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好的啦，看來你們對歐洲旅遊故事沒感興趣🙃️
但對Häagen-Dazs雪糕一定有興趣了吧
在whyknot outlet 買 2 for $10 😋😋😋
偷偷地說，不要買藍味口味的🍧🍧🍧🍧
我自己覺得味道有點奇怪，像藥水味😅
這家店在東區east tamaki , 之前都有介紹過
裡面售賣”最佳食用日期”或是已過期的產品
也有一些包裝上的瑕疵未能進入超市售賣的產品
這些產品未必會壞的，都是還能安全食用的產品
包括零食、罐頭、奶製品、肉類、家用品等
價錢都非常吸引，可以去逛下喔
說不定在寶庫裡找到適合自己的東西🛒👍🏻
Address:
79 Springs Road, East Tamaki
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日本代購 / Blue Bottle
嗚嗚 沒辦法去日本喝
Human Made X blue bottle
只好幫大家空運帶回來！
喜歡Human Made 又愛喝咖啡的
不能錯過喔！
Human Made 1928 咖啡廳真的好漂亮，四處都可以拍網美照！
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與HUMAN MADE合作的混合咖啡“Blue Bottle Coffee x Human Made Future Blend”具有融合過去和未來的概念，以埃塞俄比亞咖啡豆的漿果花香為基礎，通過自然工藝精製而成來自危地馬拉咖啡豆的焦糖和可可等平靜的味道，分開烘焙，改變烘焙程度，依偎在一起，營造出華麗而甜美的易於飲用的味道。
原料名稱：咖啡豆
內容量：200g
最佳食用日期：自烘焙之日起 60 天
保存方法：請避免陽光直射和高溫多濕處保存。
使用注意事項：咖啡豆以豆的形式出售，並沒有磨成粉。 打開後，請存放在密閉容器中，並儘快使用。
Why Knot outlet shop 🛒🛒
東區這家店，感覺跟一般超市一樣
但裡面售賣”最佳食用日期”或是已過期的產品
這些產品未必會變壞，只是不夠新鮮
當然這些都是還能安全食用的產品
包括零食、罐頭、奶製品、肉類等
吃過期食物不一定危險，起碼可以減少食物浪費
最開心的是，有自己喜歡吃的零食
價錢實在太吸引了，何樂而不為呢❣️
所以想要省錢的包包們，可以去逛下喔
說不定在寶庫裡找到適合自己的東西🛒👍🏻
Address:
79 Springs Road, East Tamaki
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請用片右下角調4K睇片。
報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。
過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」
過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。
大學生創過期超市 定期盲測保食物質素
四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。
貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」
Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。
【#BF初創起跑線 唔做大嘥鬼】年救幾萬件「過期貨」，22歲港大生開店推動「惜食」
原來過期食品都食得？
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哇哇哇，這兩塊又灰又綠、底層有積雪的是甚麼來的？「這些就是千年急凍肉。」新國華肉食公司老闆 Dee哥說。好好的一塊肉為甚麼會變成這樣子？Dee哥解釋：「第一，包裝得不好，透了風入去，導致積雪。周邊的地方我們稱之為freezer burnt，因為包裝穿了孔，不斷給空氣侵害而成。」不過，大家別給這些千年雪藏肉嚇怕。急凍肉是把肉類屠宰後，以-18℃以下急凍冷藏，只要保存及解凍得宜，可以把新鮮肉的養分定格，保存營養。
要怎樣挑選急凍肉才精明呢？首先，跟所有東西一樣，急凍肉都有限期。「一般劏好急凍來港，全程約個半月，保存時間可長達兩年。」Dee哥說。現時很多凍肉店都為凍肉貼上標籤，列明切割及最佳食用日期。如果部分經輕微解凍後切片，最佳食用日期會縮短至六個月。「顧客看見只有六個月，提醒他們早些食用，否則存放太久就變壞。」
除了標籤，明眼人更要看包裝。市面上大致有兩種，一種用較平價的保鮮紙，一種用真空包裝。「市面上一些貼體包裝，周邊的地方亦貼底，這些較保鮮保質。」他解釋。如果用保鮮紙，有雪是正常的。但要留意雪花應該在表面，而非滲入包裝內的冰粒。
如果肉已積雪怎麼辦呢？都可以食用，但這些部分的結構及營養價值已被損害，吃來的質感及營養都大大變差，吃來無益，兼且非全熟不可。所以呢，食急凍肉無問題，但一定要識揀，才算精明。
採訪：關廣恩
攝影：關永浩
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