昨天有人私訊「可以多多了解你嗎?」
第一個念頭應該是要介紹女兒給我(大誤),第二個念頭是,應該來個自我介紹。
最近我的飯店體驗文被轉翻天,粉專人數暴增,看來大家喜歡這種 #假掰文青又中肯一針見血(?)文章。還加碼飯店促銷文翻譯服務這樣。 #畢竟飯店促銷有時太文言 🤭
來囉,嚴肅的自介來了💁♂️😌
我是瓦勒斯,是個在泰國工作了6年半的台灣人。6年多的泰國生活幹了什麼事?寫了一本銷量不錯的泰國深度旅遊書,還住了一堆飯店,對,是一堆。
我是雅高、萬豪集團的白金會員,部落格紀錄超過百多間旅宿,以東南亞、日本與歐洲為主,大多是星級飯店,當然創意青旅、民宿也都有著墨。說實話,部落客住過很多飯店不稀奇,但身為常旅客的部落客就比較少一些了(撥頭髮)。
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噗,其實我很懶得在臉書寫一堆字,因為自己也懶得看,自介Round 1 就到這裡啦。
至於這篇?
你沒看錯,這不是台灣,是再想去也暫時去不了的曼谷。
曼谷是我接觸高級飯店的啟蒙地,我從住飯店學習欣賞、學習跟上流社會應對進退、學會看光鮮亮麗的虛偽人們然後內心告訴自己不要變成那樣(我又離題了!!!)
來來來,告訴我,你住過的飯店最喜歡哪一間?and why?
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅窮遊達人 Mr.Travel Genius,也在其Youtube影片中提到,訂閱頻道- https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1 今日要介紹嘅係呢間位於灣仔駱克道酒吧街的漢堡包酒吧「?????? ????」! 呢間係米芝蓮推介嘅星級漢堡包! 我專門去試食不同嘅自家製漢堡因為我真係好中意食...
曼谷柏悅酒店 在 跟著執行長逛飯店 Facebook 的最讚貼文
一起來逛當前最火紅的酒店設計團隊「Yapu Pushelberg」
的系列作品。 ------- (杭州柏悅Park Hyatt)
「逛飯店」在去年底分享完曼谷柏悅酒店之後,收到很多朋友的迴響。其設計團隊是知名的Yabu Pushelberg
這次執行長趁著四月底到大陸工作之餘,特別飛到杭州住了一晚,只為要體驗參訪這次的主角,杭州柏悅酒店。
杭州柏悅於2016年10月份開幕,酒店位於樓高49層樓的建築內,是杭州最高的酒店。主要設計團隊也是我個人很喜歡的Yapu Pushelberg負責操刀設計。
Yapu擅長於將當地的文化元素融入在他的裝修設計中,先前逛飯店曾經介紹過的北京華爾道夫,就是一個非常具有代表性的作品。關於杭州柏悅的設計發想,據說Yapu在逛完知名紅頂商人胡雪巖的故居後,就決定以現代的演繹手法,將東方文化的基底作全新呈現。走入Yapu Pushelberg所設計的空間,一種絕無僅有的空間經驗,使你不自覺被各項工藝裝飾品所吸引,空間的氛圍豐富且多元,更重要的是在Yapu Pushelberg的作品中,看不到重複性的設計,這種量身打造訂製的精神及理念,讓執行長在個人工作中受到很大的啟發,這也是特別喜愛入住Yapu設計酒店的原因
入住杭州柏悅之後,對於全球酒店的設計生態有更深的體悟,中國大陸能成為世界知名設計團隊競演的舞台,除了持續快速成長的市場外,主要是中國大陸當地有太多裝修材料的資源及工藝可供運用。如木工雕刻,陶瓷器,鐵件,皮件....等等很多。加上工藝技術的純熟,讓設計師的創意在中國舞台有很多的可能性得以實現,我想這是在全球其他地區,尤其是工資昂貴的歐美國家所無法擁有的優勢,也因此全球頂尖酒店競相在中國大陸開業。加上大量國際商務人士及內地本身的經濟人口規模,讓一級城市的酒店收費居高不下,也造就酒店投資者願意投入大量資金開發高級酒店,我想這些都是中國酒店產業蓬勃發展的原因吧!
