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[WEDDING] 👰🏻♀️婚宴場地🤵🏻♂️
婚禮籌備裡最需要搶時間的就是宴客場地，如果想要在「好日子」宴客差不多在一年前就要開始看了。
統整了這次場勘四家婚宴場地比較提供參考，每個人在意的地方都不同，有些我覺得是優缺點的但可能其他人有不同想法，大家就再依自己的需求與實際場勘的心得與感受為主。
像我們對婚宴場地的需求就是交通便利＆空間美感＆要有冷氣，雖然也有想過現在很流行的戶外婚禮，但我真的好懶得去那麼遠or山上辦，先生也非常怕熱，穿西裝就快被汗淹矢更別說在沒有冷氣的地方（笑）
#garyouna_wedding #婚宴場地 #晶宴會館民生館 #點劇場 #彭園壹品宴 #徐州路2號 #孫立人將軍官邸 #婚禮那一天
立秋補補身
居家的好朋友～專業大廚為你掌廚的小桌菜
早早訂了餐廳
但還是有一丁點的擔心
不免俗的每年父親節都要吃個大餐什麼的
今年很多事都改居家
那慶祝這件事也只好跟風囉😊😊😊
把餐廳料理帶回家🏠
上海菜首選
🐟砂鍋魚頭🍲
這道上海砂鍋魚頭雖說是四人份
但份量相當足夠
湯裡面的食材更是一點都不手軟
有大白菜🥬竹筍、凍豆腐、豬肉、花枝虱目魚丸、寬版冬粉
還有蛋餃、花枝
當然還有靈魂人物-魚頭
經過幾小時的精心燉成這道上海砂鍋魚頭湯底
而湯頭十分不錯
利用辣椒蒜豆瓣醬等調味有其獨到之處
打開魚頭包裝和湯底放在一起加熱
湯頭也會更濃郁
魚頭也能入味
等到鍋加熱至滾沸再自行加入喜歡的火鍋料
溫溫暖暖
暖心必備✅✅✅
即使只想簡單一道菜搞定一餐
自己再添加各種食材也更有飽足感唷💕💕💕
如果覺得味道太辛辣
也可以自己加入高湯或者是開水調和
調出適合自己的好味道❤️
因為是真空密封包裝
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或置室溫下6到8小時自然解凍
置於盤中電鍋加熱蒸15分鐘
或放鍋中加熱煮沸
🐠蔥烤鯽魚🔥
這道蔥烤鯽魚也是內行人必點的名菜之一
主廚利用鎮江醋提升鯽魚的香味
炸魚真功夫了得
魚骨就會酥酥的💕
而這道菜不會過油、過濕
而且也把蔥味巧妙帶入
滿滿的魚蛋也是小編無敵愛的部分
雖說是烤
其實是運用小火長時間把湯汁收緊
足足要比燒法還要多上一倍時間呢👍
而且非常方便
可以直接退冰或稍微微波即可食用
這道是涼菜喔
比較沒有人是吃熱的或是溫的啦⋯⋯
放涼後
蔥與醬料會更融入
美味加倍💯💯💯
✳️油燜烤麩
裡面有香菇、毛豆、竹筍、烤麩佐上醬油糖和鹽
這也是一道素食可吃的菜
所謂烤麩就是用麵筋發酵做成的小饅頭狀
先把食材煮熟炸熟再加入調味料、湯汁
長時間小火悶煮後～
軟嫩軟嫩也是長輩們很喜歡的一道料理
而冷凍可以保持三個月🧊
也可以冷食或者是退冰微波解凍後即可享用
如果喜歡熱食當然也可以加熱🔥
✳️八寶辣醬
裡面居然有滿滿的料
▶️豬肚、豬里肌、雞肉、竹筍、香菇、豆干、毛豆、辣豆瓣醬
除了當成一道菜色
這道上海的名菜
也很適合拿來拌麵或者是拌飯
微微偏辣的口感
在炎炎夏日也很能增加胃口⬆️⬆️⬆️
以電鍋加熱蒸8到10分鐘即可使用
也很方便😃
✳️桂花蜜芋頭
內行人都知道芋頭當然是要吃大甲的芋頭啦
除了能用糖蜜芋頭之外
還可以加上特殊香味的桂花
將兩者互相激盪堆疊出不同的口感
而芋頭的綿密搭配剛剛好的甜度
也是飯後必吃的小點❤️❤️❤️
✳️梅汁番茄
吃了飽足感的砂鍋魚頭
當然要來道清爽解膩的梅汁蕃茄
選用台灣在地的紅蕃茄及黃金蕃茄
利用紫蘇梅、酸梅、白醋和糖醃製而成
