[隨筆]
不要問我從哪裡來
註:睇完電視有感,本身打算打幾十字,點知變咗千字口語嚕囌文,不喜敬請跳過。
睇電視講到亞裔美國人嘅移民歷史,當中嘅掙扎同身分嘅改變,而家用另一個身分黎睇,雖然時間太短仲未真切有咩體驗,但感受已經唔同咗好多。
節目提到有個中國婦女,(又係)靠做洗衣店,養活一家大細,仔女成材,做醫生律師同埋海軍,係一個國家嘅典範人物,結果英文都唔多識句嘅老婦人,國家頒咗個優秀美國人嘅銜頭。嘩,美國真係好聰明,呢個簡直係移民版貞節牌坊,有咗呢個示範單位,話畀所有亞裔移民聽,只要你乖乖地,不要問國家能為你做甚麼,要問問你能為國家做乜,努力讀書同生活,我哋就會加獎你。如果你群埋工會,社會分子之類,就係低等移民。推咗個示範單位出嚟,咁就可以成功叫你班移民做順民,尤其係果個唔公義唔透明嘅年代,有咩事都最好食咗佢,因為你嚟美國,根本就寄人離下,主要為生活比以前好呢個終極目標,點會為果啖氣而強出頭?總之你一定要表現到自己極之認同同積極融入美國主義同價值,努力做美國人,就會少好多麻煩。
以前我都好認同,當去到一個新國家生活,要努力融入當地,最好做到當地人咁,係必然嘅事。但呢一兩年,我開始推翻呢個諗法。因為咁諗實在太理智,理智到違反人情。以前去旅行時,我可以好大大聲話自己係香港人,但以後面對同一個問題,會係一個好複雜嘅答案,因為我好難話自己係澳洲人,但如果我繼續話自己係香港人又好奇怪,畢竟我已經漸漸離脫香港嘅生活。另一方面,係呢度我一樣會睇香港新聞同電視,講廣東話同食茶餐廳,仲有幫襯亞洲超市,你叫我完全淨係食麵包薯仔同飲咖啡,同埋睇埋d無聊到爆嘅當地節目,坦白講要完全融入全新嘅文化真係好難。
更矛盾嘅係,而家香港嘅文化同身分被大力打壓同消磨,愛香港嘅人,會好希望努力保存同強調香港,但最尷尬嘅係,係新地方生活,我仲大力宣揚自己文化同身分,算唔算係不忠誠?到底要點攞到平衡?
好彩年代已經唔同,我唔駛好似以前亞裔移民,摒棄自身背景以獲得認同,不過唔代表唔需要面對呢個窘境,而且作為香港人,呢個問題更為複雜。我之前好天真以為,不如好似猶太人咁,香港就可以不死。但其實,咁會令海外港人生活舉步為艱,違背咗離開初衷,更加對唔住而家身處嘅國家。
寫寫吓,我都唔知點收尾,或者我一路行落去,就會搵到答案卦。我好希望,有日大家互相定義時,唔駛再問你係邊度人,而係以價值觀定義。可惜嘅係,我啱啱先知,原來呢個國家大家最緘默,收得最埋嘅係,正正係自己嘅價值觀,唉。
圖:外地都食到但貴到爆嘅滑蛋叉燒飯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Handline Fishing,也在其Youtube影片中提到,繼續尋雞之旅『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕} Finding Chicken Grunter [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour East {Voice Over + CC} 時間:8:30 - 17:00 流水...
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其實,好多人話倫敦無野好食,我換過來想問:你有冇認真咁搵過野食?
你可以£4-5鎊食一餐宜家肉丸,又或是狠下心腸去米芝蓮一星級餐廳擺低£19鎊(約190港元),同樣的名字,不同的味道,一切豐儉由人。貴嗎?倫敦食個老麥都7-8鎊,你當食少兩餐老麥就食到一餐好嘅肉丸,咁又貴唔貴呢?
酒逢知己千杯少,話不投機半句多;一餐好嘅飯,首先要搵到知音,遇到對的人,自然什麼都好食,如果遇到對的、還要懂吃的人,那自然是錦上添花。我自問不是食家,但我勝在識得人多,八國聯軍每人帶我去一間他們引以為傲的家鄉菜餐廳,都夠我食足一星期,更何況我玩開聯合國又點止八國?
