❣️廚神係時候出動喇😍 「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽❣️
每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好😩其實唔使諗到咁複雜!好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇😍
我今次用既係有機寶石魚🐟含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸!有助保護心血管健康!更可預防與心臟相關疾病💪🏻肉質嫩滑肥美😚簡單烹調已經好好味😋😋
食落肚嘅嘢除咗健康之餘最緊要就係來源吖嘛!買海鮮我會選擇喺本地有機水產買!來源清晰!確保冇化學合成同埋基因改造食得安心又放心💗💗最重要就係可以支持本地可持續有機漁業發展✨✨
我呢個係超級簡易食譜!紅噹噹酸甜燴有機寶石魚🐟
❇️材料
有機寶石魚1條
蕃茄一個
有機檸檬1個
蒜頭三粒
有機橄欖油
鹽適量
❇️做法
首先蕃茄切粒,有機檸檬切片,蒜頭切粒!開鍋落橄欖油,放有機寶石魚,每邊各煎5分鐘至表面金黃色!加入蕃茄切粒,有機檸檬切片,蒜頭切粒及適量水,蓋上燴3分鐘,就OK可以上碟喇
❣️2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名❣️
大家發揮創意!設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜!就有機會贏取豐富獎品🎁快d一齊參加啦😍😍
💁🏻♀️參賽方法
初賽報名及投稿日期:由即日起至2021年9月27日
參加辦法:參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜,拍下照片(JPEG檔,檔案不可大於5 MB)並附上中文簡介(包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟)即可參加!
💁🏻♀️更多比賽詳情請參考
https://bit.ly/3BkUqyr
#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC 香港有機資源中心  Lea Communications 藍悅傳訊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過319的網紅容海恩 Eunice Yung,也在其Youtube影片中提到,疫情當中不知大家最大的改變是什麼?相信很多朋友都是多了在家用膳。由於限聚令的關係,餐廳晚市不能堂食只能外賣,在家吃飯就成了很多朋友的唯一選擇。如果想減少到街市買菜增加感染的風險,今天我要為大家介紹的這個APP「本地魚菜直送」就幫到你。 「本地魚菜直送」是由蔬菜統營處及魚類統營處聯手打造,將「新界菜...
有機水產 在 Facebook 的最讚貼文
【廚藝比賽🐟】想食魚食得健康啲?「香港本地有機魚」係非常好嘅選擇!佢哋以有機飼料養殖👍🏼不含任何藥物殘留及基因改造成份。
除咗🐟營養豐富之外~買有機魚整嚟食😋仲可以支持本地可持續有機漁業發展👍🏼
我依次煮咗「有機寶石魚🐟」,佢含有較高嘅Omega-3 多元不飽和脂肪酸,可以有助保護心血管健康同預防與心臟相關嘅疾病💗
依家香港浸會大學非牟利組織「香港有機資源中心」仲舉行緊「本地有機水產低碳烹飪比賽」🏆,依個無火煮食比賽係大家發揮烹飪創意同天分嘅好機會呀!
🔶參賽方法及比賽程序🔶
1️⃣ 以本地有機認證水產及農產品為主題來設計食譜
2️⃣ 拍下照片
3️⃣ 用中文介紹食譜名稱丶食材+調味料份量及烹調步驟,於27/9/2021之前上傳到報名網站
4️⃣ 由星級評審團於10月上旬選出4 強
5️⃣ 再由公眾網上投票選出2強
6️⃣ 最後2強會在7/11於赤柱廣場「本地有機水產節」即場烹調進行比賽
🔶獎品🔶
▫️冠軍🏆BOSCH MUM9GX5S21 OptiMUM 1500W 廚師機 ($7,588 )及 獎狀
▫️亞軍🏆GERMAN POOL 德國寶 SVC-313W 低溫慢煮豪華套裝 ($2,180 )及獎狀
▫️首20名參賽者👨🏻🍳可獲得$50超市現金券
🔶INFO🔶
▫️本地有機水產低碳烹飪比賽▫️
報名網站:https://bit.ly/2W2lmDN
▫️香港有機資源中心▫️
中心網站:http://www.hkorc.org
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#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC
有機水產 在 Celine 楊鎧凝 Facebook 的最讚貼文
Celine同Dave係低碳有機廚神💪💪仲教大家蒸魚!🐟🤭🤭🤭去片
👉👉
而家招募緊低碳有機廚神呀🎀下一個分鐘分分鐘係你💯快啲報名參加啦👇👇
🎊參賽方法🎊
初賽報名及投稿日期:由即日起至2021年9月27日
參加辦法:參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品為主題的食譜,拍下照片(JPEG檔,檔案不可大於5 MB)並附上中文簡介(包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟)即可參加!
決賽日會喺11月7日赤柱廣場舉行㗎, 到時見大家啦🎉
🎁豐富獎品有BOSCH MUM9GX5S21 OptiMUM 1500 W 廚師機(價值HK$7,588)、GERMAN POOL德國寶SVC-313W 低溫慢煮豪華套裝(價值HK$2,180)及超市現金券
比賽詳情 👉🏻 https://bit.ly/3BkUqyr
#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC
Lea Communications 藍悅傳訊
香港有機資源中心
有機水產 在 容海恩 Eunice Yung Youtube 的精選貼文
疫情當中不知大家最大的改變是什麼?相信很多朋友都是多了在家用膳。由於限聚令的關係,餐廳晚市不能堂食只能外賣,在家吃飯就成了很多朋友的唯一選擇。如果想減少到街市買菜增加感染的風險,今天我要為大家介紹的這個APP「本地魚菜直送」就幫到你。
「本地魚菜直送」是由蔬菜統營處及魚類統營處聯手打造,將「新界菜直送」及「本地優鮮」合併,為的就是向大家提供各式本地優質魚、有機水產、新鮮本地有機、信譽蔬菜及水耕菜苗等等優質食材,而且買滿$300就已經免費送到府上,實在是極之方便。我早前已透過這個APP選購過不同的本地食材,質素真的不錯,而今次我更會帶大家到兩個本地魚菜供應商,看看這些有機蔬果及本地優質水產是如何生產,讓大家可以更進一步了解本地魚農業的發展。
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