增加了食物層次不同的口感
簡單來說
就是好吃
好好吃😉😉😉
由於冷藏只能15天
記得吃不完就冷凍保存
✳️小魚豆乾辣椒
選用宜蘭的三星蔥、青辣椒、紅辣椒、豆乾、小魚干
也是搭啤酒的指定小菜
我是還蠻喜歡搭配湯麵吃的😍
也是微波加熱2到3分鐘就可以囉✅
大家對於晶宴的認識
大概就是尾牙、婚宴的場地
而家庭聚會、慶祝節日
也是雙北人很喜歡去的餐廳
最近因應疫情的關係
#晶宴會館
也推出居家防疫的冷凍料理
主婦們如果已經想不到要變出什麼菜色
也可以參考看看
這一次的晶宴選擇真的是頗讓人驚艷喔～
當然
我還是喜歡到現場吃啦😋😋😋
❤️晶宴會館
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🍴 晶宴商城
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▶️超值六件組-組合優惠價$1099(原價$1730六四折)
砂鍋魚頭、柚香玉鳳腿、香草松阪豬、油燜烤麩、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
▶️好料六件組-組合優惠價$888(原價$1209六六折)
德國豬腳、蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、小魚豆乾辣椒、麻油松阪雞湯
▶️港點五件組-組合優惠價$599(原價$810六六折)
松露燒賣、小豬流沙包、牛蒡炸春捲、古早味芋丸、荷葉珍珠雞
▶️小菜五件組-組合優惠價$599(原價$780七七折)
蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒
• 商品份量:所有商品皆為4~6人份
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沒想到我們已經進入防疫第二年
當時的我們都以為疫情很快就過了
超乎想像的這一切還沒結束
謝謝台灣的成功防疫
讓我們有如在平行世界生活
謝謝你我謝謝彼此❤️
防疫是2020+2021婚禮大家的共同回憶
口罩酒精在婚禮上隨處可見
這場婚禮我們徹底落實了這個概念
紅色口罩是位上禮
酒精紙巾是每桌必備物品
正式用餐前 號召大家戴著喜氣
拍攝出一張超有紀念意義的合影
賓客永遠忘不了哪一年我們結婚的😂
場地｜晶宴會館 御豐館
主持｜婚禮主持人貞瑜/小魚姐姐抓周
婚攝｜@Alan Photography焦點映像館
新秘｜ Una Huang Stylist
──── 聊一聊 解心事 ────
婚禮主持人 貞瑜 Missy
✦歡迎私訊了解
✦預約專線 → 0970-554278
✦Line → Missybebe
✦ Instagram →https://www.instagram.com/missyuwedding/
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小新的抓周生日，香草一直想留下一個特別的紀念，謝謝HiFive樂婚派給我們很棒的規劃，讓大家錄製了未來小新16歲的生日祝福，相信當年16歲再看到這影片的時候一定很感動！也要記得我們永遠愛你喔❤️
特別感謝～
抓周生日派對規劃
平面攝影/動態錄影/影片製作
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謝謝所有協助我們辦派對的好朋友佳妤 Pinky Stephen ViVi，還有幫忙製作小新吊飾的朋友們！當然還有特別來參加的所有家人，以及每一位給小新祝福的你❤️