移民到一個新嘅地方,認識新朋友,一齊組隊互相照顧是很重要的,由其是我這種妲己(即係自己癱喺度乜都要人幫嘅廢人)。唔好淨係顧住搵華人「打造」你的香港城、中國城,試試「走出去」認識不同國家的朋友,倫敦是一個非常多元化的城市,在這裡你會遇上不同國籍和背景的人士,試著了解別人的文化跟人交流,你會發現洋腸很大,不,我的意思是世界很大,你吃過一遍也是不枉此生了。
在評論英國「無啖好食」前,我只想問你一句:係咪無乜朋友會帶你出街食飯?
#個肉丸真係好食到癡線
#個薯蓉係忌廉一樣的順滑
#食完返唔到轉頭
#OnceYouGoBlack啲friend
有啖好食背景 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳解答
[英國美國都係急住食棉花糖嘅小朋友,所以死得人多]鬼佬的吹水能力真強。但一個字講完,咪唔見棺材唔流眼淚
FT Link : The humbling of the Anglo-American world
(https://on.ft.com/2Oe1gPq)
TLDR —咪因為英國美國人自大,開頭又唔肯封城,然後而家未過晒去又急急重啟經濟,結果就大大鑊。英國人自己講架。
1. 棉花糖實驗,著名嘅心理學實驗(https://bit.ly/38L468m)。大約係話,同啲小朋友講,而家有棉花糖,之後大人會行開,話等大人返嚟就有兩粒食。啲小朋友呢,如果可以忍住唔即時食棉花糖嗰啲,識得睇長線喎,或者有自制力,研究見到大個更加有前途咁話。
2. 呢個實驗已經相當耐(有幾耐?就係英格蘭捧世界盃果年做的!咁你知有幾耐啦!)。後來當然唔少人跟進過,駁斥過。最初係講咩策劃能力,之後其實發現係自制力,有啲人就係不能忍受誘惑,係要在的士吹蕭(!)(車,咪又係CFO)。咁自制力,會唔會係天生嘅?定後天?
3. 我舊文都寫過(https://fbook.cc/3BuO),一路都話只係見嗰啲遲食糖嘅小朋友,就好似成就高啲。但當然無法證明因果關係。後來有人質疑,其實係因為社會地會經濟背景—窮撚學生平時冇啖好食,梗係心急。但有錢屋企嘅,靜岡蜜瓜做飯後甜品啦,先唔會貪你啲伊華棉花糖。
4. 另外,一如好多嘅心理實驗一樣(*),呢個實驗都畀人話有WEIRD偏差。咩WEIRD?就係Western, Educated, Industrialized, Rich and Democratic.啲實驗對象,八九成係呢啲背景嘅人 — 但實際上只係佔全球人口八份一。你拎個實驗去非洲土人度做,往往唔同結果(有機會寫下,真係有人玩過),因為佢地由細到大嘅環境,價值觀都同啲WEIRD唔同
5. 咁,關肺炎乜事?呢個作者就認為,英國美國提早放鬆社交距離,搞到疫情第二波(其實根本第一波都冇完!),就係同啲棉花糖小朋友一樣啦,冇乜自制能力。睇唔到長線,只係掛住短期享受,一見疫情稍為回落就全部仆去沙灘又唔戴口罩云云。
6. 作者都吹得幾遠,由冷戰蘇聯解體開始講(!),話蘇聯倒台,英美最居功,於是就認定,自己係so very good,其他人就so very bad(https://ggle.io/3DBe)。叻啦,我們最巴閉,我地果套無堅不催,係王道,唔使學其他人。結果就係驕兵必敗。留意作者係在美國嘅英國人
7. 你睇?雖然最初話意大利西班牙大爆發,但歐洲大陸,普遍都控制到疫情,亞洲就更加早控制到,倒係英國美國爆極都有。你見美國講明再爆都唔會封城唔會令經濟停頓。恭喜。英國就好少少,但都去到六月先flattened the curve,死亡率全球第二。
8. 作者就認為,根本就係英國美國睇人唔起,即使同樣係民主國家,就係當你德國法國日本意大利西班牙之類唔識嘢。亦都因為其他國家有過不同嘅問題,打敗仗呀,被佔領呀,革命呀等等,所以唔會咁囂張