在我入住的日期剛好碰到五一假期,整個酒店幾乎看不到外國臉孔,在近幾年,內地消費者開始把入住高級酒店,享受氛圍,休閒設施及美食,當成是一種新的度假方式,我想這是另一種新的消費族群吧
最近在台灣有個令人振奮的消息,就是信義計畫區原中國信託大樓舊址,未來將有柏悅酒店及Andaz進駐開業,並且分別由寶格麗的御用設計團隊「ACPV」及世界知名新銳團隊「如恩設計」操刀,且讓我們拭目以待吧
下列的圖說有「杭州柏悅」詳細的說明介紹。
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圖&文: 范秉豐 執行長
曼谷柏悅酒店 在 跟著執行長逛飯店 Facebook 的最佳貼文
在曼谷,除了悠閒的度假風
體驗另一種「宅度假」的國際時尚
Park Hyatt Bangkok (曼谷 柏悅)
今年五月才開始試營運的曼谷柏悅酒店,位於曼谷市中心嶄新的地標建築Central Embassy購物中心中,Central Embassy共37層,上面30層為柏悅酒店,整棟建築由英籍建築師Amanda Levete操刀設計,流線的外觀蘊藏了東方的風水概念,而內裝是由目前國際當紅的設計團隊Yabu & Pushelberg負責(之前介紹過的北京華爾道夫也是其作品之一)
購物中心在2014年就已經先行開業,但今年才開業的6樓Open House書店及5樓Sivila城市俱樂部絕對值得您到訪,看看除了台灣-誠品、成都-方所書店、日本-蔦屋之外的國際書店設計觀念。我在這裡不多贅述,讓各位看倌自己親身到訪,
曼谷柏悅共有222間房間,由於建築外觀設計的因素,幾乎每個房間的平面及配置均不盡相同,估算約有87種房型。執行長在今年四月底趁著到曼谷領獎之際,想訂房入住一睹風采卻不得其門而入,只能喝喝下午茶,此次利用到曼谷洽公之便,再次造訪曼谷柏悅,一踏進飯店的大堂空間就有一種飄渺的仙境感,讓整個人完全的沉澱放鬆下來。空間壁牆使用楓木鑲板,巨大的落地窗和簡約的表現手法,和飯店外城市的喧囂形成強烈的對比。
整座飯店就像是個美術館,集結泰國當地藝術家和來自世界各地的藝術作品,其中包括日本裝置藝術大師Hirotoshi Sawada澤田廣俊的大型作品和來自酒店老闆-泰國知名集團Central Group的私人藝術收藏。而酒店餐廳的手工純絲繡花壁紙、客房裡擺放著藝術書籍、泰國藝術家繪製的房門卡以及紐約香氛品牌Le Labo專門調製的沐浴用品,都是值得讓我們驚豔的細節。
在飯店35樓, Penthouse Bar + Gril供應了更多的飲料和餐飲選擇。由紐約設計公司AvroKO所開發的三層樓中樓空間,鍍鉻配件、復古裝飾和誇張設計,都讓人想到電影The Great Gatsby的電影場景在飯店頂層, 重回奢華浮誇的年代。
曼谷柏悅的早餐,可以說是執行長住過數十家五星級酒店中,最值得推薦的酒店早餐,由於酒店僅有兩百多個房間,點菜式菜單剛好最能滿足住客的貼身服務,包括西式的班尼迪克蛋、奶油煎餅和亞洲式的豬肉粥、湯麵等,廚房區有各種自助餐點供賓客挑選。各式新鮮水果(草莓、藍莓居然也在其中,泰國的進口水果貴翻天)、冷壓果汁、現榨smoothie、自製的乾果燕麥片和各種糕點。
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圖&文: 范秉豐 執行長
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今日要介紹嘅係呢間位於灣仔駱克道酒吧街的漢堡包酒吧「?????? ????」!
呢間係米芝蓮推介嘅星級漢堡包!
我專門去試食不同嘅自家製漢堡因為我真係好中意食!
呢間漢堡門口貼住一張報導,原來佢嘅牛肉係USDA品質認證嘅安格斯牛肉,煎香後嘅牛味超級濃郁!又多肉汁,仲好香甜添,唔係講笑真係好正!佢個麵包底超厚又鬆軟,而且會塗上秘製紅酒牛油再烤烘,勁香口惹味!加埋半溶嘅American Cheese, 咸香又Juicy, 怕太油膩?佢仲夾埋生菜 蕃茄 酸瓜,勁清爽呀!
你都想試下哩
地址:灣仔駱克道42-50號君悅酒店地下E鋪
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