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最受歡迎 便當菜 在 楊桃美食網 Facebook 的最讚貼文
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最受歡迎 便當菜 在 Facebook 的最佳貼文
▪︎好吃到升天的泰式融合東南亞料理 - Chubby Cheeks
上週末慶祝拿到PR，朋友推薦了這家餐廳在Paddington，吃過的朋友狂說好吃，想再去吃一次，於是我就二話不說選了這家來一探究竟!
由於我們人數八人，又選在週六去吃，店家只提供 tasting menu，一共七道餐點，每人$49，前菜兩道每人都會有一分份，其他五道菜都是來一整份share的，菜色如下:
👉兩道前菜 -
• 北海道干貝包蔞葉: 干貝無敵軟嫩! 但配蔞葉特別的味道，感覺有點不搭，但我看很多泰式餐廳有這道料理，個人覺得單吃肥美的干貝是最棒的，才不會被蔞葉的味道蓋掉干貝的鮮甜
• 脆皮豬五花掛包: 全場最受歡迎之一的一道菜，豬皮烤的又香又脆，在搭配白白嫩嫩的掛包，真的人間美味! (形容詞都用光了🤭) 要是有掛包吃到飽的選擇，我肯定選那個!!
👉五道主餐 -
• 茶薰鴨胸肉佐香蕉花沙拉
這一道超特別的! 鴨肉超級軟嫩，搭配爽口的香蕉花沙拉，也是兩秒被我們掃光! 朋友是是柬埔寨人，他還特別的幫我們上了一堂香蕉花的課! 有人跟我一樣不知道香蕉會開花的嗎？🤣
• 椒鹽魷魚
魷魚超級軟嫩again! 很棒的下酒菜! 但沒太大的特色，想吃的朋友可點不用怕踩雷
• 沙爹脆皮雞
這一道也是全場最愛之一! 超級下飯，雞皮超酥脆!! 但不知道為什麼，這道吃到讓我們想家😭，想起台灣便當菜裡的脆皮烤雞!! 真的超好吃!! 這道有附飯噢! (含在tasting menu裡)
• 炒空心菜
這道很家常但也很好吃的空心菜，可吃的到wok 炒出來的香味!
• 青蘋果炸魚沙拉
這道有點不推，青蘋果沙拉很好吃，但炸魚本人還好，還有調配得醬汁也不太搭餒
總體來說我給4.6顆星，而且還想再去吃一次! 人數較少的話就不用點 tasting menu了，可以自由選擇噢！然後店員服務態度非常好，還會蹲在你旁邊點餐!!!(吃到台灣日本口水?!) 出餐速度很快，還有三不五時的過來倒水，真的很棒的體驗!
■ 店家資訊 : Chubby Cheeks
https://chubbycheekspaddo.com.au/
📍 437 Oxford St, Paddington NSW 2021
⏱ Mon - Closed
Tue/ Wed/ Thu 5:30pm - 10pm
Fri/ Sat / Sun 12pm -3pm /5:30pm - 10pm
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👉更多日常在這邊👇
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最受歡迎 便當菜 在 Facebook 的最佳貼文
#最棒的便當菜來囉
明天就是開學日，Amy今晚要和大家分享這道 #照燒雞腿排 🍗
日式家庭料理最受歡迎的菜色之一就是這道照燒口味🥘
做法簡單又無敵下飯超好吃喔💯只要掌握最佳比例的照燒醬汁，你也可以煮出照燒料理鹹甜的好滋味😋
除了雞腿排之外，也可以用魚肉排、豬肉排來做這道菜色🍱
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📜▵▵材料表▵▵📜 2人份
去骨雞腿肉 2片
高麗菜 適量
小番茄 適量
—照燒醬汁—
醬油 3大匙
味霖 2大匙
糖 1大匙
水 2大匙
白芝麻粒 適量
👨🍳料理小知識➠
📌 #味霖 是由甜糯米加上麴釀製而成，味霖中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味，其中的甜味還能引出食材的原味，是照燒類菜式不可或缺的調味料。
🛒超市或賣場都能買到 🛒
最受歡迎 便當菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱
https://lihi1.com/1rq04
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2X0gbkh
1)香煎雞排
材料：
雞腿排 2片 deboned chicken leg 2 steaks
調味料：
蒜末10g garlic paste 10g
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1/2茶匙 fine sugar 1/2tsp.
白胡椒粉少許 white pepper powder a little
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1.雞腿排與所有調味料一起抓勻，醃漬10分鐘。
2.烤盤先抹少許油，擺上作法1雞排，設定溫度200℃、烤15分鐘即可。
2)黑胡椒起司雞排
材料：
雞腿排 2片 deboned chicken leg 2 steaks
起司 適量
調味料：
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/4茶匙 fine sugar 1/4tsp.
義式香料 適量 Italian herb mix qs.
粗粒黑胡椒粉 適量 black pepper qs.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1.雞腿排與所有調味料一起抓勻，醃漬10分鐘。
2.烤盤先抹少許油，擺上作法1雞排，設定溫度200℃、烤15分鐘，取出翻面，撒上起司再烤3分鐘即可。
3)照燒雞排
材料：
雞腿排 2片 deboned chicken leg 2 steaks
熟白芝麻 少許 white sesame a little
調味料：
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
糖 1茶匙 fine sugar 1tsp.
作法：
1.將所有調味料拌勻，即為照燒醬汁。
2.先將雞腿排放在烤網上，設定溫度200℃，烤15分鐘。
3.將雞腿排取出，放於烤盤上，倒入作法1照燒醬汁，再以200℃烤5分鐘即可。
4)蜂蜜檸檬雞排
材料：
雞腿排 2片 deboned chicken leg 2 steaks
調味料：
鹽 少許 salt a little
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
胡椒粉 少許 grounded Pepper a little
蜂蜜 1大匙 honey 1tbsp.
作法：
1.雞腿排與所有調味料一起抓勻，按摩醃漬5分鐘。
2.將作法1雞腿排擺入烤盤中，放置於烤箱最底層，設定溫度200℃，烤15分鐘即可。
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日式料理店最受歡迎的招牌料理，也可以在家自己做，這道「日式烏龍炒麵」也可以當作便當菜喔♫
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超好吃的泰式打拋豬肉，是最受歡迎的家常菜和便當菜。 只有簡單幾個材料，就可以輕鬆完成喔！
【材料】
豬絞肉……200g
小番茄……6顆
大蒜……4瓣
辣椒……1根
九層塔……1小把
醬油……1大匙
酒……1大匙
蠔油……1大匙
砂糖……1/2小匙
胡椒粉……少許
檸檬……1/2顆
食用油……1大匙
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=5218
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紙蒸泰式椰奶蝦
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