隱藏在信義區基隆路二段的巷子內評價蠻高的日式無菜單料理店,因應疫情推出外帶餐盒,其中以生食九宮格與熟食九宮格最高人氣,魯鮑魚、甜蝦、活海螺肉、軟絲、生食干貝、鮭魚刺身、鮭魚卵、焗烤大明蝦、比目魚炙燒、醬燒星鰻等,種類豐富而且新鮮,首推生食九宮格。
份量上較為精緻,適合女生享用,男士們可能會吃不飽就是,
不過食材品質絕對對得起它的價格。
#台北美食 #日式料理 #九宮格便當
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅HOLY Sherry,也在其Youtube影片中提到,#日式 #生魚片 #板橋美食 🍄八八食堂 🚇捷運板新站 推薦👉干貝鮭魚卵丼一碗可以吃到多樣化的海鮮!而且海膽真的濃郁可口 吃一次直接回不去啊! 炙燒鮪魚生魚片 俗又大盤!一口咬下香氣十足 可以品嚐到鮪魚厚實鮮甜的口感~ 鮮新肥美的限量鮭魚下巴 是店內最常缺貨的必點菜色!而且還可以自帶酒去喝 「不...
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曹料理菜單 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳貼文
【高雄美食】橋邊鵝肉店,法式台灣魂的在地好料理!#貴婦百貨販售 #樂朋鵝油發源地!
📍高雄美食 📍在地小吃 📍樂朋 LE PONT鵝油
下班後餓到兩眼發直的妳,最常為自已煮些什麼?
如果只有10分鐘的時間,想快速為家人上一桌菜,希望簡單快速好清理,但又希望能帶有點小巧思,你會選擇什麼料理方式?
我的選擇是水煮清燙食材搭配鵝油。
其中,又以樂朋LE PONT的黃金鵝油香蔥是我的快煮好朋友。
因為選擇輕鬆快煮清燙料理的奧義,就在於快,又有效。(是在賣藥膩!?)
可惜,水煮料理有時候不免讓人覺得乏味偷懶,還會讓家人朋友發現自己的廚藝不精(誤)。
這時候不要擔心!好險有鵝油這神奇的東西,總是能花式救援下班後餓到兩眼發直的我,讓每份水煮料理都忽然更上一層樓,變得Fancy花俏又奢華。
每當我決定要做10分鐘快速料理時,會先決定今天的主食,通常是撈麵或麵線,一份燙青菜種類,一份清燙肉類切片。快速起一個滾水鍋,將麵類、青菜、肉類滾熟後盛盤,青菜可以選擇爽脆口感的,例如福山萵苣,我覺得更能彰顯鵝油細緻的優美。
大約十幾年前,樂朋鵝油開始在微風信義 Breeze Xin Yi 微風南山 Breeze Nan ShanBELLAVITA #貴婦百貨超市內販售。看似西洋味十足的法式黃金鵝油產品,產地卻源自於 #高雄仁武區。
在曹公渠道旁的仁雄橋邊,有一間小吃店「橋邊鵝肉店」。
橋邊鵝肉店老闆是從餐館退休的媽媽和留學法國的兒子,他們使用法國料理中常使用的食材鵝油,來烹調台式料理,一種法式台灣魂的在地料理就此誕生。
他們的產品,LE PONT樂朋,就是法文「橋邊」的意思。
既然鵝油是店內的靈魂,撈鵝油的器具,當然不可馬虎,你瞧瞧店內阿姨手上這只撈鵝油的撈勺,就可以感受他們的認真。金黃透徹的鵝油,配上手工剝皮後縱切薄片台灣土種紅蔥頭,在精煉的黃金鵝油中爆酥。過程中必須掌控油溫成色、快速起鍋翻涼,才能製作出拌飯拌麵拌菜都好吃的黃金鵝油香蔥。
為了表達對這瓶黃金鵝油香蔥的禮讚,下班女子特地走訪了一趟他的起源地「橋邊鵝肉店」。
當天應該是幾乎把菜單全部點了一遍,點的時候還把阿姨嚇一跳,邊記菜單時,可能想說這個小女生點那麼多,怎麼可能吃得完。滿滿的一桌,當場吃不完,當然是打包回家給家人享用,還帶了明天上班的便當。
下班女子最推薦的是 #每日限量燒鵝,曾經在香港吃過當地米其林一星的《甘牌燒鵝》甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose
認真覺得「橋邊鵝肉店」的每日限量燒鵝真的完全不輸啊。
吃下去真的滿驚豔的,有一種坐在巷口家常小吃店裡,口中卻品嚐到飯店等級大菜的感覺。
燒鵝表皮是脆口,咬下後內裡的肉汁油香四溢,肉質甜美飽滿富含甜份,脆中帶柔,鮮美咋舌。讓人很想立刻再點杯白酒,讓燒鵝脂肪中的甜味隨著肉汁與酒的酸度完美結合,可惜菜單上沒有白酒(誤)。
下次來高雄的朋友們,也來試試看這法式台灣魂的在地好料理吧!