晶宴會館 2019年度最大盛事「御豐館開幕」，我們在人文薈萃的新竹籌辦旗艦館，預計將於9月 ... 想要辦活動，場地不夠大嗎晶宴會館御豐館有提供場地的租借歡迎來電詢問 ... <看更多>
晶宴會館 場地 在 [分享] 場勘心得台北晶宴會館(民權) 少桌數- 看板GetMarry 的推薦與評價
網誌圖文版字多：https://immian.com/amazinghall/
在整理完台北市的婚宴會館名單後，我立刻打電話預約當晚看場地，第一家就先挑我心目
中的第一選擇「晶宴會館」，為什麼是第一選擇呢？因為吃過的朋友多說好吃，交通也還
算方便，因此就決定先預約看場地了！
由於整個看場地心得我內心os超多，想看完整os的就直接點網誌，這裡就放重點。
step 1：預約
打電話給晶宴之前可以先做一些準備，包含確定要的婚宴日期（可以給一兩個日期候選）
、是午宴還是晚宴、預計請的桌數（一個大概的範圍即可），接電話的人員就會先跟你說
還有沒有場地可以看，如果有再過去就好了。
step 2：看場地
晶宴民權館的場地是這樣的，從白色的手扶梯往 B1 走之後，會先看到一個大大的籠子，
有婚宴的晚上會開燈供大家拍照，進門後右手邊是櫃台，左手邊第一間是第二劇場、中間
那間是第六劇場，再往內走左轉就是第八劇場，因此以入口來說，我個人傾向第二劇場，
賓客一進來比較好找，第二選擇則是第八舞台，走到底就能看到，空間又大大家要擠在這
裡拍照也可以。
第二劇場
第二劇場據說是晶宴最搶手的宴會廳之一，這裡可容納 26-28 桌，基本消費是 40 萬。
宴會廳形狀是長方形的、看起來比較華麗一些，中央走道有水晶吊飾，兩旁擺了大概有十
台電腦燈，燈光效果應該很不錯，在靠近底部的三分之一處有一根柱子，如果是 25 桌以
內應該都可以避開柱子擺放，所以賓客的視線不會被擋到，舞台前方有一個投影幕，右側
有第二個較小的投影幕，舞台的大小則是 4.8 x 2.4 公尺，站上去後可以縱觀全場，效
果還不錯。
有些人可能會在意的是新娘進場的路線是 L 型的，如果要安排些什麼橋段就要考慮到這
點。然後場地椅套顏色是銀色，今年內不會替換，不過桌巾顏色可以換，例如明天要婚宴
的新人就將桌巾換成了紫色，配起來還不錯。
第八劇場
相較第二劇場的華麗，第八劇場比較像是教堂風格典雅的感覺，接待處和第二劇場以及第
六劇場分開，所以賓客應該比較不容易跑錯地方，這裡還有一大面牆可以拍照用，入口處
也設計得很別緻，還滿討喜的。
第八劇場可容納 26-28 桌，低消是 38 萬，這裡的紅毯是一直線的，紅毯上方有灑花瓣
器和掉下捧花的道具可以玩一些不同的婚禮橋段，整個空間的配色比較偏黃，大概是因為
椅套是金色偏黃的顏色的關係吧，由於場地比較端正，還有裝潢的關係，感覺這裡比較適
合正經一點的新人，像我們這種亂七八糟的比較適合活潑點的場地。
初步看完的心得是，這兩個廳低消對我來說都有點高，雖然應該是達的到，不過這種超過
低消一點的感覺好提心吊膽，所以我要再猶豫猶豫，看看別家再決定。
台北市 2017 婚宴會館懶人包，少桌數(20 桌)、中價位總整理
https://immian.com/weddingm/
寫給將結婚的超新手，找飯店、看場地該怎麼做
https://immian.com/mbeginer/
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