9. 作者亦都認為,國民優越感,我地最勁,係英國美國,同一樣講英文嘅加拿大澳洲紐西蘭嘅分別。呢啲國家並冇嗰種做過或做緊大佬嘅自high,亦都見到控制疫情較好。亦證明咗,唔係Anglo-Saxon英語系文化啲友就個人主義唔肯戴口罩唔係保持距離。個分別係英國美國人自大,因為過去N年的確就係英國美國主導世界,而家就成為笑柄了(埃汾按:唔係咯,大把港青照樣覺得好勁,仲話莊臣好大盤棋添,笑到我丫)
10. 作者話,咁英國美國,明顯就係啲冇自制能力去食棉花糖嘅小朋友。你見德國之類,一早封城,而家學生已返返學。但英國美國呢?認為係 經濟同人命嘅取捨—其實係偽命題,你越早肯大膽去封城,疫情受控你咪可以重啟經濟。
11. 作者認為,英美都仲係未受到教訓,你見侵侵已經講明再爆疫情都唔會封城,英國一樣開返晒酒吧,而留意,其實而家美國人(至少紐約)好多都戴返口罩,反而倫敦係少好多嘅。
12. 呀作者啲文筆同吹水能力就夠好,但其實我舊文都寫過類似嘅東西(真厚面皮)。講過啦,東亞人或漢字文化唔係因為珍珠奶茶(https://fbook.cc/3BuZ),甚至未必係因為鬼佬macho又講人權而東亞人奴性,而係好簡單:死過人你咪知驚。你見意大利佬開頭幾求其,搞到大大鑊,之後咪知驚,強力封城。美國其實都差不多,開頭睬你都傻,但之後都多咗好多人戴口罩。呢啲教訓,多數係用人命得返嚟嘅,而你就唔好成為人地嘅教訓啦
(*)你估到了,埃汾係有讀Psycho 101的。原因?梗係多靚女啦!友版話齋,青山一定係庾文翰多過劉俊謙,但心理學系肯定蔡思韵蔡思貝多過鮑起靜。話說我仲好大膽,第一堂就拎隔離個女同學(三唔識七架喎)電話添。喂,嗰個年代好保守架!拖手會有BB架!而佢居然仲要肯畀我添喎!可惜係冇任何下文嘅。
——————————————————————
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都係一周思考課題,當然唔會就咁報新聞呃錢,係講有乜啟示。
今次內容簡介,可以睇呢度(https://bit.ly/3iGuMeP),或者睇置頂post(https://fbook.cc/3BqP)。
i. 首先係講,2020年,好可能係同2009年走勢相似,會話你知點解。
ii. 仲有講我對移民嘅睇法,點解多人話移民但唔會令樓市跌。
iii. 仲有之前講過Facebook,結果爆鑊,同你分析之後又點。
iv. 最後同你回顧返第二季表現,如果錯過咗嘅之後點好。
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有啖好食背景 在 Handline Fishing Youtube 的最佳解答
繼續尋雞之旅『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕}
Finding Chicken Grunter [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour East {Voice Over + CC}
時間:8:30 - 17:00
流水:初八
天氣:21 - 28度。微風2級。大致天晴。早晚沿岸有霧及一兩陣微雨。
地點:維港
魚餌:沙蝦8兩、南極蝦1磚
工具:魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物3、4號,波子30-40g,子彈鉛60g,海馬鉤4號
釣法:手絲
:影片字幕內容:
各位觀眾大家好我叫Marco
繼上一次我哋帶基哥過嚟釣雞魚
大家都釣得好開心
今日我哋就再接再厲再嚟釣過
今次我哋就好早已經出艇
8點45分我哋已經車到過嚟啦
今次我出嚟呢一邊釣魚就非常之方便
喺筲箕灣已經可以落艇
買埋魚餌
嘆埋個靚早餐
行到過嚟碼頭
都仲有大把時間淨
今日釣魚真係一流
流水又唔係好大
風又好靜
我哋今日八點幾出到嚟
一隻艇都未見到
好,我哋今日就食咗啖頭啖湯先
手絲釣魚
影片分享頻道
今日初八流
今日有少少流水
吹微風2級
天晴
今日上晝我哋就打算釣維港東面
搵下啲雞魚嚟釣
所以我就準備咗一磚嘅南極蝦
另外沙蝦,我就只係準備咗8兩