#高雄美食
當天下班去太匆忙忘了帶相機!
只用手機拍攝😎
曹料理菜單 在 Foodle Maps Facebook 的最佳解答
🔺Taipei 台北 石牌站
< 漁當家 >
北投區無菜單日本料理🇯🇵
主打釣客現流海鮮與創意料理
結合日式與西式烹調方式
座位不多,建議事先訂位!
-
🔅1200套餐🔅$1200
很豐富多元的海鮮套餐🤤以下為套餐內容
✔️時蔬沙拉
含有櫛瓜麵、紫花菜、無花果、小山芋、紫高麗
以及石蓮花、佛手瓜,佐水蜜桃沙拉醬
一看就知道是用心搭配而成,很開胃💯
✔️綜合刺身
白旗魚、手釣鋸齒鯛、青甘、花煙、牡丹蝦、胭脂蝦
每一個都超鮮美可口😋😋
✔️鹽烤紅鬚玉米筍佐松露鹽、松本茸
✔️酥炸魚曹
超酥脆的小點,單吃或配飯都不錯
✔️吻仔魚佐木薯餅
這道很特別,木薯餅上放了米飯和吻仔魚
酥脆的木薯餅配上新鮮吻仔魚根本絕配☺️
一旁還有很像爆米花的點綴
✔️鹽烤手釣黃雞魚佐鳳梨佛手瓜
烤過的黃雞魚非常酥脆美味!
味道比較清淡,脂肪含量恰到好處
✔️台東長濱有機米
用心挑選的台東有機米,口感很Q
✔️味噌湯
充滿鮮味,一點也不馬虎的味噌湯
✔️手工黑糖豆花
讓人印象很深刻的甜點,超推👍🏼
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🔅1800套餐🔅$1800
相較於1200套餐又更澎湃了🤩
除了上述餐點之外
綜合刺身增加了角蝦、大分生蠔、紫海膽三個品項
海鮮愛好者絕對會讚不絕口💓
也增加了一份日本大蔥
酥炸魚曹則改為酥炸沙梭魚
烤魚部份更換為鹽烤手釣紅喉魚佐鳳梨佛手瓜
烤過的紅喉魚酥脆美味
肉質是細緻的且有油脂,味道鮮甜
味噌湯升等成黃金蟹味噌湯
直接放入一隻蟹的味噌湯
冷冷的天當然要來上一碗😆
值得一提的是花煙佐香蕉醬搭馬鈴薯球
外觀很像小泡芙的餐點
花煙(巴鰹)脂肪較多,口感不錯
這樣的搭配創意十足,別的地方吃不到😌
-
🍴漁當家
🕙11:30-14:00 / 17:30-20:00 (週三公休)
👉🏼每週三與當月最後一個週日店休
👉🏼不定期公休,詳閱臉書或IG公告
☎️(02)2826-1490
🚇捷運石牌站(1號出口)
📍台北市北投區裕民四路13號
曹料理菜單 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳貼文
#日式 #生魚片 #板橋美食
🍄八八食堂
🚇捷運板新站
推薦👉干貝鮭魚卵丼一碗可以吃到多樣化的海鮮!而且海膽真的濃郁可口 吃一次直接回不去啊!
炙燒鮪魚生魚片 俗又大盤!一口咬下香氣十足 可以品嚐到鮪魚厚實鮮甜的口感~
鮮新肥美的限量鮭魚下巴 是店內最常缺貨的必點菜色!而且還可以自帶酒去喝 「不收開瓶費」!
