今日晚餐。辣味醬燒蘿蔔燒肉、薑絲炒洋蔥與黃瓜、豆腐&蜆仔乾清湯、鍋煮白飯。佐餐飲料是輕井澤春啤酒 & 越後啤酒。
不巧的、家裡兩口子雙雙感冒了。乾咳加上鼻子不舒暢，整日都有些病懨懨，連假的最後一天只能一起窩在家裡，不停的喝熱茶熱咖啡，想用最自然的休養抵抗它。晚餐本來不想煮了，但兩人想半天也想不到去吃什麼好，還是翻冰箱隨便煮煮比較快。
冷凍庫翻出一條用辣味腐乳醬漬的豬胛心五花，決定就用它來做一鍋醬燒滷肉吧。和切塊的白蘿蔔一起燒煮，再加上清酒與高湯，滷出一鍋風味濃郁；光澤透亮的白蘿蔔是亮點，吸飽了湯汁，好好吃。我還隨手丟了兩顆醃蒜頭下去一起燒煮，也是鬆軟入味，極下酒哪。
然後就不知道該煮什麼了 (哈) 。於是隨便炒了一個洋蔥和大黃瓜，重點是加了很多薑絲；我習慣在有點感冒開始的時候吃薑，總覺得很有效呢。然後把剩下半塊豆腐，和從京都錦市場買回來的蜆仔乾（燒しじみ）一起煮個清淡的湯，一樣加了很多嫩薑，熱騰騰的喝來很舒服。
因為蘿蔔燒肉實在太下酒了，忍不住開喝 🍻 一起乾杯，一起吃飯，一起慶祝又是新的一個月開始。 : )
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