺,STAY by Yannick Alléno的套餐,真的是勝過除夕當天在映 景觀餐廳所吃的這份套餐,當然,好不好吃一定會參雜的個人的觀感,也可能是映 景觀餐廳的套餐,剛好有些沒有對上壽司羊的胃口,不過,下次如果還有機會到映 景觀餐廳用餐,絕對會挑一個不是在特別節日的時候吧,挑一個可以試試看沙拉吧的時間點,再來看看會有多大的差異。不會回到服務這各方面來看,映 景館餐廳的服務人員,算是還滿貼心的,除了中間有收叉子,忘記補上的小失誤之外,整體的表現都很不錯,不管是笑容,還是服務都很到位,是有幫餐廳跟用餐的氣氛加到不少分數的那種服務。
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映景觀餐廳 主 廚 在 波蘿油與豬扒飽的頂級生活 Facebook 的最讚貼文
映景觀餐廳嚴選美國極佳級(USDA Prime)最高等級的牛肉,在特製的低溫熟成室內,每日監控最佳溫度與濕度,將溫度維持在攝氏零度左右,濕度則控制在40%~60%之間,加上主廚專業的乾式熟成技術,約需21~28天,使牛肉本身的天然酵素進行熟承作用,將牛肉精華完全保留在牛肉裡,使肉質更加柔嫩多汁,增添風味及嫩度,鮮甜味也會更加濃郁,讓牛肉呈現出最完美的味道,光看簡介就讓我口水直流了.....