店家真的是超級佛心的~建議可以提早預訂唷!
【人氣影片】
👉「580元無菜單」日本料理 滿滿生魚片吃到爽!-台北美食推薦【曹料理】
https://youtu.be/1NCYNo8TgYs
👉此生必去一次的披薩界LV|肥美海鮮滿到第二層!炸雞咬下狂噴汁!
https://youtu.be/-LGiZ3ZmDzk
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曹料理菜單 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳貼文
#台北美食 #薑母鴨 #推薦美食
🍄阿蘭姊薑母鴨:新北市新店區中正路414號
推薦👉鴨肉丸、鴨肉燕餃、芋頭鮮肉丸、金沙豆腐
🍄老主顧炭燒紅蟳薑母鴨:台北市中山區民權東路二段67號
推薦👉紅蟳薑母鴨、凍豆腐、湯頭真的很鮮甜
🍄萬華霸味薑母鴨:台北市萬華區艋舺大道182號
推薦👉霸味捲、鴨肉丸、麵線
🍄東湖嘉味薑母鴨:台北市內湖區民權東路六段288號
推薦👉湯頭真的超讚麻油超香、米血
🍄帝王食補薑母鴨:新北市永和區永貞路348號
推薦👉鴨肉、鴨肉丸、鴨肉水晶餃、麵線、帝王筒
(因為店家拍攝要申請,所以沒有拍成功,但還是想推薦,鴨肉因為事先用黑芝麻油和老薑一起拌炒過,所以吃起來夠香又不乾澀,鴨肉丸是屬於非常扎實可以吃得到肉感、水晶餃皮很Q建議不要煮太久會破掉,帝王筒就是花枝塊裹上花枝漿新鮮又彈牙)
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曹料理菜單 在 HOLY Sherry Youtube 的精選貼文
#下午茶 #泰式 #LADYNARA
第一次吃到泰式下午茶套餐,有甜有鹹有辣還有飲料,兩個人吃下來超級飽!
配上美麗的風景超浪漫!絕對是在CITYLINK情侶約會餐廳首選啦!
🍄 LADY NARA曼谷新泰式料理 : 台北市南港區忠孝東路七段299號10樓(CITYLINK南港店C棟)
推薦👉泰式雙人下午茶的「達克瓦茲」真的太優秀!「泰式烤椰米塔」口感真的很特別!推薦大家去吃吃看
推薦👉打拋豬溏心蛋沙拉超適合配飯一起吃!保證一口就開胃
推薦👉黃瓜仙飲喝起來很清爽解膩
謝謝LADY NARA的邀約
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💜「580元無菜單」日本料理 滿滿生魚片吃到爽!-台北美食推薦【曹料理】
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曹料理菜單 在 曹料理- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
曹料理 · 臺北市台北市信義區基隆路2段39巷16號. 規劃路線 · 評分· 4.9. (143 則評論) · 2,295 人在這裡打過卡 · +886 983 936 644 · https://reurl.cc/6lZGd5 · 室內用餐. ... <看更多>
曹料理菜單 在 [問題] 有人吃過無菜單餐廳嗎- 看板WomenTalk 的推薦與評價
最近領了一筆獎學金
基於肥宅本色
想要去吃一頓來讓自己開心一下
後來問了個朋友,預算3000元是否有推薦的餐廳
他推薦了一家天母的無菜單餐廳
光看到「無菜單」三個字就不明覺厲
雖然我第一個想到的是深夜食堂
但也知道這種餐廳不便宜。
據他所說這家大概一個人2700左右
一頓飯就可以把我奮鬥一學期的成果吃光,真的很厲害。
有人吃過無菜單餐廳嗎?
真的有好吃到值得這種價位嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.37.52 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1570713028.A.5C4.html
預約制我不知道,沒細問
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 21:15:09
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 21:34:46
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 21:47:38
應該說我還真不知道壽司好吃是什麼樣的味道
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 21:51:00
新馬辣東西太少
馬辣火鍋以外的東西不夠優
涮乃葉沒有我喜歡的醬料
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 21:57:58
我還在想說raw用在動詞是什麼XD
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 22:04:29
※ 編輯: LaAc (111.250.37.52 臺灣), 10/10/2019 22:10:22
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