應該足夠我哋下晝釣啦
又係嗰句
如果喺呢一度爆釣雞魚嘅話
我哋就會喺呢一度釣全日
由於喺呢一度釣雞魚
我就用副4號YGK 魚絲
用60 gram子彈鉛壓底
鉛上面,我就用兩個仕掛釣組
如果大家有睇過我之前拍條釣雞魚影片
你都會知得到呢一度比較棘地
所以上面嗰兩門仕掛釣組
綁得比較高啲比較著數
冇咁易棘地
今日釣艇嚟講
我發現只有幾隻啫
冇上次咁誇張咁多隻
而我哋又釣得比較輕鬆
我哋轉位返寨都比較方便
如果呢度太多隻艇一齊釣魚
我哋返寨嘅話都比較麻煩
我今日只係發現有兩隻娣記嘅艇一齊出嚟釣魚
其他啲快艇呀
日本船呀
遊艇嗰啲我就唔見啦
以今日朝頭早嚟講
我哋上雞魚嘅密度都比較高
幾分鐘就有一條
而且大部分嘅雞魚大細
都有成7-8兩一條
間唔中有幾條嘅大細
都有成10幾兩一條
釣到雞魚嘅話其實真係幾好玩
好唔好食呢就真係見仁見智啦
而我多數都會將啲雞魚攞返去煎咗佢嚟食
最緊要呢
用多少少嘅薑
多少少油
醃鹹好之後
煎香佢嚟食
鹹鹹地又脆脆地
又真係幾好食㗎
不過如果真係要蒸嚟食嘅話呢
我就建議你最好第一日就蒸咗佢嚟食啦
第二日蒸嚟食嘅話呢
魚嘅鮮味就會流失
冇咁好食㗎
今次係我第二次帶基哥過嚟呢度釣雞魚
係佢第二次用南極蝦餌釣
不過佢個釣組就冇跟我哋用嘅仕掛
用粒波子鉛壓底
另外後面加多一門飄
上面加多一個鉤啫
以佢今日上魚嘅密度嚟講
仲釣得多過我哋添
原來,佢今次同上次唔同嘅地方
就係鉤大咗嚿餌
每個鉤,佢鉤咗兩三隻南極蝦落去
唔怪之得,佢釣得多過我哋
真係佩服
阿基哥其實係參考緊我哋嘅做法
先至學得到
我哋一般一隻鉤,就鉤兩三隻南極蝦落去
所以,有時出去釣魚最緊要就係
要左望望右望望
望下其他人點樣釣魚
就會學得到啦
釣到大概十一點零鐘,啲雞魚開始停曬口
我哋決定下晝都係釣返入維港裏面
咁我哋大概十二點鐘左右
我哋就車返隻船返去北角嗰邊食飯
南極蝦我哋就唔再釣啦
我哋就釣埋今日買咗個8兩蝦仔
呢個釣友
竟然用蝦仔可以釣隻大墨魚上嚟
呢隻墨魚都有成兩斤幾
連撈箕都唔愛
一手就拉咗佢上嚟
不過係有後果嘅
呢隻墨魚我哋就一齊食咗佢
呢一排喺呢個位置
都有好多紅沙鱲喺度食餌
不過佢哋就食得比較精口
要用鈍釣先可以釣得到佢哋
所以下晝我都用呢一個鈍釣釣組
我用副4號主絲
用粒30 gram嘅波子鉛
用副3號奶腳
加粒鉛頭鉤
今日就似乎一條紅沙鱲都冇喇
我哋唯有釣下啲大石狗公呀黃釘咁啦
釣到紅沙鱲就釣啦
隨緣
有時釣維港就係咁呀
我今日淨係買8兩沙蝦落嚟
就已經夠曬數
靜嘅話真係可以好靜
好彩我哋今朝喺三家村已經打好曬底
有二十零條雞魚
我哋就唔怕下晝返返嚟呢一邊咁靜啦
如果你想搵到我
或者其他網友嘅話呢
你可以去Facebook度嘅手絲釣魚交流群
或者Instagram follow我都可以
我哋今日大概釣到五點零鐘我哋就走喇
上晝嘅釣況
畀下晝好好多
下晝我哋只係釣左一隻墨魚
其他好多都係得啲魚仔
一條大魚都冇食過餌
今日我嘅釣雞之旅
就分享到嚟呢一度
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拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
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食齋去旅行,諗起都覺煩。生命中試過有七個月時間茹素,出差時總是要事先留意當地有冇素食可食,去泰國還好,佛教國家不乏素食人士,一般餐廳都起碼有個Phai Thai with Vegetable可以選擇;紐西蘭也ok,餐廳總有一兩個附有綠色樹葉標記的veggie dish;韓國就真係無啖好食,連泡菜都因為有蝦醬而唔食得,so sad。以下5個最適合素食者旅行的國家,有些是因自身宗教、文化背景所以食素無難度;有些則在素食主義抬頭的年代,只提供素食的餐廳越開越多。
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