今天的客人是來第三次的蔬食客人。
秉持著給新菜的堅持，創作了這個彩色洋芋球，裡面有洛神花，荸薺，蘆筍，和玉米。旁邊搭配焗烤普羅旺斯燉菜。
素食的世界，需要學習的還很多啊啊啊！
普羅旺斯燉菜素食 在 法蘭的找找私廚 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#Ratatouille #普羅旺斯燉菜 #料理鼠王 ? ? ? 材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87910 西餐廳常見的配菜，肥丁看「五星級大鼠」學的擺盤方法，搭配本地食材，把不同顏色的蔬菜切薄片，交疊成螺旋的圖案，鋪...
普羅旺斯燉菜素食 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
#Ratatouille #普羅旺斯燉菜 #料理鼠王
? ? ? 材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87910
西餐廳常見的配菜，肥丁看「五星級大鼠」學的擺盤方法，搭配本地食材，把不同顏色的蔬菜切薄片，交疊成螺旋的圖案，鋪在番茄醬上，視覺效果超吸睛，這道菜沒有肉類，肥丁曾經懷疑會否很「齋」，那些網上美食家形容說：「吃了絶不會掛念肉類」，是否過份誇大。原來多種蔬菜一起烹調後，各種瓜類和根莖類蔬菜的甜味充分出味，互相融合，甜菜根單煮時的草青味也渾然不覺，配上久煮後完全釋放酸味的蕃茄，美味無窮，隔夜吃更滋味，絶對能在宴客時吸引眼球，當配菜真是太可惜了﹗
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